生姜的栽培條件
1.溫度:生姜原產於東南亞熱帶地區，喜溫暖濕潤的氣候。其抗寒、抗旱能力較弱，植物只能在無霜期生長。生長最適溫度為25 ~ 28℃，低於20℃時發芽緩慢。
2.光照:生姜耐陰但不耐強光，對日照長短要求不嚴格。因此，栽培時應搭起遮蔭棚或間作作物進行適當遮蔭，避免強烈陽光照射。
3.水分:生姜根系不發達，抗旱耐澇性差。所以對水的要求特別講究。生長期，土壤過幹或過濕，均不利於生姜的生長和膨大，容易引起病害和腐爛。
4.土壤:生姜喜歡肥沃疏松的壤土或沙壤土。在粘性重、水分多的低窪地帶生長不良，在保水性差的貧瘠土地上生長不良。它最需要鉀肥，其次是氮肥，磷肥最少。
生姜的種植方法
1，中耕除草:壹般生姜出苗後用水中耕1 ~ 2次，及時除雜草。旺盛生長期，植株逐漸密閉，雜草發生減少，可采用人工除草，無公害生姜生產最好不要使用除草劑。
2.適時澆水:生姜既不耐旱也不耐澇，對含水量要求嚴格。生長期保持土壤濕潤是明智的。夏季高溫期間要及時澆水降溫，雨天要及時清除田間積水，減少姜瘟的發生。
3.合理追肥:生姜苗高30厘米時每畝施尿素20公斤，或用清糞水澆苗。立秋前後施復合肥50公斤，硫酸鉀25公斤，地下根莖膨大時每畝施尿素65，438+00 ~ 65，438+05公斤，硫酸鉀65，438+05 ~ 20公斤。
4.及時土壤栽培:生姜的根莖生長在土壤中，需要黑暗和潮濕，所以需要栽培。壹般在立秋後，除草施肥相結合，培土2 ~ 3次，播種溝逐漸變成壟，防止根莖裸露地表。
5.遮陰降溫:生姜是壹種喜陰的植物，不耐高溫強光，夏季生長期要遮陰，促進生長。遮蔭方式有多種，可采用棚架遮蔭，也可與高稈作物玉米間作。
6.病蟲害防治:當生姜發生腐爛時，拔除病株，挖出帶有病原菌的土壤，在病穴內撒石灰，用幹凈的無菌土填實。斑點病每隔7 ~ 10天噴灑50%百菌清800次，共1次，用敵百蟲或辛硫磷防治姜蛾和姜蛆。