1，年糕
中國很多省份都做年糕，雖然方法略有不同，但味道其實差不多。主要成分是大米和糖。將大米炒至金黃色，然後磨成米粉，加入糖和當地特色食材(芝麻、花生、花生絲、椰子絲等。)，用木質年糕模具碾碎，敲出，放入烤箱烘烤。小時候覺得味道不錯，甜而不膩，但是容易粘牙！
2、炒飯酥
炒飯酥有的地方名字不壹樣，吃起來很脆。還可以加入壹些喜歡的食材，比如花生、芝麻等。每個地方都有自己的做法。炒飯酥很香，但是吃的時候容易碎，經常粘在毛衣上。
3.蝦片
小時候沒有這麽多薯片之類的零食。所以蝦片是我們小時候最愛吃的零食之壹。平時逢年過節，家裏大人都會買壹些，用鐵罐煎著給我們當零食吃。蝦片又稱玉片，傳統上是用蝦汁和澱粉制成的。它會品嘗美味的蝦。但是這個東西吃多了感覺有點油膩。
4.米花棒
小時候覺得這個米花棒也很好吃。而且我感覺很奇怪，為什麽米棒會從拖拉機那個洞裏出來，哈哈。大家年輕的時候都是用自己的米，然後加點錢給米花吧的老板幫著做。記得小時候，米花棒的老板壹來，我們這些孩子立馬圍上來，然後吵著要我爸媽回去拿米做飯。
5.爆米花
爆米花的“砰”聲應該是80後這壹代人難以忘懷的聲音。小時候用自己的米然後付給老板壹些錢，然後老板就開工了。燒壹把柴火，擺好工具，倒入米飯，轉啊轉，然後砰的壹聲，甜甜的爆米花就做好了。現在爆米花比較少見，爆米花比較常見，而且基本都是機器做的。沒有小時候好玩。我們聽說要爆炸了，大家都捂著耳朵跑得遠遠的。
6、蘭根糖
這種蘭根糖其實很多地方名字都不壹樣，但實際上幾乎是壹回事。記得小時候這種蘭根糖基本上是家裏必備的零食。裏面很脆，外面裹著壹些細砂糖。小時候吃蘭根糖就停不下來。但是成年人往往拒絕吃太多，因為吃多了容易上火。
7.芝麻糖
芝麻糖也是小時候過年家裏必不可少的零食之壹。芝麻糖在山東菏澤和江蘇常州是傳統名稱，但全國各地都有自己的做法。芝麻糖香甜酥脆，營養豐富。小時候我們都很喜歡吃，因為特別香特別脆。不過芝麻糖也比較生氣，吃多了容易上火。
8.麥芽糖
小時候壹毛錢可以買壹小團麥芽糖。通常這些攤販會在校門口賣。壹毛錢，攤販會給我們卷壹個小球，然後我們用兩根竹簽卷著吃。麥芽糖有時候壹直滾會變白。壹路吃回家，很好吃！