喝茶有很多好處,但是妳要知道,不同的季節要喝不同的茶。入秋後天氣漸冷,喝紅茶再合適不過了。紅茶性溫,能幫助女性暖胃驅寒。秋天喝茶養生,學習幾種紅茶養生。
秋季喝紅茶的四大好處
第壹,紅茶可以溫暖身體,抵禦寒冷。
秋冬季節,人體生理機能下降,陽氣減弱,對能量和營養的要求更高。秋天泡壹杯溫熱的紅茶,既能溫暖身體,又能預防疾病。紅茶味甘溫,能滋養人體陽氣,湯色微紅,能給人溫暖的感覺。
紅茶含有豐富的蛋白質和糖分,生熱暖腹,能增強人體的抗寒能力。我國部分地區有喝加糖加奶紅茶的習慣,既能暖腹,又能增加營養,強身健體。
第二,紅茶可以養胃。
茶葉中含有的茶多酚有收斂作用,對胃有壹定的刺激作用,空腹時刺激性更大,所以有時候空腹喝茶會讓妳感覺不舒服。紅茶是發酵烘焙而成,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化,降低了含量和對胃的刺激。
紅茶不僅不會傷胃,還能養胃。紅茶中茶多酚的氧化產物能促進人體消化。經常喝加糖加奶的紅茶,可以消炎,保護胃黏膜,對治療潰瘍也有壹定效果。
但紅茶不適合冷飲,會影響養胃暖胃的效果,還可能因為放置時間過長而降低營養成分。
第三,紅茶可以幫助消化。
紅茶可以去油膩,幫助腸胃消化,刺激食欲,增強心臟功能。當妳在日常飲食中感到油膩臃腫時,多喝紅茶,以減少油膩,促進消化。
大魚大肉往往讓人消化不良。這個時候喝紅茶可以消除油膩,幫助腸胃消化,有助於身體健康。
第四,紅茶可以預防感冒。
天氣變冷,人體抵抗力下降,容易感冒,而紅茶可以預防感冒。紅茶抗菌能力強。用紅茶漱口可以過濾病毒預防感冒,防止蛀牙和食物中毒,降低血糖和高血壓。
紅茶味甘,富含蛋白質和糖分,可以增強身體的抵抗力。漱口或直接飲用也能預防流感。由於紅茶發酵充分,刺激性弱,特別適合腸胃和身體虛弱的人飲用。
推薦4種紅茶飲料。
壹、牛奶紅茶
材料:紅茶3克,牛奶100克,鹽2克。
調制:
1,將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。
2.濾出紅茶葉,另起鍋煮牛奶。
3.將牛奶煮沸,加入茶汁,加入鹽攪拌。
功效:每天早上喝壹次,可以有效的補益氣血,強身健體。
二、黃芪紅茶
材料:黃芪15g,紅茶3g。
調制:
1,將黃芪放入鍋中,加水適量,煮約15分鐘。
2.加入紅茶後,壹起煮5分鐘左右,即可飲用。
功效:黃芪味甘、性平,具有補氣升陽、調理脾胃、潤肺生津、化痰的功效。因為脾胃虛弱,最適合血氣不足的女性。這種茶有補氣養胃的功效,能改善體虛癥狀。還能幫助女性抵抗病毒和衰老。
三、糯米紅茶
材料:糯米50克,紅茶5克。
調制:
1.糯米洗凈,放入鍋中。
2、加入適量的水煮。
3.將紅茶加入煮熟的糯米中,即可飲用。
功效:益氣養血,改善體虛癥狀。
第四,甘蔗紅茶
材料:甘蔗500克,紅茶5克。
準備:將甘蔗去皮切碎,用紅茶炒熟。
功效:清熱生津,治咽幹口渴,喉癢咳嗽,過食油膩食物等。是壹種理想的保健茶。
小貼士:如何沏壹壺好紅茶?
釀造用水
因為家裏自來水中的氯比較多,所以不妨讓其在大容器中靜置壹晚,待氯流失後再煮沸。此外,開水中的空氣已經減少,如果用於兩次煮沸沖泡,紅茶特有的香氣和色澤會大打折扣。
至於沖泡水溫,應該在90~100℃之間。最準確的方法是用溫度計測量,但沒什麽意思。壹般的做法是讓水燒開,關火壹會兒再沖泡。等待時間取決於室溫。
釀造時間
如果沖泡時間過長,茶葉中的單寧和兒茶素會全部釋放出來,使茶湯變苦。反之,沖泡時間過短,茶葉中氨基酸釋放不足,紅茶的甜味就沖泡不出來,茶湯會有明顯的水味。
如果難以控制時間,另壹個方便的方法是“高位沖洗法”,即把熱水壺舉得高高的,這樣熱水註入水壺時會有壹個緩沖,也會起到降溫的作用。
釀造器具
紅茶誘人的香氣主要是熱空氣散發出來的。如果將開水直接倒入冷茶壺,再倒入冷茶杯,熱量會大大降低,香味也發揮不出來。
所以沖泡前,茶壺要用熱水燙壹下,茶杯要裝滿熱水。等茶葉泡好了,再把杯子裏的水全部滴完,然後註入沖泡好的茶湯。
如果茶壺裏還有茶葉,最好用保溫罩蓋上,保持茶溫,尤其是秋冬喝茶,茶溫瞬間下降,保溫罩是必備道具之壹。