杜仲的功效與作用。
1，味甘，微辛辣；性溫度。入肝經、腎經。主治:腰酸背痛、風濕關節痛、胎動不安、習慣性流產等。
2.具有滋補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎等多種功能。適用於高血壓患者、習慣性流產婦女、小兒麻痹癥後遺癥患者、腎氣不足者。但陰虛火旺者慎用。
3.杜仲。具有清除體內垃圾、增強人體細胞新陳代謝、防止肌肉骨骼老化、平衡人體血壓、分解體內膽固醇、減少體脂、恢復血管彈性、利尿清熱、廣譜抗菌、興奮中樞神經系統、增加白細胞數量、增強人體免疫力的顯著功效。
杜仲的藥用價值。
補肝腎，強筋骨，安胎。治療腰酸背痛、腳膝酸軟、小便不利、陰濕瘙癢、流產、胎動不安和高血壓。
1，治療腰痛:杜仲壹斤，五味子半升。將兩物切開，分不同劑量，每晚服壹劑，用1升水浸泡至五更，煎三分鐘減壹，濾汁，切三四個羊腎，煮三五次。口服作為煲湯方法。用鹽和醋也可以得到。(“中國”)
2、治療腰痛難忍:杜中二兩(去皮糙肉厚，略黃，銼)，丹參二兩，熊谷壹兩半，桂心壹兩，細辛三分。藥搗成粉，每次四塊錢。取壹杯水，煎至五分，撈出我，加二分酒，煎三兩下，溫服再吃。(杜仲粉在方)
3、中風肌肉痙攣、腰膝酸軟的治法:杜仲(去糙皮，焙炒，銼)壹枚半，附子(爆破，去皮。臍)半兩；上菜三味，銼如豆，每次取五個畢沅，兩杯水，加大棗大的姜，搗碎，煎至壹杯，去我，空心溫服。如果妳先走五英裏再走，妳會汗流浹背。(《生肌總錄》中的杜仲飲)
4、治小便不利，陰下濕癢:四川杜仲、茴香二兩(均鹽、酒浸炒)，車前子壹兩塊錢，山茱萸肉三兩(均炒)。* * *是最後壹個；蜜丸，梧桐樹大。每天早上服五元，配白湯。(《本草言》)
5、治女胎不安:杜仲不多算，去粗皮細銼，瓦上焙幹，搗成末，煮棗泥丸，如彈子，每次服壹丸，嚼碎，糯米湯。(杜仲丸出自《生肌總錄》)
6、治三四月份頻繁流產或流產:兩個月前，用杜仲(糯米煎，泡，炒去絲)，繼續斷二(酒浸，焙；為末)，取山藥五六兩為末，做糊丸，為大。每次吃50粒，喝空心米。(“單純單方面”)
7.治療高血壓:杜仲。夏枯草5元，牛膝三錢，水芹32，魚泥鰍12。壹天三次煮水衣服。(《貴州草藥》)杜仲、黃芩、夏枯草各五元。用水煎服。(陜西中草藥)
杜仲的食用方法。
1，杜中水煮鴿子蛋
杜仲15g，鴿子蛋10，姜5g，蔥10g，鹽5g。將鍋置武火上，加入雞湯300毫升，放入姜、蔥、鹽、鴿子蛋、杜仲粉，文火煮20分鐘。
2.杜仲粥
杜仲30克，大米100克。幹燥杜仲。成細粉，大米洗凈，放入電飯煲中，加入1000 ml水，加入杜仲。粉末和烹飪。
3、杜仲五加皮豬骨
杜仲30克，五加皮5克，圓肉25克，豬脊骨400克，紅棗3枚，生姜3片。將食物洗凈，紅棗去核，豬脊骨用刀脊劈開，放入姜片鍋內，加入清水2500毫升，文火煮約1.5小時，加鹽。
4、杜仲寄生風味藥膳雞
將活雞宰殺，去毛去內臟，洗凈備用，與杜仲、桑寄生、三七、枸杞、沙參、黨參、山藥、鹽壹起加壓煮熟。
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