1，核桃
核桃仁含有豐富的營養成分，鈣、磷、鐵等人體必需的微量元素和礦物質，胡蘿蔔素等維生素。核桃具有健腦益智的作用，同時對中老年人常患的頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀有很好的治療作用。
2.葡萄
高血壓是老年人的常見病。這種病發生後，很難根除。平時飲食要多註意。除了少吃鹽，還可以多吃葡萄。葡萄這種水果含有壹些微量元素鉀，可以促進人體內鈉的排泄，降低過高的血壓。
3、桔子網
很多人吃橘子的時候，在把橘子皮剝開之後，總是會把橘子花瓣表面的白色經脈撕掉。
其實，橘絡中含有壹種叫“蘆定”的維生素，可以保持人體血管的正常彈性和密度，降低血管壁的脆性和通透性，預防毛細血管出血、高血壓患者腦出血和糖尿病患者視網膜出血。對於平時有出血傾向的人，尤其是有動脈硬化傾向的老年人，吃橘絡更有益。
4.魚磷
營養學家發現，魚鱗中含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸、多種礦物質，尤其是鈣和磷，是特殊的保健品。具有增強記憶力、延緩腦細胞衰老、減少血管壁膽固醇沈積、促進血液循環、預防高血壓和心臟病的作用。此外，還能預防兒童佝僂病、老年人骨質疏松和骨折。
5.魚眼石
尤其是蠓科的金槍魚眼，富含二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)等不飽和脂肪酸。這種天然物質可以增強大腦的記憶力和思維能力，對預防記憶力下降、膽固醇升高、高血壓等疾病大有裨益。
6.蜂蜜
蜂蜜中含有多種氨基酸、維生素、微量元素、酶和激素，因此具有很好的促進新陳代謝、刺激食欲、補腦安神、補血的作用。蜂蜜還能增強人體抵抗各種疾病的能力，抑制癌細胞的生長。蜂蜜還有很好的藥用效果，對神經衰弱、衰老、高血壓、糖尿病、類風濕性關節炎等疾病有療效。經常食用可以預防動脈硬化，長期服用可以延年益壽。
7.棗
紅棗含有極其豐富的維生素，被譽為“天然維生素丸”。其維生素C含量比柑橘高10倍，比蘋果高80倍，維生素P含量也極其豐富。此外，紅棗還含有豐富的蛋白質和鐵、鈣、磷等無機鹽，這些都是人體不可缺少的。
自古以來，中國勞動人民就把大棗視為重要的滋補品和中藥材。現代醫學表明，大棗具有潤心肺、降血壓、養五臟、治虛損等功效。
8.蘋果公司
蘋果有“智慧之果”、“記憶之果”的美譽。多吃蘋果可以提高記憶力和智力。蘋果富含大腦必需的營養物質，如糖、維生素和礦物質，尤其是鋅，能產生抗體，提高人體免疫力。
同時，蘋果還有降低膽固醇含量的作用。吃蘋果可以降低血液中膽固醇的含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，從而避免膽固醇在膽汁中沈澱形成膽結石。蘋果營養豐富，容易被人體消化吸收，非常適合中老年人和患者食用。
夏季中老年人滋補食材夏季是壹年中最熱的季節，也是人體消耗最多的季節。中老年人夏天非常容易傷津耗氣，所以夏天進補也很重要。夏季進補的原則是健脾養胃，促進消化吸收，同時解暑，生津止渴，避免夏毒。進補要小、清淡、可口，各種新鮮果蔬可酌情食用。
1.梨是適合老年人夏季食用的水果。
梨梨有潤燥、祛風、止咳平喘、清心瀉火、醒酒解毒的作用。生梨性涼，老年人不宜壹次吃太多。脾胃虛弱的人也可以做冰糖燉梨水，也是壹種很好的吃法。
2.菊花有祛火潤肺的作用。
菊花，菊花能祛風、平肝、清心、除煩、去燥潤喉、生津明目、解酒，對感冒、頭痛有壹定的輔助治療作用。老年人夏季可適當飲用，以達到祛火潤肺的養護目的。
3.金橘餅和柿子可以改善心血管功能。
金橘餅和柿子餅很常見，也很便宜，但不要小看它們。他們有很大的醫療救助，對老年人的健康非常有益。先說金桔蛋糕。金桔蛋糕沒有任何添加劑，是純綠色食品。鮮艷的金黃色足以激起人們的食欲。甘甜的口感和消食開竅化痰的功效更是讓人津津樂道。況且，柿子當然是高血壓老人熟悉的。有改善心血管系統的作用，還能改善大便幹燥的癥狀。
秋季中老年人滋補食材秋季幹燥。中老年人通過食補可以保持健康的身體和旺盛的精力，從而達到減少疾病、延緩衰老的目的，也為寒冷的冬天儲備能量。秋季進補，要選擇溫補平和的食材，滋養潤燥，益中益氣，同時註意潤肺養胃。可以多吃大棗、蓮子、百合、山藥等性能溫和的滋補食材。
