壹、中藥材料包裝:
四物湯(四味中草藥:熟地黃/白芍/當歸/川芎)、四君子湯(四味中草藥:人參/白術/茯苓/甘草)、黃芪和肉桂。
(藥材比例請找中藥店按常規量配。)
二、其他輔助中藥材:
30多塊高麗參(十幾塊)、西洋參(五六塊)、黨參、紫葡萄幹(或普通葡萄幹)、自制酸梅幹(五六塊不含色素、化學添加劑和防腐劑)、紅棗或黑棗(十幾塊)、枸杞(70塊左右)、蜜汁金桔糕(三四塊)。
三、幹菜品種:
香菇、黑木耳(以上兩種是必須的)、各種山菇(根據家庭具體情況選擇)、竹筍(用開水長時間浸泡後撕成細條咀嚼，特別適合牙齒不好的人)、黃豆等。
第四，各種菜肴
選擇當地的時令蔬菜，如:大白菜、土豆、蘿蔔(白蘿蔔、綠蘿蔔、紅蘿蔔、胡蘿蔔)、竹筍、菜花、生菜、黃瓜、包心菜、玉米、紅薯、山藥、南瓜、冬瓜(瓜子脯)、苦瓜等。
豆制品(壹年四季都有):豆腐腦、油浸豆腐腦、凍豆腐、香幹豆腐腦、千張等等。
五、時令水果(可選)
桃、蘋果、金桔(如果沒有金桔餅，用新鮮的金桔10-20，每壹個洗刮四次左右，但有壹個是完整的)、鮮棗、梨、橘子(整個橘子和梨都在鍋裏煮，但需要在周圍劃幾刀)、葡萄、桂圓等。
六、制作方法
1.各種幹菜泡洗幹凈，香菇對半切，木耳根據自身大小切，小的直接用。各種時令蔬菜洗凈，切成較大塊放在壹邊；
2.蒸饅頭用大電飯鍋或不銹鋼鍋(視食客人數而定)，加入五分之三的冷水，放入壹包藥材，可以拆開也可以和壹包(專用紙或布)壹起煮，加入兩三片姜絲，幾片高麗參和西洋參，放在壹起直接燒開水，然後關小火繼續用文火煮。
3.視時令蔬菜的材質而定，需要長時間煮的先放進去，剩下的不斷加入鍋中；
4.期間放紅棗、金桔糕、葡萄幹、枸杞、酸梅幹(補血)、桂圓等。；這些都是甜的人，妳可以適量放幾個，不壹定是全部；
5.選水果的也可以根據自己的喜好逐漸放進去；
6.整個燉的時間大概兩個半到三個小時(視量和食材而定)。出鍋前半小時加鹽，嘗鹽味，出鍋前十五分鐘左右加兩三勺香油或麻油。
七、療效
這個湯叫“十全大補湯”，絕非虛名。該湯藥食同源，滋陰壯陽，適合各類人群飲用。寒性體質的人(尤其是長期吃素的朋友)尤其可以以此為日常長期飲食。
氣血是人類生存的兩個基本要素。先天體質虛弱，或過度勞累，或病後調養不當，或失血過多等。，會導致氣血兩虛，引發各種疾病。可出現面色蒼白或萎黃，頭暈，食欲不振，精神萎靡，多汗及運動後加重，甚至心慌氣短。十全大補湯溫補氣血，能有效改善上述癥狀。臨床上還可用於治療低蛋白血癥、貧血、白細胞減少或血小板減少、慢性萎縮性胃炎、胃下垂、慢性潰瘍等疾病，對成年女性慢性痛經也很有效。對於怕冷、體質偏寒的人來說，改變體質是最好的溫和進補。
1.在制作方法上，如果有人不習慣中藥的濃烈味道，也可以將藥袋煮壹個小時左右，然後倒出湯汁，直接用湯汁煮各種蔬菜；藥材還是可以煮兩三次的，不過要看藥材的輕重和口味的輕重，但是第二次、第三次之後要煮很長時間，讓藥材的所有能量都充分融入到蔬菜湯裏；
2.各種材料的用量可根據家人或用餐者的具體情況而定。
相關故事
1.有壹個老人，從小就極其冷漠。在寒冷的冬天，即使是洗澡的時候，他也需要準備壹個電暖器來溫暖浴室。當氣溫在12或13度左右時，我感到寒冷，我的腳經常凍傷和疼痛。雖然我用熱水泡腳，但是我從來沒有體驗過小腿以下溫暖的感覺。後來了解到十全大補湯對寒證體質的人有好處後，她繼續每周吃兩三次左右的這種湯。兩年後，整個體質得到了徹底的提升。現在老人住在北方。冬天，他在室內只是穿壹件短袖毛衣和壹條褲子，身體很暖和。壹天到晚面紅耳赤，滿腦子都是“陽”。
2.有壹位三十多歲的小姐，多年來月經不調，痛經，甚至出現了閉經。這位女士很不高興，以為自己病得很重。被介紹吃十全大補湯後，我只吃了兩次，月經就來了，之後就按時來了，很規律。
3.有個孝子，總是因為父母身體冰冷而難過。父親因為長期伏案久坐，便秘多年；母親耳鳴十多年。後來我查到了十全大補湯的配方，就直接去中藥店準備了大劑量給父母吃。經過壹段時間的進補，每天給父母按摩。不久後，父親多年的便秘治好了，母親的耳鳴也治好了。
標簽
近年來，人們普遍重視健康素食，但由於素菜性寒，過幾年，如果搭配不當，可能容易氣血不足，或者體質變弱，抵抗力差。如果我們能夠用完美的食材做湯，讓它成為我們飲食的壹部分，我們自然會增強體力，獲得健康。而且這個方做的補湯很好吃，百吃不厭。
文章來源:大放光素食參考資料:
素食營銷網蟬朋友圈佛旅網佛教養生中醫素食養生編輯:蟬朋友圈龍康