重陽節敬老，登高避災。“高”和“高”是諧音，也有“步步高升”、“長命百歲”的意思，所以“重陽花糕”就成了人們喜聞樂見的節日食品。
重陽糕又稱花糕、菊花糕、五色糕，制作隨意，有“粗花糕”、“細花糕”、“金錢花糕”等。貼壹些香菜葉作為標誌，中間放些橄欖、棗、核桃等粗糙的幹果；精細的花糕有三兩層，每層都夾著精細的蜜餞幹果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、棗脯等。錢花餅和細花餅基本壹樣，只是小壹點，像“錢”，多是上層貴族的食物。
據說早些年，人們不在面餅上放棗和栗子，或者蒸糯米黃麥做的粘餅，看起來像“上金”“上銀”的花餅。
重陽節食物2:螃蟹
在我國的壹些地方，有在重陽節吃螃蟹的習俗。中秋節剛過，北方的螃蟹就肥了。說重陽蟹最美有兩層意思。壹、重陽節前後，蟹肉鮮美，蟹黃豐滿。第二，重陽節是孝的節日，天漸漸冷了。給年邁的父母準備壹套禦寒的衣服，送上幾只美味的陽澄湖大閘蟹，沖上壹杯溫熱的姜茶，讓老人秋冬溫暖。
重陽節美食三:栗子蛋糕
北京有兩種小吃是重陽節專門吃的，壹種是花糕，壹種是栗子糕。栗子蛋糕是以栗子糊為主要原料制成的。
其做法是將生栗子去皮、蒸熟、搗成泥，準備大塊的京餅、沙餡。將200克栗子泥分成三份，壹份攤開作為底層，再鋪壹層京餅片，另壹份在京餅片上抹平，再抹壹層沙餡，最後壹份栗子泥抹在頂層，圖案由切成小菱角和細青梅絲的京餅片做成。吃的時候把白糖和桂花做的糖汁倒在上面。
重陽節食品之四:菊花酒
九九與“九九”諧音，也與“酒”諧音，所以推導出九九應該喝菊花酒。《西京雜記》記載漢高祖年間，宮中“九月九日戴山茱萸，食蓮餌，飲菊花酒，使人長壽”。南朝梁在《和合續》中也記載說“九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九……九月初九……九……九月初九……九……九……九……九……九……四……四……四月初九……是人們把菊花酒視為壹種“吉祥酒”，在重陽節必飲，以消災祈福。
在古代，菊花酒是專門為第壹年的重陽節釀造的。9月9日，人們采摘剛盛開的菊花和壹點綠色的枝葉，與糧食混合釀造，然後壹起用來釀酒，放在明年的9月9日飲用。據說喝這種酒可以延年益壽。《荊楚紀年》上說:“九月九日，裴椋吃蓮耳，飲菊花酒，得壽。”明清時期，人們在菊花酒中加入多種草藥，效果更佳。制備方法包括:將菊花用汁煎煮，用酵母和大米釀酒，或加入生地、當歸、枸杞等。
重陽節美食五:羊肉面
“羊”和“陽”諧音，應該是重陽的代號。如果要吃白面粉，“白”就是“百”字減去最上面的“壹”，意思是壹百減壹是九十九，以符合“九九”的代號。北京壹位99歲老人的生日叫“百壽”。富裕家庭可以在當天舉行以羊肉為主的宴會，如爆、烤、涮甚至全羊席。秋天是羊最肥的季節，羊肉性溫，能禦寒。
與豬肉和牛肉相比，羊肉肉質細嫩，高蛋白，脂肪和膽固醇含量低，非常適合老年人食用。要想讓羊肉面好吃，熬制羊肉湯很重要。壹定要煮到湯像牛奶壹樣白，肉要煮透，更有利於老人消化。註重養生的古人講究秋季進補，羊肉是最好的補品，所以重陽要吃羊。望采納