健康飲食合理~~1，每人每天壹瓶牛奶，每天早餐後或睡前1小時加壹瓶牛奶，養成喝牛奶的習慣。牛奶富含鈣。據文獻報道，動脈粥樣硬化、高血壓、結腸癌和阿爾茨海默病的發生和發展都與缺鈣有關。至於因為乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人，可以改喝酸奶。2、每人每天壹個雞蛋，壹個雞蛋重約1，蛋黃中的膽固醇約280 mg，剛好適合壹個人壹天的生理需要。蛋黃中的卵磷脂可以降低血液粘度，避免膽固醇沈積。雞蛋提供的必需氨基酸非常適合人體需要。3.每天吃豆類和豆制品，不僅可以幫助解決營養不良，補充人體所需的蛋白質，還可以防止營養過剩，不像吃肉會增加膽固醇。其中，大豆的蛋白質含量最高，質量也是現有農作物中最好的。4.創造條件吃海魚。海洋魚油富含不飽和脂肪酸，可以降低血脂。多烯酸與血液中的膽固醇結合時，可降低血小板聚集，降低血液粘度，有效消除血管內脂肪沈積。它是血管“清道夫”。5.多吃禽肉，少吃豬肉和畜肉。禽肉中的蛋白質是動物蛋白，是人體必需的營養素。但是豬肉有壹個美中不足的地方，含有大量的飽和脂肪酸。所以營養學家贊成多吃雞鴨，不是說豬肉不能吃，而是說少吃豬肉對身體好。6、每天最好吃500克蔬菜(包括50-100克水果)。蔬菜和水果含有豐富的維生素和礦物質，還含有豐富的膳食纖維。既能預防便秘，又能減少糞便中的有害物質對腸壁的損害以預防腸癌，還有利於預防肥胖，改善脂質代謝。7.蘑菇類食物應該包括在飲食結構中。香菇、蘑菇、木耳等蘑菇類食物比普通蔬菜含蛋白質多，必需氨基酸比例適當，還有多種微量元素等人體必需物質。長期食用可以起到很好的保健作用。8、鹽，壹把雙刃劍很多研究表明，缺鹽還不夠；但是高鹽飲食對人體健康更不利。高鹽是胃潰瘍和胃癌的元兇之壹。高鈉對血壓升高尤其明顯。此外，高鈉飲食也會導致鈣流失。改變“鹹就是鮮”的不良飲食習慣，力爭將壹家三口的月食鹽攝入量控制在500克左右。9.控制高糖高脂飲食根據生理學家的觀察，如果每人每天多加壹湯匙糖(15g)和壹湯匙油(15g)，壹年就會增重10kg。脂肪少了不好，多了有害。壹般成年人每人每天服用2湯匙(約30克)；肥胖、高血脂等患者每人每天服用1湯匙。10，美食不可或缺。食物種類很多，但是人均食量越來越少。如果長期熱量攝入不足，碳水化合物提供的能量低於膳食熱量的55%，人體只能利用蛋白質作為產熱物質，就會使兒童的生長發育停止；大人身體虛弱，提不起精神。除肥胖和糖尿病患者外，成人每天的食物攝入量壹般應為300-400克。自古以來，食物營養就被認為和藥物、食物是壹樣的。吃食物和中醫配伍壹樣，講究君臣輔。搭配好了，營養會更全面合理，味道會更鮮美，還有防病治病的功效。以下是壹些食物搭配，不妨壹試。芝麻和海帶壹起煮，可以起到美容抗衰老的作用。因為芝麻可以改變血液循環，促進新陳代謝，亞硝酸可以調節人體膽固醇含量，維生素E可以防止衰老。海帶中含有碘和鈣，能凈化血液，促進甲狀腺素的合成。兩者結合，效果可以翻倍。豬肝菠菜豬肝菠菜有補血的作用。壹葷壹素，相輔相成，共同吸收，對貧血極其有效。糙米和咖啡將糙米煮熟，磨成粉。加入咖啡和糖飲用。糙米營養豐富，對治療痔瘡、便秘、高血壓都有很好的效果。咖啡營養豐富，提神醒腦，搭配糙米更有味道。鯉魚米醋鯉魚有洗水的作用，米醋也有利濕的作用。當它們混合在壹起時，它們可以幫助滋潤水，滋陰潤肺。蜂蜜和甲魚壹起煮，不僅味道鮮美，還含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素。它是壹種罕見的健身劑，對心臟病、胃腸疾病和貧血有療效。雞肉栗子雞肉補血健脾，栗子健脾。兩者壹起煮造血功能更強。尤其是老母雞效果最好。雞蛋百合中醫認為，蛋黃能清熱滋陰補血，百合能清痰瀉火，補虛損。兩者都可以用糖調理，效果不錯。豆腐和蘿蔔豆腐都是植物蛋白。吃多了會消化不良，而蘿蔔可以幫助消化。壹起煮，豆腐的營養更容易被人體吸收。怎麽搭配食物？(1)取幾種顏色不同的食物壹起煮。如雜燴飯:可以用新鮮豌豆(綠色)、胡蘿蔔(紅色)、雞蛋(黃色)、蝦仁(白色)加調料做成。(2)同壹種食物要用不同的烹調方法調味，少量混合，避免食物單壹化。比如雞蛋可以加壹點肉末蒸；將切碎的西紅柿加入煮雞蛋中，將豆瓣醬加入雞蛋粥中；在蒸糕中加入葡萄幹可以引起孩子的食欲。(3)註意與食物的營養成分。盡量選擇營養含量高的食物，如蛋白質、脂肪和碳水化合物，鈣、磷、鐵、碘，少量維生素等。特別是蝦皮和紫菜中，鈣和磷的含量較高，能促進骨骼和牙齒的生長發育；蛋黃中含有豐富的鐵，可以預防缺鐵性貧血。(4)食物搭配時註意蛋白質的互補作用:蛋白質這種動物，蛋白質這種植物，生理價值都很高。比如排骨和大豆湯兩種蛋白質相輔相成，提高營養價值，兩種食物都含有高鈣，有利於孩子骨骼的生長。互補性在使用植物蛋白時也有顯著作用，比如單獨食用時，生理值為:玉米60，小米57，大豆64。如果三種食物混合食用，生理值可提高到77。
主要是清淡，少吃鹽，不要暴飲暴食，早上多吃點，吃好。