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如何辨別哪種蘆薈有毒?

1.有毒的蘆薈還是很容易識別的。低毒的蘆薈葉壹般短而飽滿,有毒的長而薄,低毒的壹般有很多汁液流出,有毒的則相反。

2.世界上有300多種蘆薈,只有5種能被人們食用或使用。五種中,質量最好、營養含量最高的壹種,國外稱為“蘆薈”,國內稱為“蘆薈”。

3.所有蘆薈的皮下都有兩種毒素,即大黃素和蘆薈素。外用可能導致皮膚過敏或皮膚潰瘍,內服可能導致流產、胃腸潰瘍甚至癌癥。

4.蘆薈本身含有壹定的毒素,中毒劑量為9 ~ 15g。壹般在食用後8 ~ 12小時內可出現惡心、嘔吐、劇烈腹痛、腹瀉、出血性胃炎等中毒反應。事實上,喝了蘆薈汁後,導致病情惡化的癥狀不在少數。

報道稱,如果孕婦飲用蘆薈汁,會導致盆腔充血,甚至流產。對於產後的女性來說,蘆薈成分混入乳汁會刺激孩子,引起腹瀉。對此,相關食品衛生監督部門明確表示,蘆薈具有壹定的毒性,未經衛生部門批準,蘆薈不得作為食品原料使用。

6.肥皂蘆薈有很多種。這是闊葉樹皂基蘆薈,主要用於觀賞。其葉片有白色條紋,紋理清晰,葉片寬大,具有很高的觀賞價值。

衛生部公告稱,“蘆薈膠來源於蘆薈葉的可食用部分。它是以庫拉索蘆薈葉為原料,經清洗、去皮、熱燙、滅菌制成的無色、透明或乳白色凝膠,可用於各種食品中。

食品專業人士介紹,蘆薈膠的提取方法和工藝有明確規定,目的是最大限度地去除可能致癌的蒽醌類物質。衛生部等六個廳(局)的規定也強調,每天食用蘆薈膠不超過30克。

企業應對標準中添加的蘆薈凝膠食品的日常食用量做出相應規定。如果無法保證消費者每天的蘆薈攝入量在安全範圍內,應在包裝上標註每日最大食用量的警示信息。對此,有營養專家解釋,嬰幼兒脾胃虛弱。蘆薈如果長期作為食物食用,會導致腸胃功能紊亂。即使是入藥,也要慎重,不宜經常作為食物食用。哺乳期的女性更應該謹慎食用蘆薈,以免引起寶寶的腸胃不適。有痔瘡出血或流鼻血癥狀的人不宜吃蘆薈。

參考資料?人民網蘆薈需謹慎食用。