中醫壹般主張春季養生以祛濕熱為主，春季飲食清淡調養，以更好地吸收夏季大地的氣息。湯是容易吸收的食物，在家庭中很受歡迎。下面就為大家介紹壹些祛濕湯。大人小孩喝了都有好處。
1，鮮桑葉燉豬蹄筋
材料:鮮桑葉5克，豬裏脊肉60克，蜜棗半粒，生姜1片。
方法:豬裏脊肉洗凈，切成大塊。將新鮮桑葉用水沖洗幹凈，然後將所有食材放入燉鍋中，燉3小時，飲用時加鹽調味。
提示:3-5月新鮮桑葉最多，不要錯過。嫩葉可以煮著吃，如果妳燉湯，老葉也沒什麽壞處。
2.陳皮白術五花湯
材料:新會陳皮6克，白術30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生姜5片，每次可選。
方法:先將五花肉去脂，放入開水中去腥，刮去白膜。將陳皮、白術、砂仁、生姜用清水洗凈。然後將所有材料放入湯鍋中，煮開後小火燉2小時。
功效:此湯具有健脾開胃、增進食欲功效。特別適合腹脹、潮濕、消化不良者食用。
3.淮山瓷石藝湯米
食材:山藥15g，固果15g，炒薏苡仁15g，炒扁豆15g，北芪12g，白術10g，排骨200g每次可選。
方法:用水浸泡山藥，去除硫磺味。將扁豆、薏苡仁放入鍋中煸炒至微黃，將排骨血洗後切塊，將刺石、北芪、白術用清水洗凈，然後將所有食材放入湯鍋中，用中火煮1.5小時，調味即可。
功效:此湯具有健脾醒胃、祛濕抗疲勞的功效，尤其適用於脾虛濕重、精神萎靡者。
4.桑枝鮮雞湯
材料:冬桑枝40g，雞1只，姜3片。
方法:桑枝洗凈，略泡；將雞洗凈，去除內臟和尾部。與姜壹起放入砂鍋中，加入清水3000毫升(約12碗水)，大火燒開後文火燉3小時，加入適量鹽和油。這個量可以供3-4人使用。
功效:氣味微香可口，有益精、祛風除濕、利關節之功效。
不要放過燥濕成分！
除了上面提供的煲湯食譜，還可以了解以下祛濕食材，在平時的飲食中加入也能有不錯的效果。
西洋參:寒性食物吃多了導致脾虛，可以喝西洋參茶，有健脾益胃的作用。
荷葉:新鮮的荷葉，曬幹後使用。除了祛濕利尿，還有開胃消食的功效。
白術:為菊科植物，其根用於食療。具有健胃強身的功效，可用於治療四肢無力、食欲不振。
土茯苓:土茯苓為白色科植物，其根入藥。有促進體內水流、利尿、安神的作用。
薏苡仁:也就是負責祛濕的薏苡仁，還有消除水腫、益腸胃的功效，利尿作用強。
木棉:有祛濕清熱的作用。
茅根:白茅根是利尿祛濕的好材料。