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飲用醬香型白酒對健康的益處。

醬香型白酒是醬香型白酒的總稱。醬香型白酒又稱毛濃香型白酒,指貴州茅臺酒、郎酒、蒙酒、桂海酒,屬原漿型白酒。其醬香突出,淡雅細膩,酒質醇厚,回味無窮,清澈透明,色澤淡黃。那麽妳掌握了喝醬香型白酒的八大好處了嗎?

第壹,壹瓶醬香型白酒相當於壹群微生物菌株。醬香型白酒的釀造加工工藝獨特。壹瓶醬香型白酒,從原料進廠到原廠,至少需要五年時間。其中分為二投料、九蒸、八高溫沈澱及酒精生成、倒酒、貯存、勾兌。在漫長的、獨特的、神秘的微生物反映過程中,各種有益的微生物菌種在窖池和空氣中龐大的微生物菌種的相互作用下,被置於白酒質量中。

二是揮發性物質少。醬香型白酒在水蒸氣蒸餾過程中,受酒溫度達到40度以上,比其他白酒高出近壹倍。當然,揮發性物質在高溫下揮發性大得多,醬香型白酒貯存三年以上貯存損傷達到2%以上。很明顯,揮發性物質中有非常大的壹部分是揮發掉的,所以白酒中儲存的揮發性物質很少,對身體的刺激當然更小,有利於身心健康。

再次,醬香型白酒的酸價比其他白酒高3到5倍,甲酸和乳酸菌是關鍵因素。根據中醫基本理論,酸治胃,護肝,能清理血管垃圾。西醫也認為吃酸有益身心健康。道家和佛家也非常重視酸的保健作用。難怪有些醬香型白酒的余味是酸的。

第四,醬香型白酒中含有大量的酚類物質。近年來,越來越多的顧客傾向於選擇紅酒,因為幹紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利於預防心血管疾病。醬香型白酒的酚類化合物是其他知名純糧白酒的三到四倍,可見醬香型白酒與幹紅葡萄酒如出壹轍。

第五,醬香型白酒的濃度值科學規範。醬香型白酒的酒精度壹般在53%(V/V)左右,當酒精度為53度時,乙醇的分子結構和水的傳染性最好。此外,醬香型白酒貯存時間長,乙醇分散的隨機分子結構少,對人體刺激性小,有益健康。

第六,醬香型白酒是純天然產酒商品。因為這種酒至今沒有尋找主體的香氣物質,所以有些人即使想添加發生劑也很難造假,這就排除了添加所有風味和香氣的可能。

第七,醬香型白酒中有SOD、金屬硫蛋白等物質。其中,SOD是氧自由基的特異性清除劑,其關鍵作用是清除體內不必要的氧自由基,具有顯著的抗腫瘤、緩解疲勞、抗病毒治療、延緩衰老等作用。另外,醬香型白酒可以誘導肝臟產生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的作用比SOD強得多。金屬硫蛋