1.醋的壹般功效
1.醋可以殺死細菌。
每次流感來了，大家都在家抽醋殺菌。醋可在30分鐘內殺滅化膿葡萄球菌、沙門氏菌、大腸桿菌、誌賀氏菌、腐敗中毒菌、嗜鹽菌等。所以吃海鮮加醋也是為了殺菌。
緩解疲勞
醋雖然吃起來很酸，但屬於堿性食物。人累是因為體內乳酸堆積過多。嫉妒可以中和體內的乳酸，緩解疲勞。
增加食欲
烹飪時，加點醋會增加胃液分泌，提高消化食物的能力，有助於化解食物堆積。
4.幫助吸收食物中的鈣
在人體骨骼和肌肉的生長發育過程中，需要大量的鈣。如今，營養專家已經證明，食補是最可靠、最有效的補鈣方式。但是，吃含鈣量高的食物並不壹定能獲得大量的鈣。有些含鈣量高的食物由於某些因素吸收不好。比如，眾所周知骨頭含鈣量高，但如果和蔬菜壹起煮，會不利於骨頭對鈣的吸收。但如果在烹飪時加入壹些醋，比如煮骨頭湯，可以使骨頭脫鈣，大量的鈣溶解在骨頭湯中，也可以促進小腸對鈣的吸收。
5.預防缺鐵性貧血。
酸性環境有利於鐵的吸收，因為它能把食物中的三價鐵還原成容易被腸道吸收的二價鐵。因此，烹調時常使用醋調味，可增加胃液的酸度，從而促進食物中的鐵更多地被吸收到血液中，從而預防缺鐵性貧血的發生。
2.醋的美容秘訣
愛美是女人的天性。用最自然的綠色產品和方法來美化自己，是很自然的事情。學會用醋來美化自己就更無可厚非了。
1.頭發護理
洗臉時，在清水中加入壹勺白醋，可以使皮膚長期看起來白嫩。洗發時，先用含有少量醋的溫水沖洗頭發，然後每隔20分鐘用清水沖洗壹次，這樣可以使幹枯的頭發變得光滑順滑。
美白
每晚睡前潔面後，將五份醋和壹份甘油制成混合液，塗於面部和頸部。可以睡壹夜，也可以半小時後用清水洗凈再塗晚霜睡。大約兩周後，皮膚明顯白皙光滑。
看起來不錯
取10新鮮雞蛋，洗凈，晾幹煮熟，用500克香醋浸泡1周使其變軟，然後剝去蛋白和蛋黃，磨碎，攪拌成醋液。每天服用1勺醋蛋液。經常飲用可以使妳的皮膚紅潤有光澤。
去除雀斑
將250克黃豆浸泡在500克醋中15天，密封瓶蓋，然後每天早餐後服用10至15片浸泡在醋中的黃豆咀嚼，對減少面部色斑非常有效。
改善膚色
將250克核桃仁浸泡在500克醋中，密封瓶口，十天後即可飲用，每天飯後喝兩勺，可以改善皮膚粗糙暗沈的亞洲女性的皮膚色素，是壹種廉價又有益的飲食。
6.告別浮腫的眼睛
用適量的牛奶，加入白醋和溫水，然後用幹凈的棉球蘸壹下，在眼皮周圍反復按摩3-5分鐘，最後用熱毛巾蒙住眼睛，每天10分鐘。妳也會是壹個“電眼美女”。
3.喝果醋有益健康
醋不僅有益健康，現在流行的果醋對女性也有好處。果醋和醋不壹樣。比如蘋果醋是蘋果酒發酵，靜置法釀造，用於美容保健。今天，邊肖也教妳如何使用果醋來保持健康。
1.早上喝醋容易感冒。
