大蒜的營養價值也很高，能抑制和殺滅多種致病菌。生吃大蒜還可以預防流感和腸道感染。
大蒜也有壹定的藥用功效。晚上睡覺前把大蒜放在枕頭下面，可以起到壹定的養生作用。具體有什麽好處？讓我們壹起來看看吧。
1，提高睡眠質量
如果睡眠質量不好，經常失眠多夢，容易半夜驚醒，體力不支。晚上睡覺前可以把大蒜放在枕頭下面。壹段時間後，妳會發現睡眠質量提高了，失眠問題減輕了。
大蒜含有揮發油，可以提高睡眠質量，改善經常做夢、半夜容易驚醒等睡眠障礙。如果睡不好，試試這個方法。
2、減輕頭暈頭痛的問題
大蒜含有硫化物和大蒜素，易揮發。晚上睡覺前把大蒜放在枕頭下，可以促進頭部血液循環，緩解頭痛和頭暈。
晚上睡覺是身體自我清潔和恢復的時間。聞大蒜可以提高基礎代謝率，加快各器官的排毒過程，減輕身體負擔。
3.預防感冒
大蒜中含有的大蒜素可以抗菌，殺滅體內的外來細菌和病毒，提高機體免疫力。
如果體內積寒過多，體溫就會紊亂，抵抗力和免疫力就會下降。晚上睡覺前在枕頭下放大蒜有助於預防感冒。
4.加速血液循環
晚上睡覺的時候，血流變慢。如果血液流動不暢，妳會感到渾身無力。如果想加快血液循環，可以在晚上睡覺前把大蒜放在枕頭下面。大蒜的氣味可以促進血液循環，加速新陳代謝，預防心血管疾病。
5、殺菌除蟎
蟎蟲會附著在我們的衣服或床上。如果床上用品長期不清洗，蟎蟲就會滋生，進而進入皮膚。晚上睡覺前把大蒜放在枕頭下面，可以殺死細菌和蟎蟲，還可以抑制蟎蟲的滋生。
適當吃大蒜對身體有很多好處，但並不是所有人都適合吃大蒜。比如非細菌性腹瀉的人，吃大蒜會刺激腸道，增加黏膜充血的風險。
正在服藥的人也要註意，因為有些藥物吃了大蒜後會受到影響，肝炎患者不宜吃大蒜。
很多人可能覺得大蒜可以殺菌消炎。其實大蒜是殺不死肝炎病毒的。肝炎患者多吃大蒜會加重不適，不利於病情的恢復。
大蒜吃多了對眼睛不好，所以有眼疾的人盡量不要吃大蒜，比如結膜炎、青光眼等眼疾患者，盡量少吃或不吃大蒜，避免眼睛不適。
加點糖煮壹下。
很多人不習慣吃生蒜，但又擔心熟蒜營養價值不高。大蒜放入鍋中後可以放壹些糖，這樣可以保護大蒜中的營養成分，避免高溫破壞大蒜的營養。
洗凈生吃。
生吃大蒜可以幫助身體殺菌消毒，還可以補充身體的營養。但是有壹個副作用就是呼吸困難。吃完大蒜記得刷牙。
吃蒜泥
大蒜含有壹些營養成分，吃蒜泥可以增加對人體健康有幫助的物質的含量。大蒜搗碎後放置10~15分鐘，使大蒜與空氣充分接觸，有利於營養物質的產生。