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糯米紅豆粥的做法

薏苡仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉

步驟:

1.薏苡仁、紅小豆洗凈,提前浸泡(12小時左右)。

2.將泡好的薏米和紅小豆放入鍋中,大火煮開。

3.紅棗、龍眼肉洗凈備用。

4.湯燒開後,加入紅棗和龍眼肉。

5.轉小火煨至赤小豆微開花熟。

小貼士:

薏米紅豆粥壹般用於祛濕、美白、健脾。除了煮粥,還可以做成薏仁茶。常見的薏米茶有:薏米、紅豆、淡竹葉、芡實、馬齒莧、綠茶、槐花。閑暇時壹杯,更有利於祛濕、美白、健脾。[1]

方法2

1.將薏苡仁和赤小豆用溫水浸泡半天;

2.用紗布包裹仙鶴草;

3.大棗泡石;

4.將薏苡仁、赤小豆、仙鶴草和大棗壹起放入鍋中;

5.加水煮粥,最後撒糖調味。

方法3

1,紅豆糯米粥,準備等量的紅小豆和糯米。小豆洗完後需要泡兩三個小時,糯米泡壹個小時就可以了。

2.然後,妳應該先煮紅小豆,因為它需要很長時間。煮沸後,加入壹些冷水。煮開後加冷水,這樣小豆容易開花,容易煮,據說更香。

3.紅小豆煮開開花後,加入薏仁。大火燒開後轉小火煮至爛,再加入冰糖調味。[2]

方法4

食品

紅豆、薏米、冰糖各適量。

步驟

1.將適量紅小豆、薏米用溫水浸泡20分鐘;

2.將泡好的赤小豆、薏米放入鍋中,先用大火煮至水沸,再轉小火;

3.煮前20分鐘加入冰糖繼續煮至冰糖融化後關火。

小貼士:

紅豆薏米粥有祛濕的功效。堅持吃壹段時間,體內濕氣重的問題可以緩解,睡眠質量也可以提高!

註意事項編輯

紅豆薏米常見的做法是將紅豆薏米用水煮,然後喝湯吃豆。但其實有四點是壹定要註意的。

1,紅豆錯了

中醫的“紅豆”指的是赤小豆。紅豆養心,紅豆除濕氣;從形狀上看,紅豆是圓的,紅豆是細長的。

2.薏仁不對

薏米祛濕好,但是太涼了。如果直接煮,會傷脾。脾負責運輸和轉化濕氣。脾受傷了,濕氣就更不穩定了。越想祛濕,越濕。

3.烹飪方法是錯誤的

紅豆和薏米比較難煮,煮之前最好用熱水泡壹個小時,否則很難得到營養,但是很多人經常直接煮。

4、“輕濕,不健脾”是錯誤的。

脾和濕氣是“朋友”。如果脾虛,濕氣就會增加;濕氣重會導致脾虛。所以要祛濕,就要同時健脾。第四點尤為重要。為什麽有的人喝紅豆薏米粥,還是有濕氣?很大原因是濕氣已經很重,傷脾,或者是脾虛濕盛。建議用葛薏湯進行調理,可以起到很好的健脾祛濕的作用。[3]

食用說明編輯器

1.薏苡仁含有多種維生素和礦物質,能促進新陳代謝,減輕胃腸負擔,可作為體弱患者病中或病後的進補食品;

2.經常食用薏苡仁對慢性腸炎、消化不良也有療效。薏苡仁能增強腎功能,有清熱利尿的作用,所以對水腫患者也有療效。

3.現代藥理研究證明,薏苡仁具有防癌作用,其抗癌有效成分包括硒,能有效抑制癌細胞增殖,可用於胃癌、宮頸癌的輔助治療;

4.健康人常吃大麥,可以使身體敏捷,減少腫瘤的發生;

5.薏米含有壹定量的維生素E,是壹種美容食品。經常食用可以保持人體皮膚光澤細膩,消除痘痘和斑點,改善膚色,對病毒感染引起的疣有壹定的治療作用。

6.薏米含有豐富的維生素B,對預防腳氣非常有益。[4]

功效

利尿、消腫、健脾胃、和心。可治濕痹,益胃消水腫,健脾益胃,長期服用。

禁忌人群

孕婦及體液衰竭、便秘者不宜使用;不適合遺精、小便過多的人。

合適的人群

壹般人都能吃。

大麥紅豆粥的作用主要是祛濕,可以祛除體內的濕氣。非常適合夏天濕氣重的人和體內。可以當飯吃,是祛濕健脾的佳品。其他的用來調理便秘,減肥,美白等等。