1，白菜，建議中老年朋友秋天壹定要多吃白菜，可以給妳提供身體所需的維生素和營養，而且白菜的味道很好吃。多吃白菜也會幫助人們提高食欲。
2、南瓜，南瓜含有豐富的營養成分，據研究，無論是老南瓜還是小南瓜，營養價值都很高。老南瓜含有大量的鈣、鐵和胡蘿蔔素，而幼南瓜比老南瓜含有更多的維生素C和葡萄糖，所以廣大中老年朋友在秋季可以多吃南瓜，可以起到補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的作用。
3、蓮藕眾所周知，蓮藕含有大量的澱粉、蛋白質、維生素C等營養物質，其糖分含量也比較豐富。糖是我們人體所需的必要能量之壹，所以中老年朋友在秋季可以多吃蓮藕，幫助人體補充能量，提高身體免疫力。
冬季中老年人的滋補食品，因為身體機能下降，抵抗力低，更適合寒冷季節的食補。冬季進補冬季要註意平衡陰陽，疏通經絡，調和氣血，預防中老年人心腦血管疾病。為了提高身體的耐寒能力，我們應該多吃溫熱的食物，尤其是溫熱和腎陽的食物。鹿茸、紅參、枸杞、羊肉等等溫補劑可適當食用。
1，蘑菇
蘑菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶、遊離氨基酸、膽堿等。，能抑制體內膽固醇的合成，促進膽固醇的分解和排泄，防止血脂升高。
2.狗肉
狗肉含有較多的牛磺酸和縮氨酸，但脂肪很少。中醫認為，狗肉性溫，有補腎、助陽散寒的功效，對腰痛、畏寒、夜間多尿、熱量增加有很好的療效。
3.黃豆芽
黃豆芽是大豆在水中浸泡發芽的產物。在此過程中，大豆在其自身酶的作用下，蛋白質結構變得疏松，蛋白質的消化率和生物效價增加，維生素B1、B2、C和水溶性纖維素含量增加，是壹種理想的高營養蔬菜。
4.大豆
大豆營養成分比較齊全，其中蛋白質完全是蛋白質，賴氨酸含量高，可以彌補谷物中賴氨酸的不足。它可以作為蔬菜和食物。冬天吃黃豆特別有益。中醫認為，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。
5.桿
鱸魚富含可消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵和硒。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾和胃、滋補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥美宜人，魚肉細膩，是吃鱸魚的最佳季節。
6.黑木耳
黑木耳含有較多的微量元素，維生素B1、B2、胡蘿蔔素、甘露糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等。，可預防血液凝固、心腦血管疾病和大便幹燥。中醫認為，黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血的功效，對貧血、腰酸腿軟、四肢麻木有效。
7.黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，是豬腿的兩倍。它主要包含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。其中人體所需的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆苷元、生物素，所以吃黑豆不會引起高血脂，還具有降低膽固醇的作用。中醫認為黑豆性平味甘，有潤腸補血的作用。
8.牛奶
牛奶是人體營養的最佳來源之壹。蛋白質含有9種必需氨基酸；脂肪顆粒小，高度分散，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，有利於乳酸菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長。中醫認為，牛奶味甘、性平，有滋補身體、生津潤腸、止渴的作用。冬季要特別註意補鈣，牛奶中的鈣不僅豐富，而且容易被吸收。