首先，簡單介紹壹下
冬季至日，又稱至日、冬節、子年等。，兼具自然和人文內涵。它不僅是二十四節氣中的壹個重要節氣，也是中國傳統的民間祭祖節日。冬天的至日是四季八節之壹，被認為是冬天的壹個大節日。在古代，有這樣壹種說法:冬天的至日有壹年那麽大。
第二，冬天的至日。
1，等蚯蚓結:冬至日日，蚯蚓感殷琦卷縮，楊琪舒展，六陰極寒時，糾為結；二、等待麋鹿角解:“麋鹿角解”在至日入冬後的第五天。鹿屬陽和山獸，而覺得和解暑上犄角有關。麋鹿是壹種陰有光澤的動物，它感覺陽，所以它可以在冬天的至日上脫落它的角。
2、三等水泉動:第五天“水泉動”，水是天壹的太陽生的，現在太陽生了，所以水泉壹直在偷偷流。冬季至日是中醫養生的重要節氣。在中國古代，冬天的至日被定為子月，也就是壹年的開始。壹天中的十二點，孩子時間也是人體誕生的時間。
3.古代養生非常重視陽氣出生的時期，因為只有當人體內的陽氣充足時，才能達到祛病延年的目的。
第三，民俗
1，祭祀:很多地區都有在冬季至日上祭天祭祖的習俗，還有壹些地方在冬季至日上慶祝節日。每家每戶都提供家譜、祖先雕像、牌位等。在家裏的上層大廳，放置壹個祭壇，設置香爐，供品等。壹些地方在祭祖的同時，還會祭神、土地神，祭拜神靈，以求來年風調雨順、家庭興旺。
2.吃餃子俗話說:“十月壹日，冬天的至日來了，家家戶戶都吃餃子。”可見，在冬天的至日吃餃子是壹個必不可少的習俗。“醫聖”張仲景曾任長沙知府。辭去職務回到家鄉後，他看到鄉親們面黃肌瘦，饑寒交迫，很多人耳朵都凍僵了。
3.於是，他命令弟子們架起爐子，把羊肉和祛寒的草藥放在鍋裏，然後拿出來切碎，用面包做成耳朵狀的“迷人耳朵”，煮熟後送給前來求藥的人。吃了之後，人全身都是暖的，耳朵是熱的，凍傷的耳朵也治好了。後人學著“焦耳”的樣子，把它包起來做成食物，所以叫“餃子”。