其實這可能是壹個很大的誤區！餅幹，尤其是自制的餅幹，絕對可以保證飲食健康，做出最好的口感。讓妳咬壹口驚呼，這可能是我吃過最好吃的餅幹了！通過幾個簡單的步驟，我將教妳如何在家制作餅幹。它們又脆又脆，比買回來還好吃，特別滿足！
畢竟自制餅幹的香脆口感和濃郁香味，會讓妳瞬間忘記所有煩惱，沈浸在壹種特別愉悅的氛圍中。家常小吃的首選，口感酥脆醇厚，多吃不膩。越吃越香！零食最重要的是健康美味。大人和小孩都可以吃，甚至當早餐。這個自制的曲奇完全符合妳的所有要求，以後妳再饞也可以自己做。自制曲奇制作食材:黃油150g糖粉60g鹽1.5g蛋清70g中筋面粉210g奶粉20g制作方法:1、準備壹個幹凈無油無水的盆，盆中加入150g黃油，室溫下軟化至手指可以輕松戳出壹個洞。
2.在軟化的黃油中加入60克糖粉和1~2克鹽，用矽膠鏟攪拌均勻；
3.用打蛋器打至黃油變大顏色變淺；
4.分2~3次加入蛋清，每次加入前打發至蛋液和黃油完全混合，再加入；
5、這是壹種很好的狀態，就像奶油壹樣；
6.將面粉和奶粉混合，篩入；
7.用矽膠鏟攪拌均勻；
8.然後放入紙袋中；
9.將面糊均勻的擠在烤盤上，擠出自己喜歡的形狀；
10，烤箱預熱，185度上下25分鐘左右，這裏的烤箱溫度僅供參考；
11.這種餅幹的味道酥脆可口，不油膩。我家人很喜歡。如果喜歡脆脆的口感，可以試試！