雙蓮百合桂圓肉湯——安神健體,預防心悸失眠。
材料:蓮子2兩,蓮藕1斤,百合5元,龍眼肉5元。
做法:將所有材料洗凈,蓮藕切成大塊,放入鍋中8分水,水開後將所有材料放入,小火燉20分鐘,再小火燉3小時。
功效:龍眼肉含有大量的葡萄糖和維生素,具有補氣養血、安神定誌的作用。蓮子可以退火消暑,蓮藕可以祛瘀清熱,解毒除煩,只有雪可以健胃。此湯可防止心悸和失眠,無味,並具有安神、滋補身體的功效。
核桃板栗蓮藕湯——補腎固腎,補血益氣
材料:核桃2盎司,蓮藕1斤,蓮子2盎司,栗子8盎司,陳皮1片,紅棗10枚。
做法:將所有材料洗凈,蓮藕切塊,紅棗去核,蓮子去核,鍋中放8分鐘水,先放入陳皮,水燒開後,放入所有材料,大火煮20分鐘,再轉小火繼續煮3小時。
功效:核桃能補腎、補血、補氣。經常吃核桃不僅能刺激食欲,還能潤澤血液,使皮膚變得細嫩。
槐杞園肉冬瓜湯-暖胃健脾
材料:山藥2盎司,冬瓜65438斤,圓肉5元,馬蹄5個,枸杞8元,老姜2片。
做法:將所有材料洗凈,將圓肉用水泡軟,取老姜壹片,備用冬瓜兩片切大塊,馬蹄去皮,鍋中加水8分鐘,水開後加入所有材料,大火煮20分鐘,再小火煮3小時。
功效:山藥是壹種營養豐富的山藥,富含澱粉、蛋白質以及人體所需的多種氨基酸和維生素。好的山藥,色澤白嫩,久煮不散。
木瓜銀耳無花果湯——潤肺生津,滋陰養胃
配料:木瓜1,杏1,黑木耳1,圖5。
做法:將所有材料洗凈,木瓜對半切開,去籽,切成大塊,銀耳用水泡軟。往鍋裏加入8分鐘的水。水開後,加入所有材料大火煮20分鐘,然後轉小火煮3小時。
功效:木瓜有很多好處。在中醫中,它有潤肺、催乳、美容的功效,而在西醫中,證實木瓜中所含的維生素C是普通人每日推薦攝入量的3倍以上,因此被視為緩解感冒癥狀的最佳水果之壹。未成熟的青木瓜含有最重要的木瓜酶,分解蛋白酶的活性最強,可以幫助消化。
冬瓜紅棗花生湯——補血、益氣、升血小板
材料:冬瓜1斤,蜜棗5個,花生仁3兩,圓肉3兩,大麥籽1兩。
做法:將所有材料洗凈,將圓肉用水泡軟,將瓜切成大塊,不去皮。將大麥種子浸泡在水中2小時。往鍋裏加入8分鐘的水。水開後,加入所有材料大火煮20分鐘,然後轉小火煮2個半小時。
功效:花生含有豐富的脂肪、蛋白質、磷、鈣、鐵,還含有豐富的維生素A和b。
薏苡仁玉竹湯——健脾和胃,利水清肺。
材料:大麥仁2粒,腐竹2個,銀杏10,玉米2個,胡蘿蔔1,陳皮1個。
做法:將所有材料洗凈,大麥籽用清水浸泡兩小時,胡蘿蔔去皮,切成大塊。將玉米切成大塊,鍋中放入8分的水,放入陳皮,水開後加入所有材料,大火煮20分鐘,再轉小火煮2小時。
功效:此湯能健脾和胃,利濕清肺,非常適合夏季使用。
白菜杏仁湯——潤燥清熱化痰
材料:豆瓣1斤,杏子1兩,蜜棗6個,生姜1片。
做法:將所有材料洗凈,切壹塊姜備用。往鍋裏加入8分鐘的水。水開後,加入所有材料大火煮20分鐘,然後轉小火煮2小時。
功效:西洋菜能潤燥,也被證明對大腸桿菌有抑制作用。