白色食物養生法因為白色食物對應的是肺，與肺同系統的器官有大腸、皮膚、咽喉、支氣管等。為了防止秋燥對人體的影響，飲食要以“養陰潤燥”為原則，防止秋燥傷陰。因此，平日容易感冒的人，或肺部、支氣管經常不舒服，容易咳嗽的人，平時腸胃虛弱但容易發胖的人，膚色不好的人，應多吃白色食物，如白蘿蔔、白菜、甘藍、菜花、蘑菇、銀耳、甘蔗，以及杏仁、山藥、茯苓、白芝麻、百合、白芍等中草藥。，而過敏體質的人則不然。
銀耳又名黑木耳，味甘、溫和，無毒，入肺、胃、腎經。具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、健腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺幹咳、胃腸燥熱、便秘。銀耳被譽為“長生不老藥”、“延年益壽之品”、“菌中之王”。具有潤燥而不膩滯的特點，更適合體虛久病初愈者，陰虛內熱易出血者。需要註意的是，感冒初期口幹的人，或者感冒了，比如感冒、咳嗽、痰稀如水的人，不宜服用。
梨樹
梨自古被譽為“百果之宗”，具有潤肺止咳、化痰降火的作用。秋季，如果氣候過於幹燥，則出現口渴、便秘、幹咳等；或者上火引起的煩渴、咳喘、黃痰等癥狀，可以多吃梨。
想用梨養生之前，要考慮是否適合自己的體質。虛寒感冒咳嗽者不宜生吃梨。必須用藥材蒸、煮或燉。如果長期腹瀉，不宜多吃梨，因為梨性寒，多吃腹瀉加重。
甘蔗甘蔗味甘，性平，無毒，治下氣，助脾，益大腸，化痰止渴，有滋陰潤燥，和胃止嘔，清熱解毒的功效。對於陰道液不足引起的口幹、咳嗽痰少、便秘等癥狀，可以通過多吃甘蔗來改善癥狀。
熱病最好喝生甘蔗汁，稱為“天然復脈湯”。但是，當甘蔗汁被煮沸時，它會變暖，並具有升溫的作用。
大豆和大蒜可以說是其中的兩個“極品”，幾千年來為人類健康做出了巨大的貢獻。大豆植物含有豐富的營養物質，對人體非常有益。它是壹種天然、綠色、健康的食品。
增強人體免疫功能:大豆中蛋白質含量可達40%左右，還含有多種人體必需氨基酸，能提高人體免疫力，強身健體。
預防心血管疾病:大豆中含有的油脂多為不飽和脂肪酸，還含有豐富的卵磷脂，可以幫助乳化血管中的膽固醇，預防動脈硬化。此外，大豆皂甙(壹種植物營養素)具有降血脂的作用。
因此，每天食用壹定量的豆制品有助於預防心血管疾病，保護心臟。美國美國食品藥品監督管理局(FDA)曾建議，每人每天應攝入25克大豆蛋白，以幫助降低膽固醇。
預防骨質疏松癥:大豆含有許多礦物質，如鈣。多吃可以預防缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育。大豆中的異黃酮還可以緩解骨質流失，促進骨形成，有助於保持骨骼健康。
潤腸通便:大豆含有豐富的膳食纖維和低聚糖，有利於腸道健康。
大蒜大蒜是壹種常見的調味品，也是最早用於治病養生的藥物之壹，具有很高的藥用價值。
消炎殺菌:大蒜的生物活性成分是各種有機含硫化合物，統稱為大蒜素。由於大蒜素具有直接抵抗病原微生物的作用，大蒜也被稱為“天然廣譜植物抗生素”。
抗動脈粥樣硬化:大蒜中的大蒜素能激發人體免疫力，降低血液總膽固醇，抑制血小板活性，降低血液粘度，從而預防動脈粥樣硬化的發生和發展。
預防腫瘤和癌癥:大蒜素及其同系物能有效抑制癌細胞的活性，使其無法正常生長和代謝，最終導致癌細胞死亡；大蒜還能阻止黴菌將硝酸鹽還原為致癌物亞硝酸鹽，從而防治癌癥。
大蒜中的鍺、硒等元素具有良好的抗腫瘤或抗癌作用。其他白色植物營養豐富。除了大豆和大蒜這兩顆“明星”，還有很多人們耳熟能詳、營養價值很高的食物。
比如燕麥和大麥，不僅含有近65，438+00%的蛋白質，還是我們獲取能量物質和碳水化合物的主要來源。
牛奶是著名的富鈣食品，其鈣容易被人體吸收，是人類日常生活中獲取鈣營養的良好選擇。
洋蔥、谷物及多種植物的果肉:含有槲皮素，槲皮素是植物界中分布最廣的黃酮類化合物，已被證明具有抗病毒、抗腫瘤、保護心血管等多種藥理作用。
白蘿蔔、菜花白蘿蔔、菜花等十字花科食物:含芥子油。芥末油辛辣，能促進腸道蠕動，防止便秘，減少大腸對毒素的自我分解，有助於預防大腸癌。
雖然很長，但是有用。希望樓主認真查看，采納。