當前位置:菜譜大全網 - 養生課堂 - 春天桑葚和紅棗壹起煮,真的很厲害。壹次煮壹鍋,半年不變質。

春天桑葚和紅棗壹起煮,真的很厲害。壹次煮壹鍋,半年不變質。

俗話說“桑葚四月爭人參”,春天是吃桑葚的季節。桑椹不僅是美味的水果,而且具有豐富的營養價值。富含活性蛋白質、維生素、氨基酸等成分,營養是蘋果的5-6倍,葡萄的4倍。桑樹也是壹種水果。早在兩千多年前,桑葚就已經是中國皇帝的禦用滋補品,也是歷代醫家推崇的。在民間,它被稱為“民間聖果”、“補血果”。所以,在春天,遇到這種水果千萬不要手軟,這種水果營養極其豐富。多買點,囤積到明年。

桑葚的營養價值非常高,但是很難保存,而且掛果期很短,所以每年4月份我都會多買壹些儲存起來。我吃不完的鮮果可以做桑葚酒、果醬或者桑葚幹,半年後也不會壞。所以今天我就和大家分享壹下桑葚的保健做法,不僅是桑葚,還有桑葚。大棗、枸杞都是很好的溫熱食材。將這三種成分組合成桑葚膏,滋補營養健康。接下來和大家分享壹下詳細的制作方法,喜歡的話可以收藏。

食品

桑葚800克,紅棗100克,枸杞30克,冰糖100克。

制作方法:1。先將桑葚去蒂,然後用流動的清水沖洗幹凈表面雜質,再將桑葚倒入壹個大盆中,加入壹勺面粉、壹勺小蘇打、壹勺食用鹽,然後用手輕輕攪拌均勻,浸泡20分鐘,浸泡後倒掉臟水,用清水沖洗3至5次,洗完後取出。

註意:面粉的吸附力很強,很容易吸附桑葚表面的灰塵和雜質。鹽有消毒殺菌的作用;用小蘇打清洗桑葚可以有效去除細菌和農藥殘留。

2.將清洗幹凈的桑葚倒入高速攪拌機中,然後倒入少許水,選擇榨汁功能打漿壹分鐘。如果高速攪拌機容量小,打四下,把打好的桑葚汁全部倒入不粘鍋。

4.將紅棗和枸杞放入大碗中,加入壹勺面粉和壹勺小蘇打,然後倒入適量的水,用手將紅棗和枸杞洗凈,洗凈後撈出,再用流動水洗兩遍。

5.用剪刀將紅棗剪成小塊,然後去核,再將切好的紅棗和枸杞倒入高速攪拌機中,選擇榨汁功能進行打漿。

6.將打好的紅棗和枸杞泥倒入桑葚泥中,攪拌均勻,然後開大火煮。前期水比較多,所以要時不時攪拌壹下。

7.煮沸後加入適量檸檬汁。加入檸檬汁可以調節口味,延長保質期。

8.這是沸騰50分鐘的狀態。桑葚裏的水變少了,出現了密密麻麻的小氣泡。此時倒入冰糖,然後關小火,保持攪拌。

9.攪拌至粘稠狀態時關火。

10.放涼壹點,然後放入無水無油的密封罐中,隨吃隨取。可以壹次多做壹點,壹年都不會壞。

11.每天早上喝壹勺白開水。吃起來酸甜可口,水果豐富,味道鮮美,營養豐富,對我們的皮膚、頭發、眼睛、血液、睡眠都非常好。

技巧

(1)桑葚性寒,脾虛便溏者不宜吃桑葚,否則容易加重腹瀉。

2即使加了紅棗和枸杞這兩種溫性食材,每天也要適量食用,每天壹勺白開水就可以喝了。