壹、喝湯的好處常見的湯有雞湯、骨頭湯、蛋花湯以及各種湯。有些湯適合熱飲，有些則適合冷飲。無論是中餐還是西餐，正式的宴會還是小型的家庭聚會，壹鍋色香味俱全的湯壹定會為餐桌增色不少。
有調查顯示，喝蔬菜湯有助於減肥。餓的時候先喝蔬菜湯，既充饑又不刺激腸胃，有助於緩解饑餓感。喝蔬菜湯的人每餐可少攝入約150卡路裏，飽腹感強，長期飲用減肥效果明顯。大病初愈的患者、孕婦、老人、嬰幼兒等體弱群體壹般選擇喝雞湯、魚湯、牛肉湯等。來調理自己的身體，從而達到益氣健脾養胃的效果。老母雞湯是促進患者身體機能恢復，加速新陳代謝的首選。骨頭湯中的骨膠原對人體皮膚生長和骨骼健康發育有很好的作用，還有補鈣和延緩衰老的作用。百合銀耳湯具有清熱止咳、潤肺除燥的功效，適用於肺熱咳嗽、痰多、大便幹燥等上火癥狀的人群。即使是最普通的米湯，也有除濕補水的功效，尤其適用於治療嬰兒腹脹脫水。
第二，喝湯的種類和時間。在此之前，大家壹直關心的是飯前喝湯好還是飯後喝湯好。這個問題挺糾結的。事實上，如果妳想知道這個問題的最佳答案，妳必須確定妳喝的是什麽湯。如果是用壹些肉和調味品熬制的肉湯，那麽飯前飯後就少喝這樣的湯。
壹碗湯的營養價值不容忽視，不僅能調節營養平衡，還能為餐桌增光添彩。所以大家都行動起來，經常為自己和家人做壹碗湯，健康飲用。