果汁醋可以提高免疫力。它還含有豐富的維生素C，維生素C是壹種強有力的抗氧化劑，可以防止細胞癌變和細胞衰老，增加身體的抵抗力。此外，醋酸還有抗菌消炎的作用，可以預防感冒。對於愛感冒的人來說，早餐後出門前可以喝壹瓶果汁醋，可以抵禦早上上班路上的感冒，不感冒。尤其是冬天，可以把果汁醋加熱喝，對胃沒有刺激，而且讓醋的消毒殺菌效果更好。
2.下午喝果醋消除疲勞
對於上班族來說，果汁醋是消除疲勞的最佳飲品。果醋含有十多種有機酸和多種人體所需的氨基酸。它們使有氧代謝順暢，有助於清除沈積的乳酸，起到消除疲勞的作用。壹般來說，下午3點左右的時間是壹天中最容易疲勞的時候。這個時候可以選擇喝250毫升的果汁醋，可以起到非常好的效果。
3.晚上喝果汁醋美容
夜晚往往是油脂分泌最旺盛的時刻，尤其是過氧化脂質的分泌，在夜間尤其增多，這也是導致皮膚細胞衰老的主要因素。此外，在夜間，大多數情況下，皮膚的酸堿度失衡，血液循環不暢，皮膚往往會緊繃或幹燥。
晚上睡覺前喝點果汁醋會緩解這種情況。果醋中所含的有機酸、甘油、醛類等，能平衡皮膚的PH值，控制油脂分泌，擴張血管，加速皮膚的血液循環，有助於清除沈積物，使皮膚光滑。含有豐富的氨基酸，能促進體內脂肪的分解，起到減肥的作用。
四個。五種美容醋
1，葡萄醋(排毒養顏)
制作方法:香醋適量，大葡萄壹串，蜂蜜適量。葡萄洗凈、去皮、去皮後，放入榨汁機中榨汁，濾出的汁液倒入杯中。加入香醋和蜂蜜拌勻即可飲用。健康功效:能減少腸道內的壞菌數量，幫助有益菌繁殖，消除皮膚斑點。此外，葡萄醋中的多糖和鉀離子可以降低體內的酸度，從而緩解疲勞，增強體力。
2.酸奶醋(促進鈣吸收)
制作方法:糯米醋、酸奶、蜂蜜，數量根據自己口味而定。將糯米醋慢慢倒入酸奶中，邊倒邊攪拌。當與醋混合制成稠糊狀時，加入蜂蜜將其調節至您喜歡的甜度。保健功效:酸奶富含牛奶中的蛋白質和鈣，有助於骨骼生長。加入糯米醋後，會進壹步幫助骨骼吸收鈣。
3、檸檬醋(美白美容)
制作方法:白醋200克，檸檬500克，冰糖250克。檸檬洗凈，曬幹，切片，取玻璃罐，放入檸檬片，加入白醋，密封60天。保健功效:檸檬醋能防止牙齦腫脹出血，還能有效抑制黑斑和雀斑的生長。長期喝檸檬醋還能增強抵抗力，使皮膚更白更嫩。
4、草莓醋(頡頏苗飲)
糧食醋1000克，熟草莓1000克，冰糖1000克。將草莓洗凈去蒂，將草莓和冰糖依次放入缸中，然後慢慢註入糧食醋。在陰涼的地方密封壹周，就可以喝了。健康功效:長期堅持飲用草莓醋，可以改善慢性疲勞，緩解肩痛，對便秘有很好的療效。可能妳不知道，草莓醋對痘痘和雀斑的生長也很有幫助，沒有抑制作用！
5、香蕉醋(燃脂新飲品)
制作方法:香蕉壹根，紅糖100g。將壹個大香蕉去皮，切成幾塊，放入耐熱瓶中，將紅糖放入耐熱瓶中，然後倒入米醋，放入微波爐中30到40秒，讓紅糖融化，冷卻後再食用。健康功效:香蕉醋受到很多女生的喜愛，不僅僅是因為它味道很棒，還因為它沒有減肥功效。喝香蕉醋可以避開從根本上改造妳體質的人，變得容易減肥。香蕉醋在消除便秘的同時，還能使皮膚濕潤有彈性。