全谷物讓妳永遠健康。
通常我們說健康是吃出來的，相反的是病從口入。看來五官的養生也是很重要的。中醫講究膳食平衡，“五谷為補，五果為助，五畜為益，五菜為補”。“五谷”是指粟、黍、稻、麥、米。谷物中的營養成分主要是碳水化合物，其次是蛋白質，脂肪含量不高。古人把豆類看做谷物是符合現代營養學觀點的，因為蛋白質這種谷物缺少賴氨酸，蛋白質這種豆類缺少蛋氨酸。谷類和豆類壹起吃，可以起到蛋白質的互補作用。“五果”是指梅、杏、棗、桃、栗等多種鮮果、幹果、硬果。它們富含維生素、微量元素和膳食纖維，有些植物是蛋白質。“五果”盡量生吃，保證營養素中的維生素不被烹飪破壞。鮮果加工成幹果，便於運輸和儲存。雖然水溶性維生素損失了，但由於脫水，蛋白質和碳水化合物增加了。花生、核桃、瓜子、杏仁、栗子等硬果類含有類蛋白質的豆類，可以彌補谷類蛋白質的不足。“五畜”是指狗、羊、牛、雞、豬，壹般指畜、禽、魚、蛋、奶等動物性食品。肉類食物富含氨基酸，可以彌補蛋白質的不足。“五菜”是指韭菜、蔥、葵花、蔥、淫羊藿等各種蔬菜。五菜可以滋養人體，充實臟氣，使體內各種營養更加完善和豐富。蔬菜有很多種。根、莖、葉、花、瓜、果均可食用。它們富含胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素，也是膳食纖維的主要來源。
五谷是健康養生之本。李周的谷物是指小米、黍、稻、麥、稻。小米是指玉米，包括黃米，小米是指小米，糯米是指豆類。在現代，五谷雜糧壹般指谷類和豆類，如大米、谷類、小麥、豆類等全谷物。谷物中的營養成分主要是碳水化合物，其次是蛋白質，脂肪含量不高。古代醫生認為谷物可以滋養五臟之氣。65438-0997年，中國營養學會通過了《中國居民膳食指南》，其中第壹條是“食物是多樣的，以谷類為主”，強調人們日常生活必需的能量和蛋白質應主要由谷物供給，谷物是營養素攝入的主要和根本來源。可見，食物在人們的飲食結構中居於首位。古人強調“滋補”的基本原則是“精搭配，雜食五谷”
懂營養的人都是通過嘴進入人體循環的，最基本的就是用五谷雜糧養生。
如何吃五谷雜糧
谷物含澱粉和蛋白質較多，主要有高粱、小米、蕎麥、燕麥、大麥、黍稷、薏米，還有蕓豆、綠豆、紅小豆、蠶豆、豌豆、豇豆、扁豆、黑豆。《中國中長期糧食發展戰略研究》表明，小雜糧應占中國人食物供應量的20%。我們在生活中經常吃精米粉，它的營養價值在很大程度上被剝奪了。其實超市裏有很多我們需要補充的五谷雜糧。
谷物不僅營養價值高，而且含有特殊的營養成分，如蕎麥、蓧麥等，蛋白質含量高，多種氨基酸比例合理，被譽為“美容、健身、防病”的保健食品原料。蕎麥還含有其他谷物沒有的葉綠素和蘆丁。蕎麥中的維生素B1和B2是小麥的2倍，煙酸是3 ~ 4倍。蕎麥中含有的煙酸和蘆丁是治療高血壓的藥物。經常食用蕎麥對糖尿病也有壹定的療效。豆類還富含脂肪，脂肪是人體熱量和蛋白質的主要來源。
