自古以來民間就有這樣壹種說法，吃什麽補什麽，比如腎不夠好，可以吃豬腎。肝臟不好。吃豬肝。其實這種說法是沒有科學依據的。
以補腎為例。很多人常說豬腎、牛腎、羊腎等腎不好。其實不管是動物腎還是人腎，都是解毒的器官。所以既然是排毒的器官，肯定會留下壹些毒素。如果妳抱著那種心態，這些動物腎臟中含有的毒素，可能會增加妳體內腎臟的負擔。再者，動物的腎臟被煮熟食用後，我們的身體也從動物的腎臟中吸收營養。這些營養物質只會被分解成各種小分子，不會只用來補腎。
其實看問題不能太片面，也不能壹棍子打死。的確，有時候，我們可以看到，運動的人被告知要多吃牛肉，但吃豬肉的效果不如吃牛肉。原因是牛肉含蛋白質多。如果妳想像牛壹樣強壯，妳可以多吃牛肉。
還有壹個特別流行的說法，壹直到現在還存在，就是牛鞭真的管用嗎？當然，牛鞭只是壹塊簡單的海綿。如果把牛卵包括進去，可能叫雄激素。這些東西確實對人的健康有壹定的影響。但是經過高溫、爆炒、油炸，雄激素基本上已經被破壞了。想要有壹定的效果，微乎其微。
有事實證明，在人的發育過程中，多喝骨頭湯確實能促進骨骼的發育。但其實是骨頭裏的鈣微量元素，對骨頭只有作用。吃豬腦真的對人腦發育有好處。如今，醫用腦活素是由豬腦中的肽酶制成的。也廣泛應用於神經病學。當然，這只是從豬腦中提取的，吃多少豬腦是壹個模糊的概念數字，誰也不可能吃多少。
吃什麽補不了什麽，也不能說都是錯的或者都是對的。健康的飲食必須均衡。無論是植物蛋白的攝入還是植物維生素的攝入都要合理。只有合理的飲食和適當的運動，我們才能有壹個好的身體。