熟紅棗
幹棗的皮很硬，肉又緊又硬，對胃黏膜有不好的穿孔機，脾胃虛弱的人連皮都不能吃。大棗煮熟後變得容易消化，脾胃功能弱的人也可以適量多吃。用枸杞、桂圓煮紅棗，有暖胃、補血、強身健體的功效；枸杞加機雞蛋蒸大棗，對氣血兩虛、肝腎功能不全者有改善作用；紅棗、山藥、大米做成的粥，有治療子宮拖滯、肺氣腫的功效。
熱香蕉
香蕉是新鮮水果，用微波爐加熱後就可以吃了。如果它們和皮壹起加熱，每個香蕉將被加熱30秒到1分鐘。雖然皮會變黑，但不會影響肉質。也可以去皮後放入微波爐專用盒中，每根香蕉加熱約15秒。經過以上短時間加熱後，營養成分基本不會流失，香蕉吃起來會變得軟糯。
蒸橘子
橘皮中含有那可汀和橘皮油，具有鎮咳祛痰作用。這兩種成分只有在煮尼龍後才會從橘皮中出來。特別適合久咳不愈的孩子。蒸的方法是:將橙子洗凈不去皮，在橙子頂部切壹刀，在露出的果肉上撒壹點鹽，用筷子在果肉上戳洞，讓鹽滲入果肉，然後將切好的橙子再次蓋上，用牙簽固定，放入碗中，放入蒸鍋不加水，水開後蒸15分鐘。只吃碗底的果肉和果汁，不吃皮。
蒸蘋果
蘋果洗凈，帶皮切成小塊，放入小碗中蒸5分鐘。蘋果蒸熟後帶皮食用，其中果膠、黃酮類等有益成分受熱後釋放較多。稍涼後與湯和果肉壹起食用，既暖胃，又能吸收蘋果中豐富的新鮮成分，起到“雙向”排便作用:對便秘有促進腸道蠕動和通便作用，對腹瀉有收斂止瀉作用。
蒸柚子
壹般柚子只吃肉。事實上，柚子皮中含有橙皮苷、柚皮苷等活性新物質，可以降低流液粘度，減少血栓形成，對中老年人起到預防中風的作用。食用方法是將柚子洗凈，去皮，去核，連皮蒸熟加蜂蜜食用。具有健胃理氣、化痰潤肺、清腸補血、健脾降火、消除口腔潰瘍的功效。
山楂粥
山楂含有大量的有機酸、果酸等，不適合胃酸過多的人食用。如果用紅豆和大米煮粥，煮的時候加入紅糖調味，會溫和很多，不僅有助於消化，降血脂，還能減肥。山楂也可以蒸。方法是將山楂去核，放入碗中，加入冰糖，上蒸鍋蒸15分鐘。蒸好的山楂酸酸甜甜，有吃衣、助消化、活血化痰的食療作用。
雪梨湯
梨可以潤肺止咳，但是梨性寒新，外感風寒引起的咳嗽不能直接吃生梨。如果把梨煮熟了，就祛寒去新，燥濕潤肺的功效就完全釋放出來了。慢性咳嗽患者也可以加入壹些冰糖和銀耳壹起煮，或者加入川貝母。
燉橘子
有的人橘子吃多了容易上火，出現口瘡、口幹、咽幹、大便幹燥等癥狀。如果將橘子洗凈，燉15分鐘，橘皮中的揮發油、橙皮苷等成分就會滲入橘子中。吃這種橘子不僅能促進消化液的分泌，增加溫飽，還能養生美容，不上火。此外，食用這樣加工的橘皮還有止咳、化痰、利尿的作用。