吃橘子的禁忌
1，容易上火的人少吃。
橘子雖好，但因人而異。對於平時容易上火的人，即使不咳嗽也要盡量少吃，以免上火感冒咳嗽。
2、橘子和牛奶不宜同吃。
牛奶中的蛋白質容易與橘子中的果酸、維生素C發生反應，凝固成塊狀，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。所以吃橘子前後1小時內不宜喝牛奶。
3、咳嗽期間不能吃東西。
在傳統醫學中，橘皮中的白色網狀橘絡是中藥，具有清咽順氣、化痰清火的功效，可以緩解吃橘子上火的癥狀。
醫學專家認為，咳嗽期間不能吃橘子，因為橘子止咳化痰指的是橘子皮，誰只吃橘子而扔掉橘子肉？
4、不宜空腹吃橘子。
橘子果肉含有某些有機酸。為了避免對胃黏膜的刺激和不適，最好不要空腹吃橙子。
5.老年人應該少吃橘子。
腸胃、腎肺兩虛的老人不宜多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等癥狀。
6、鮮橘皮不泡茶。
大部分采摘下來的橙子在上市前都是用防腐劑浸泡過的，很難用清水洗掉。如果把這樣的橘子皮泡在水裏當茶喝，對身體是有害的。
橙子的營養價值
1，防寒
春天吃壹些柑橘類的水果比較好。因為富含維生素C，可以幫助調動人體免疫系統，預防感冒。但是，不要多吃小橘子，壹天3-5個就足夠滿足壹整天所需的維生素了。而且，橙子不同於橙子和柚子。它們性溫，吃多了容易上火，會出現口苦、咽幹、便秘等癥狀。
2.防癌
橙子富含糖類(葡萄糖、果糖、蔗糖)、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、膳食纖維和各種礦物質。澳大利亞科學和工業研究機構最近的壹項研究表明，每天吃1個橙子可以預防人們患某些癌癥(如口腔癌、喉癌和胃癌)。
3、化痰止咳
橘皮，入藥稱為“陳皮”，具有理氣化痰止咳、健脾和胃的功效，常用於防治胸痛、疝氣、乳脹、乳塊、胃痛、消化不良。
4.高血壓的預防和治療
橘子絡，即橘子果肉上的網狀經絡，具有通絡化痰、順氣活血的功效，常用於治療痰瘀咳嗽。因為橘絡富含維生素P，能有效防治高血壓，老年人多吃，對身體有好處。
5、橙葉和橙子
橘葉具有疏肝理氣、消腫解毒的功效，是治療脅痛、乳房脹痛的重要藥物。
橘皮的白色內層被刮去，只有表皮稱為“橘紅”，具有調肺氣、化痰的功效，臨床上常用於治療咳嗽、呃逆。
橘子做法大全
1，空心粉橘子水沙拉
原料:空心粉-4片，橙子-1/2片，蘭花-2朵小花，酸奶-2湯匙，海帶清湯，糖適量。
工作方法
1.將空心粉和蘭花煮熟，切碎。
2.剝下橘子花瓣的薄皮。
3.將上述材料放在壹起，與海帶肉湯壹起煮。
4、用白糖調味，煮至湯汁幹，倒入酸奶。
2.蜂蜜金桔醬
原料:金桔和蜂蜜
工作方法
1.金桔洗凈，擦幹水分，然後自然風幹半小時，讓水分充分蒸發。
2.切成薄片，去核。
3.放入幹凈幹燥的玻璃瓶中，邊灌裝邊加入蜂蜜。密封瓶蓋，放入冰箱。
4.壹個星期就可以吃了。這是壹周後的樣子。
5、用幹凈幹燥的勺子舀幾勺，沖入溫水中調味，果味濃郁。