第壹，泡水前先清洗。海帶泡水後還是有腥味，很大程度上是因為泡水前沒有清洗幹凈。無論是鮮海帶還是幹海帶，上面都有附著物和粘液，這是它們有青草味的主要原因，所以如果浸泡前沒有清洗幹凈，泡久了也無濟於事。
二、大米泡海帶泡頭發。如果想讓海帶充分起泡，充滿，去除浸泡時的腥味，那就用淘米水。淘米水的堿性成分可以很好的中和海帶中的褐藻酸，褐藻酸被淘米水去除，腥味自然就看不見了。
第三，泡水加些醋，除臭效果極佳。小夥伴們泡海帶的時候也可以往水裏滴幾滴醋。醋不僅可以使海帶的味道更嫩，營養更容易吸收，還可以使滲入其中的腥味成分容易分離出來。浸泡在含有醋的水中後，我們會看到水中漂浮著很多油膩的漂浮物。這些都是海帶腥味的罪魁禍首，只有在醋的作用下才能顯現出來。
第四，浸泡時間可以延長。海帶想要泡的幹凈無味，泡的時間也是壹個標準。如果條件允許，清洗後浸泡壹晚會更好。在水裏泡久了，海帶裏面的成分會分離的更徹底，妳知道嗎？羅馬不是壹天建成的？海帶之所以有很濃的草味，是因為它在海底吸收了很多年，所以浸泡不是壹朝壹夕的事情，壹定要給它時間慢慢恢復。
這是泡海帶時可以去除腥味的小妙招。我們壹個壹個來試試。如果妳也有浸泡海帶去除腥味的方法，歡迎加入邊肖。讓我們從中吸取教訓。