紅棗怎麽吃營養好
大棗+當歸，煮粥食用，能補氣血，潤腸，對部分氣血不足，消化不良的人有很好的調理作用。
紅棗+桂圓可以直接用開水浸泡，也可以水煮，非常適合手腳冰涼的女性。另外，女性經期可以多喝。
大棗+銀耳，用開水沖泡，可制成大棗銀耳湯，具有潤肺、降燥、止咳、養顏的獨特功效，也可作為夏季飲品。
為什麽吃紅棗會上火？
為什麽壹吃紅棗就想活，歸結到紅棗的屬性。
紅棗是壹種溫熱的食物。從中醫的角度來說，屬於益氣養血，健脾和胃的壹味中藥。本身就容易生氣。如果恰好是陽性體質，就屬於溫性體質。再吃紅棗，就火上澆油了，自然不補了。
還有壹種可能是身體本身就弱。對於這部分人群來說，身體並不是真的熱，而是身體很多外向的特征會表現出來，自然受不了變暖。
但是對於真正屬於陰虛體質的人，比如女性或者中老年人，還是很有用的，比較適合每天適量吃棗，作為氣血日常使用。
哪些人應該少吃紅棗？
很多人認為大棗營養價值高，每天吃壹點可以益氣安神。有些女性甚至把大棗當成日常保健品。其實對於這三類人來說，紅棗雖好，還是少吃為好。
第壹類，糖尿病患者:眾所周知，紅棗含糖量高。糖尿病患者如果吃了太多的紅棗，很容易導致血糖失控，尤其是那些平時血糖難以維持穩定的患者。對於糖尿病患者來說，在控制血糖期間，禁止食用紅棗。
第二類，腸胃病患者:雖然大棗含有豐富的營養物質和礦物質，但大棗皮是壹種很難消化的物質。如果患者消化功能較差或患有腸道疾病，不建議食用大棗，大棗皮只會使患者的疾病癥狀加重。
第三類，上火的患者:紅棗性溫。對於上火的人來說，吃紅棗無疑是火上澆油。