苦瓜——最有益的降血糖食物
推薦指數:★★★★★
推薦理由:苦瓜中含有壹種胰島素樣物質，能有效調節血糖。此外，苦瓜還含有豐富的能改善糖代謝的維生素和抑制糖吸收的膳食纖維。還具有減肥、清熱解毒、增進食欲的功效。另壹方面可以明顯增強降糖藥物對糖尿病患者的療效，縮短療程。所以苦瓜可以算是“進廚房進廳堂”的“媳婦”。
最有效的降血糖食物——薏苡仁
推薦指數:★★★★
推薦理由:薏苡仁不僅是常用的中藥，也是壹種美味的食物，可以延緩糖分的吸收，調節餐後血糖，還有降血壓、利尿、解熱的作用。尤其適用於高血壓、糖尿病患者尿量過多和肥胖。
最“黑”的降糖食物——黑木耳
推薦指數:★★★★☆。
推薦理由:黑木耳不僅有抗動脈硬化作用，還能降低血糖波動，調節胰島素分泌。可謂是“兩份工作”。科學家發現，黑木耳中的黑木耳多糖對糖尿病有明顯的預防和治療作用，還可以減少糖尿病人的飲水量。
最古老的降血糖食物——玉米須
推薦指數:★★★★☆。
推薦理由:在所有的降糖食品中，玉米須是最早也是最廣泛用於治療糖尿病的，我國有壹種煮後治療糖尿病的偏方。所以稱其為“最古老的降糖藥”並不為過。而且這兩點都得到了現代研究的證實，玉米須發酵制劑對家兔有明顯的降血糖作用。
最理想的食物——綠豆芽
推薦指數:★★★★
推薦理由:綠豆芽是預防糖尿病的理想食品。綠豆在發芽過程中會促進肌醇類物質的顯著增加。研究發現，這些物質直接促進胰島素的功能，保持血糖穩定。用開水將100g綠豆芽煮熟，然後涼著吃，每周1~2次。