堅果
堅果中的水果，如核桃仁、松子等，含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，有利於增強體質，預防動脈粥樣硬化。長期食用可以延年益壽，中年人可以將這些食物作為飯後點心食用。
2.海藻
紫菜、海帶等藻類食物含有褐藻酸、層粘連蛋白、鉀、磷、鈣、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P及多種氨基酸，具有軟化血管、預防冠心病、腦動脈硬化、腫瘤、老年癡呆癥的作用。藻類食物中還含有碘，可以預防碘缺乏，有利於能量代謝。
3.豆子
大豆含有40%以上的優質蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，尤其是精氨酸和賴氨酸，是人體合成蛋白質的重要原料。大豆含有豐富的維生素E和大豆皂甙，能防止氧化脂質的生成，延緩衰老，降低血清膽固醇，預防動脈粥樣硬化。大豆中的磷可以補充大腦的需要，並且含有豐富的鐵和鈣，可以預防貧血和骨質疏松。這些對於中年人保持健康是非常必要的。總的來說，大豆和豆制品容易消化吸收，堅持每天適量食用大有裨益。
4.水果和蔬菜
大棗、刺梨、蘋果、香蕉、獼猴桃、柑橘、葡萄等水果中含有豐富的維生素和有益微量元素，能增強人體免疫功能，改善物質代謝。冬瓜、黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、番茄、大蒜、洋蔥、油菜、芹菜、韭菜、扁豆、辣椒、生姜、蘆筍、紅薯等蔬菜也含有豐富的維生素和纖維素，有利於消化吸收，防止便秘。
5.真菌
如蘑菇、木耳、銀耳等，含有多種氨基酸，能提高人體抗病毒、抗血栓、預防動脈硬化和抗癌能力。真菌類食物還有助於增強消化功能，幫助消化不良和食欲不振。所以中年人有必要經常買壹些菌類食物來吃。
6.魚
魚類含有豐富的氨基酸，能促進蛋白質、酶和激素的合成，形成機體活動和調節的物質基礎。魚還含有磷、硒、鈣等人體必需的礦物質，可以延緩衰老，預防骨質疏松。
因此，中年人要註意多吃魚，每周至少吃2 ~ 3餐魚及其他水產品(如蝦、蟹)為佳。