對於壹個北方家庭來說，壹周吃壹次飯或者十天半月吃壹次飯可能還可以。如果妳每天都吃米飯，那妳真的不習慣。有像我們這樣的家庭，用大米做白米粥。偶爾做做米飯，也要花點時間做好吃的，不然家裏人可能不喜歡。今天廚師就給大家分享壹個我家很有創意的蒸飯方法，特別受我老公和孩子的歡迎。也可以按照這個方法給家人做。
準備食材:大米、香菇、胡蘿蔔、南瓜、豌豆、土豆、醬油、生抽、玉米油、小蔥。
第壹步:取適量大米，洗幹凈，放入電飯煲中。我家的大米是我哥從東北帶來的五常大米。米粒比普通米長，蒸出來的米比超市賣的普通米好吃多了！
第二步:準備幾樣自己喜歡吃的蔬菜，比如蘑菇、胡蘿蔔、南瓜、紅薯、豌豆、土豆等比較熱、容易腐爛、不會變老的蔬菜。不要準備芹菜、蒜薹之類的蔬菜，它們不僅顏色不好看，而且燒焦後很有嚼勁。我準備了蘑菇、胡蘿蔔、南瓜、豌豆和土豆。香菇洗凈後切成丁，胡蘿蔔洗凈去皮切成寬條後切塊，南瓜去皮切塊。
第三步:在米飯中加入壹勺玉米油，壹勺醬油，半勺生抽，壹勺蠔油，拌勻。將準備好的南瓜丁、蘑菇丁、胡蘿蔔丁、豌豆丁放入電飯煲中，鋪勻，最後在中間放壹個去皮的土豆(或壹個西紅柿)，加入與平時蒸飯等量的水。蓋上鍋蓋，選擇烹飪模式。