現代營養食品的互補原理證明，雜食五谷符合飲食養生之道，壹般的吃法是煮粥。比如吃白米飯、白面粉時，常搭配玉米、紅薯、大豆、蕓豆等粗糧，既能獲得全面的營養，又能提高食物的利用率。大米和玉米的結合就是壹個很好的例子。大米不含維生素A，而玉米富含維生素A；大米蛋白質中含有色氨酸，但賴氨酸含量較少，而玉米中的蛋白質幾乎不含色氨酸，含有賴氨酸。賴氨酸和色氨酸都是人體必需氨基酸。大米和玉米搭配可以起到蛋白質的互補作用，使人體獲得的維生素和必需氨基酸更加全面，也提高了蛋白質的利用率。
粗糧也有壹定的藥用價值。例如，玉米是世界公認的“黃金作物”，其纖維素比精米和精制面粉高4 ~ 10倍。纖維素能加速腸道蠕動，減少膽固醇吸收，預防冠心病；綠豆味甘、寒，有利尿消腫、中和解毒、清涼解渴的作用；谷類的蛋白質缺少賴氨酸，豆類的蛋白質缺少蛋氨酸。谷類和豆類混合，蛋白質互補，營養加倍。
新鮮糙米比精米更有利於健康，因為谷物越精制，維生素、蛋白質和纖維素損失越多。粗糧中的膳食纖維雖然不能被人體消化利用，但可以通氣腸道，促進食物殘渣盡快排出體外。
五谷雜糧也有減肥的功效。比如玉米中含有大量的鎂，可以加強腸壁的蠕動，促進體內廢物的排泄，對減肥非常有利。玉米成熟時，果穗(玉米須)有利尿作用，也有利於減肥。我們可以把新鮮的玉米羹做成茶，也可以把玉米粉做成玉米餅、玉米餅等等。
當然，如果把面粉和大米完全換成粗糧，不僅口感上不能接受，營養上也不合理。有研究表明，超重者、愛吃肉者、亞健康者每人每天吃50 ~ 80克粗糧為宜，也可根據個人情況進行調整。
口臭怎麽辦？
在中醫看來，口臭是壹種癥狀，壹定不能忽視。口臭源於人體的各種急慢性疾病。雖然它本身不是病，但它是壹種癥狀。壹般認為口臭是口腔不衛生造成的。為了消除口臭，我們應該增加每天刷牙的頻率，嚼口香糖，用漱口水漱口等。，但這些措施都是暫時的，不能從根本上解決問題。中醫認為口臭源於人體的各種急慢性疾病。如清代《雜病源流·無聲燭》中說:“虛火、胸胃郁熱，必致口臭，或勞而味厚者，亦有口臭，或肺以火焚。”可見引起口臭的主要原因是胃熱證和胃陰虛證，其中胃熱證居多，常伴有嚴重的口臭、牙齦腫痛、便秘、胃痛、消化不良、易怒等癥狀，急慢性胃炎、十二指腸潰瘍、肝炎、肺結核、糖尿病、癌癥、化療患者也會有強烈的口臭。
所以當妳有口臭的時候，最好去看中醫，檢查壹下內臟的健康狀況。
關於口腔潰瘍
口腔潰瘍是口腔常見病，主要與肝經有關。肝血不足引起的口腔潰瘍。所有這些潰瘍，也就是長在外面的叫陽瘡，長在裏面的叫陰瘡。陰虛潰瘍是血虛陽虛引起的，所以這種口腔潰瘍如果不是單純的胃火上湧，而是反復的口腔潰瘍，可能就是虛弱的表現。從中醫的角度來看，口腔潰瘍的類型主要有以下幾種:
真實火災類型
實火型口腔潰瘍潰瘍面小而深。表面發黃，有時甚至有膿液。喝熱水喝湯後疼痛加重。此外，還有口幹口苦、熱心煩、假寐、小便短赤、便秘等表現。牛黃解毒片和銀黃含片對實火型口腔潰瘍療效較好。虛火型
