1，杭州龍井
龍井，原本是地名，也是泉名，現在主要是茶名。龍井茶產於浙江省杭州市龍井村。歷史上分為“獅、龍、雲、虎”四類，其中以石峰產的老井質量被認為是最好的。
龍井是壹種烘烤的綠茶，以“色澤翠綠，香氣濃郁，滋味醇厚，外形美觀”而聞名於世。好茶需要好泡。“龍井茶，老虎流水”也被稱為杭州雙絕。老虎活水含有機氮化合物較多，但可溶性礦物質較少，更有利於龍井茶香氣和滋味的發展。
沖泡龍井茶可以選擇玻璃杯。因其通透，茶在杯中逐漸舒展，壹旗壹槍，起伏跌宕，湯色鮮亮翠綠，生動傳神。仔細看的話，可以說享受愛情是壹門藝術。
2.蘇州碧螺春
江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶是用春天從茶樹上采摘的嫩芽炒出來的；高檔的“碧螺春”，0.5斤幹茶需要6-7萬個茶芽，可見茶芽之嬌嫩。炒制後的幹茶條緊密打結，白毛外露，色澤銀綠色，翠綠色誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。這種茶是中國的名茶，經常作為高檔禮品。
3.黃山毛峰
產於安徽黃山，主要分布在桃花峰的雲谷寺、松谷寺、吊橋寺、慈光閣、板寺周圍。這裏山高林密，日照短，雲多，自然條件十分優越。茶樹受雲霧滋潤，不受寒熱侵襲，積好品質。
黃山的毛峰很細。毛峰茶外形細扁微彎，似雀舌，香如蕙蘭，滋味醇厚甘甜。
黃山有許多名茶。除了毛峰，還有休寧的《屯呂》，太平的《猴魁》，歙縣的《老竹慷慨》等。，都各有特色，都有艾灸人群。
4、《廬山雲》
產於江西廬山。廬山，素有“匡廬秀甲天下”之稱，北臨長江，南臨鄱陽湖，氣候溫和，風景秀麗，非常適合茶樹生長。廬山雲霧芽濃郁、美觀、香甜，湯色清澈，是綠茶中的精品。
5.六安瓜片
產於皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產為最佳。六安瓜片每年春季采摘，茶呈瓜形，故名，色澤翠綠，香氣高，滋味甜鮮，耐沖泡。這種茶不僅能消暑解渴生津，而且有很強的消化和治療作用。在明代的《茶記》中，龍文說六安茶是最有效的藥，所以它被視為珍寶。
6.君山銀針
產於湖南嶽陽君山島，是黃茶中的名品。沖泡後，根直立，具有很強的觀賞價值，湯色黃亮，香氣清甜。
7.信陽毛尖
產於河南信陽，是江北茶區名茶。形狀緊、細、圓、直，有白毛外露，色澤翠綠，湯色清亮，香氣高，滋味鮮醇，以香高味濃著稱。
8.武夷巖茶
產於福建省崇安縣武夷山。武夷巖茶屬於半發酵茶，制作方法介於綠茶和紅茶之間。其主要品種有大紅袍、白芨冠、水仙、烏龍、肉桂等。茶湯有濃郁的花香，喝起來香甜可口，回味無窮。18世紀傳入歐洲後，深受當地群體喜愛，壹度有“萬病之藥”的美譽。
9.安溪鐵觀音
產於閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復雜，制作出來的茶條緊實，色澤潤澤，沙綠。好的鐵觀音在制作過程中會因為咖啡因隨水蒸發而凝結成壹層霜；沖泡後有天然的蘭花香味，口感純正。用小茶具喝，先聞香味，再品，突然覺得滿嘴都是香味，對余味沒有研究。近年來，在烏龍茶被發現具有健身和美容的功能後，鐵觀音在日本和東南亞越來越受歡迎。
10，祁門紅茶
產於安徽祁門。外觀緊實美觀，前苗好，色澤潤澤淺灰，內質香氣濃郁綿長，似蜜，湯色紅亮，滋味醇厚，葉嫩軟紅。國際上稱之為祁門香。
11，普洱茶
產於雲南西雙版納等地，自古分布於普洱，故名。普洱茶是由綠茶或紅茶經蒸制而成的各類雲南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊壓茶。普洱茶的優良品質不僅表現在香氣、水分、滋味醇厚，而且主要供藏族同胞飲用。普洱茶的優良品質不僅表現在香氣、口感等飲用價值上，更在於其寶貴的藥用功效。因此，海外華僑和港澳同胞往往把普洱茶視為壹種奇妙的保健品。