紅糖雖然不精煉，但不要以為是低檔糖。紅糖可用於治療風寒感冒，調理脾胃虛弱。女人的血，溫熱的紅糖不僅補血還能促進血液循環，讓氣色更好。另外，體虛的人和老年人吃紅糖。
紅糖營養豐富，含糖量低。等量的三種糖中，紅糖的糖分最少，其他都是礦物質和維生素。這些礦物質和微量元素可以刺激人體造血，所以紅糖可以補氣血。紅糖不宜煮太久，適合做涼菜。
因為大部分生菜都是涼的，加壹點紅糖可以暖胃。需要註意的是，熱性體質的人慎用紅糖。吃多了容易生熱，孩子也不要吃太多紅糖，可能會上火。
2、抗衰老，暖脾胃
每100g紅糖含有90 mg鈣、4 mg鐵和少量核黃素、胡蘿蔔素。日本研究人員還從紅糖中提取了壹種叫做“糖蜜”的多糖。實驗證明，它具有很強的抗氧化作用和明顯的抗衰老作用。吃紅糖還能促進血液循環，暖脾健胃。
3、冰糖潤肺清火
冰糖性涼，與紅糖相反。冰糖可以治療風熱感冒。冰糖也常用來調理咳嗽。春天天氣漸熱，很多人容易咳嗽、上火、幹咳。冰糖不僅能清火，還能潤肺祛肺熱。如果平時喜歡喝紅糖水，春天不妨減少量，因為可能會上火。反之，冰糖燉梨或銀耳，則能達到潤肺清火的奇效。
4、糖可以解毒，治療急癥。
紅糖提煉後，白糖中的營養成分很少。通常在調味中用得最多，但白糖含糖量很高，吃多了會影響健康。白糖含糖量高，見效快，所以有壹定的解毒作用。如果有人吃了有毒的東西，緊急情況下，人們會馬上給她喝白糖水解毒。
喝白糖水還能中和魚蝦的毒。比如寒性的螃蟹和溫性的紅糖沖突，紅糖就不要放。所以，吃完螃蟹，建議妳喝壹碗姜汁。
5.紅糖調節色素代謝，平衡色素分泌。
紅糖，顏色深，有焦味。紅糖含有大量的營養成分，對皮膚健康和營養有獨特的功效。能加速皮膚細胞的新陳代謝，為細胞提供能量，補充營養，促進再生。
紅糖中含有獨特的天然酸和色素調節物質，能有效調節各種色素代謝過程，平衡皮膚中色素分泌量和色素分布，減少局部色素的異常堆積。
人民網-白糖、紅糖、冰糖的作用是什麽？
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