這類患者潰瘍面大而淺，表面覆蓋~層白色腐敗組織。患者還可能出現心煩意亂、臉頰發紅、疲勞和虛弱等癥狀。虛火型口腔潰瘍患者可服用具有滋陰清熱作用的白質地黃丸或六味地黃丸。
肝火型
這類患者潰瘍數量較多，潰瘍面黃白色，周圍有紅色水腫組織。癥狀嚴重時，多個相鄰潰瘍可融合成塊，疼痛劇烈。聞香時，患者可出現頭暈、煩躁等表現。龍膽瀉肝丸治療此類口腔潰瘍效果較好。
心火型
心火型口腔潰瘍常見於工作繁忙，經常熬夜的白領。這種潰瘍多見於舌尖。從中醫的角度來說，舌尖屬於心臟。這類患者的舌面比較幹凈，舌苔很少或沒有，舌尖和舌邊發紅。這些都是壹顆欣欣向榮的心的具體表現。此外，這類患者往往睡眠質量較差。可以吃壹些具有滋陰清心作用的天王補心丸。
病毒感染類型
這種口腔潰瘍多發生在感冒後，多由巨細胞病毒或EB病毒引起。因此，患病毒性感冒後，應及時服用板藍根顆粒、病毒靈或利巴韋林，及早清除局部殘留病毒，預防口腔潰瘍的發生。
雌激素缺乏型
壹些職場女性在經期經常出現口腔潰瘍，這與體內雌激素水平降低有關。此外，壹些更年期女性也容易出現口腔潰瘍。除了對癥使用噴霧劑、含片等藥物外，還應在醫生指導下服用壹些雌激素制劑。口腔潰瘍雖然是小病，但是非常影響飲食和言語，讓患病者苦不堪言。不要只是在我們有潰瘍的時候吃壹些消炎藥。吃消炎藥往往弊大於利。要分清原因，分別處理。
牙科保健
嘴裏的牙齒是獲取食物的“武器”。牙齒使我們能夠享受各種各樣的食物。健康的牙齒讓我們可以毫無顧忌地咀嚼堅硬的食物、肉類、生食和水果...良好的咀嚼可以加強牙齦的力量，促進唾液分泌...可以說，牙齒是我們健康的第壹道防線。為了我們老了還能有壹口結實好牙，需要經常護齒。保護牙齒，要經常清潔，補充營養，早治療，勤鍛煉。
清潔牙齒
要養成刷牙的好習慣，每天早晚各刷壹次，而且中醫認為晚上刷牙比早上刷牙更重要。飯後漱口，少吃零食，尤其是各種甜食。需要註意的是，刷牙不要太頻繁，選擇軟毛牙刷，否則容易損傷牙齦。
給牙齒充電
牙齒最重要的成分是鈣和磷，但最需要補充的物質是氟，因為保護牙齒表面的牙釉質最重要的成分是氟。健康的氟化物主要存在於天然礦泉水、海魚、茶葉和壹些蔬菜中。需要註意的是，每天攝入兩毫克以上的氟化物，牙齒會變黑。
各種乳制品是健康的鈣磷來源，還富含維生素D，能促進鈣磷的吸收。所以每天壹杯牛奶對牙齒的緊實和美白都有好處。
牙病的早期治療
俗話說牙疼不是病，但是疼死人。牙病的風險不僅表現在疼痛上，還會影響到其他器官。食物咀嚼不良容易導致消化不良，口腔清潔出現問題，細菌滋生，如果吃到胃裏可能會引發各種疾病。
而且有壹顆牙有問題。如果不及早治療，很可能會擴散到其他牙齒。所以，壹旦發現牙齒有問題，要馬上去醫院治療。
常規活動
不僅身體需要鍛煉，牙齒也需要鍛煉。最適合牙齒的運動是嚼無糖口香糖，既能清潔口腔，又能鍛煉牙齒和口腔；還有就是扣牙，既能堅固牙齒，防止牙齒松動脫落，又能活化面部肌肉，促進面部血液循環。唐代著名醫學家孫思邈在他的《保健筆記》中說“早上侵壹盤粥，晚上教食不足，撞景陽鐘，扣齒三十六”，表示長期扣齒保健。