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這三種食物是“春天的毒藥”嗎?專家幫妳辨別真偽。

黃芪:無季節限制可增加抗性。

文章稱,“春天是萬物生長,體內放射有毒物質的季節。此時人體易受外邪之物侵襲,而黃芪固若金湯。人吃了之後,體內的疾病無法排出,不利於春天的身體健康。所以,春天不能吃黃芪。”

黃芪來源圖

春天天氣多變,有些人容易在天氣變化時感冒。這個時候,他們可以吃黃芪來強身健體,抵禦感冒病毒的侵襲。此外,黃芪以補虛為主,具有增強免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降血壓和廣泛的抗菌作用。常用於慢性體質下降、言語無力、脈搏微弱者的調養,所以春季食用黃芪可以有效增強自身抵抗力。

蠶豆:春天吃好,補好。五個人不應該吃它。

根據這篇文章,“蠶豆是壹種受歡迎的食物。幾乎每個家庭都會在春天炒兩盤蠶豆,可以作為壹種零食和正餐。它們美味又有營養。蠶豆的脂肪含量很低,每100克蠶豆的脂肪含量只有1克,是很好的春季減肥食品。但有些人吃了蠶豆後會出現嚴重的黃疸和血尿。”

阮說,蠶豆含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽堿、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質,尤其是磷和鉀。營養豐富,春天吃蠶豆可以起到進補的作用。

蠶豆。源地圖

阮建議,有些人真的不能吃蠶豆。他說,中度焦渴虛寒和對蠶豆過敏的人不能吃。痔瘡出血、消化不良、慢性結腸炎、尿毒癥的人不能吃蠶豆。患有“豆病”的孩子壹定不能吃蠶豆,這是壹種比較少見的遺傳病,成年患者更是少見。因為缺少壹種酶,在遇到吃新鮮蠶豆等壹些誘因後,會引起嚴重的溶血性貧血。最後,阮還提醒,糖尿病患者應少吃蠶豆,因為蠶豆澱粉含量高。

甘蔗:春季大多有現貨出售,購買時要謹慎。

文章稱,“民間有句話叫‘清甘蔗,與蛇毒賽跑’,距離清明節還有半個月,買甘蔗要註意了。不要買發黴的甘蔗。甘蔗發黴後,容易滋生‘糖鏈格孢’,這是壹種嚴重的神經毒性。中毒後只需十幾分鐘,就會出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,嚴重時甚至會昏迷、死亡!”

阮說,只要妳仔細選擇和購買新鮮的甘蔗,在春天吃它是沒有問題的。他說,甘蔗是壹種非常有營養的水果,富含鐵,鐵對女性缺鐵性貧血有壹定的治療作用,所以甘蔗也被稱為“補血水果”。此外,甘蔗還有清潔口腔的作用。“它含有大量的膳食纖維,反復咀嚼就像用牙刷刷牙壹樣。”

甘蔗來源圖

阮說,目前市民能買到的甘蔗,大多是儲存了壹個冬天後,確實容易變質。“如果甘蔗末端有絮狀或蓬松的白色物質,切好後斷面上會有紅絲,就不要買了,不然吃了容易中毒。”