夏季健康養生粥1，七彩蝦仁粥
材料:糯米150克，鮮蝦100克，嫩豌豆，玉米粒，蘑菇和胡蘿蔔各50克，少許鹽和蔥花。
做法:糯米洗凈，鮮蝦、嫩豌豆、玉米粒洗凈，香菇、胡蘿蔔切碎，先將糯米煮20分鐘成粥，再加入鮮蝦、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿蔔，煮5分鐘。此粥鮮美爽滑，能滋補肝腎，潤燥滑腸。
2.荷花百合粥
材料:粳米150克，蓮子50克，百合50克，鮮胡蘿蔔適量。
做法:胡蘿蔔切碎，與粳米、蓮子、百合同煮30分鐘。此粥甘潤，能健胃健脾，對消化不良、食欲不振有很好的療效。
3、黑米八寶粥
材料:黑糯米100g，紅豆、綠豆、薏米、蓮子、桂圓、百合、大棗各50g，紅糖米酒少許。
做法:紅豆、綠豆、薏米洗凈後，用清水浸泡壹晚。先將紅豆、綠豆、薏米、蓮子煮熟，再加入黑米煮粥。這種粥香甜可口，營養豐富，老少皆宜。口味純正。
4、銀耳銀杏粥
材料:香糯150克，銀耳20克，白果50克，枸杞，鹽少許。
做法:將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小花，白果用熱水焯壹下切成兩半，然後用文火煮成粥，再加入銀耳和白果，煮開。
功效:此粥色澤淡雅，能補氣潤肺，保健美容。
5、苦瓜菊花粥
配料:苦瓜、菊花、粳米。
做法:菊花沖洗幹凈後，與粳米壹起放入鍋中，倒入適量清水，大火煮開。水燒開後，將苦瓜和冰糖放入鍋中，繼續用文火煮至米粒開花。
功效:此粥具有清熱解暑、止痢解毒之功效，適用於中暑、煩渴、痢疾。
6.薄荷粥
配料:新鮮薄荷、粳米。
做法:鮮薄荷煎取汁，粳米煮成粥。粥煮好後，加入薄荷湯和適量冰糖，煮壹會兒。
功效:此粥具有清熱解暑、祛風散寒、清利咽喉等功效。適用於風熱感冒、口瘡、風疹、胸悶等。
夏季養生進補的食物1、苦瓜:中醫認為夏季心火易亢盛，苦味能解暑燥濕。夏季適當吃壹些苦味食物，可以恢復脾胃功能，增加食欲。熱天適當吃些苦瓜，不僅可以清心、除煩、提神，還可以開胃、健脾、益胃。此外，現代醫學發現苦瓜中有壹種活性蛋白質，能有效促使體內免疫細胞殺死癌細胞，具有壹定的抗癌作用。苦瓜含有類似胰島素的物質，能顯著降低血糖，被營養學家和醫學家推薦為糖尿病患者的理想食品。
2、綠豆:綠豆味甘、寒，入心、胃經，有清熱解毒、解暑利尿的功效。但需要註意的是，綠豆不宜煮過頭，以免破壞有機酸和維生素，降低清熱解毒的功效。因為綠豆性寒，脾胃虛弱的人不宜多吃。
3.西瓜:研究還表明，有煙酒嗜好、喜歡吃鹹食的人患食道癌的幾率更大，經常吃西瓜可以降低患食道癌的風險；西瓜汁中所含的蛋白酶能將不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質，從而增加腎炎患者的營養，所以西瓜是腎病患者的良藥。
夏季防暑飲食處方1，進補類食材少碰:雖然四季都可進補，但專家醫生提醒，醫生首先要調整好體質，不要貿然選擇進補。雖然西洋參在性質上比高麗參涼，但還是不建議夏天容易上火的人選擇人參滋補品，包括西洋參，否則晚上會睡不好，容易胡思亂想，心神不寧，容易煩躁。
2.家裏常備竹葉水:夏天怎麽辦？瀉火？專家和醫生認為，喝竹葉水是最合適的，任何體質的人都可以喝。妳可以在中藥店買到淡竹葉。1的捆可以放入1000c.c的水中煮沸，冷卻後即可飲用。具有清熱、利尿、降火的作用，每天最高800c.c。如果妳有腹瀉，不要喝它。
3、荷葉茶解暑:荷葉也是解暑的食材之壹，有消除水腫的功效。方法是幹荷葉18g，白茅根7g，蘆根7g。加入800c.c的水後，將所有材料煮沸，小火煨約5至10分鐘，冷卻後即可飲用。提醒拉肚子的人不要喝酒。