牛奶烏雞湯的做法
所需材料
烏骨雞:壹半。紅棗:6個。牛奶:500毫升。水:3碗。生姜:2片。
生產步驟
1.取半只烏雞，洗凈，切塊，泡水備用；
2.紅棗洗凈拍平去核；
3.清水燒開倒入燉鍋，加入烏雞、紅棗、姜片，中小火燉兩小時；
4.倒入牛奶，再燉20分鐘，加鹽調味，調味。
功效
牛奶香味濃郁，滑而不膩，滋潤滋養，調經養血，美容抗衰老。
營養
其實關於牛奶沒必要贅述。大家都知道牛奶很有營養。它不僅含有豐富的蛋白質、乳脂、乳糖和多種微量元素，而且容易被人體消化吸收。堪稱最理想的天然食品。牛奶具有抑制腫瘤、安神、美容養顏、促進兒童生長發育等多種功效。
經常買牛奶的人都知道，牛奶有很多種，有全脂的，低脂的，脫脂的，口味略有不同。其他的還包括添加了其他成分的牛奶，比如高鈣牛奶，含鐵鋅的牛奶。按消毒方式分，有巴氏奶、常溫奶、滅菌奶、鮮奶等。我們經常喝的紙盒包裝的牛奶應該屬於消毒牛奶。雖然很方便，但是很多有益菌也隨著滅菌被“消滅”了，壹些營養成分流失了。當然，鮮奶是最有營養的，但由於儲存時間和條件的限制，能喝到鮮奶的人還是少數。
牛奶是很常見的吃法，順德名菜炒牛奶就是其中之壹。外脆裏嫩，吃起來甜甜的。而奶茶、姜奶、奶粥比較常見。如果用來做湯，有常見的牛奶豆腐湯、牛奶鯽魚湯、牛奶蛤蜊湯。如果做西式濃湯，那就更離不開牛奶了。
吃牛奶可以美容，外用也可以護膚。在護膚品普及之前，古代美女用牛奶洗臉，做面膜，甚至洗澡，都能讓皮膚有光澤，水潤細膩。現在，更多的女性會在家裏為自己的奶使用DIY面膜。
小鐵石
1，清洗烏雞時最好去除皮下脂肪，湯汁不油。也可以先撇去面湯的浮油再喝。
2.牛奶煮太久會破壞裏面的營養，所以不宜過早用牛奶煮湯，也不宜放太多，否則會油膩。
想要身體健康，就離不開滋補身體。平時多喝湯可以讓我們更好的吸收食物的營養價值。以上是烏雞湯加牛奶的做法介紹，特別適合女性養生，而且湯特別鮮美營養，但是壹定要經常吃才能感受到明顯的效果。