秋季建議多喝這種湯，可以補氣血，強身健體。年輕壹點的女人經常喝酒。

從秋天開始，家裏的每壹頓飯壹定是各種湯，雞湯是南方人最喜歡喝的壹種湯。第壹個原因是雞湯的成分很容易買到，第二個原因是雞湯作為壹種補品非常適合男女老少。雞裏的烏骨雞，似乎是為女人而生的。這種藥食兩用的食品，具有補氣養血的功效，營養價值豐富。與普通肉雞相比，蛋白質含量高，脂肪含量低，富含維生素、微量元素和礦物質。是女性滋補的廉價食品。

用烏雞做湯很百搭，可以搭配阿膠、紅棗、桂圓、枸杞等食材。它壹度成為月子餐的必備食材，可見其營養價值之高。而我最喜歡的是用蟲草花。新鮮的蟲草花價格也不貴。湯喝起來滑嫩，口感極佳。冬蟲夏草還有補氣益血的功效。烏雞燉湯，絕配。湯的味道鮮美可口。秋天喝壹碗暖身暖胃真的很好！

冬蟲夏草燜雞湯

烏雞半只、鮮蟲草100克、紅棗8枚、枸杞1小把、米酒20克、姜4片、鹽4克、熱水適量。

生產步驟

1，準備好食材。今天買的烏雞很新鮮，今天才發現烏雞居然有五個腳趾。在朋友圈裏，很多朋友都說只有正宗的烏骨雞才有五個腳趾，真是長見識了。

2.將紅棗和枸杞浸泡10分鐘，取出，將蟲草清洗幹凈。

3、烏雞切成小塊，放入冷水中焯水，去除表面浮沫，洗凈。

4.將烏雞放入鍋中，然後倒入紅棗、枸杞和冬蟲夏草。我壹般買半只烏雞煲湯，夠壹家四口吃的。好的烏骨雞焯水後還是深黑色，肉質緊實，買的時候要註意。

5.加入適量清水，將姜片、米酒倒入鍋中，大火燒開，小火燉40分鐘後出鍋。

煮出來的雞湯香氣四溢，每壹口都是鮮眉，湯汁濃郁鮮美。絕對是秋天的首選。如果妳家經常煲湯，千萬不要錯過這道湯。女人經常喝它來補血養顏。他們絕對年輕壹點！