中老年人適合喝藥酒，有活血止痛、散寒助陽的功效。所有的酒都有壹定的養生作用，可分為藥酒和滋補酒。而我們日常生活中常說的藥酒是從狹義上來說的，尤其是以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精為基酒，在釀酒過程中或直接在酒中添加中草藥制成的，具有壹定滋補和醫療作用的酒。各種藥酒療效不同:枸杞酒能降血壓、補腎壯陽；人參酒能祛寒、舒筋活絡、促進血液循環、增加免疫力；鹿茸酒能滋陰補血；靈芝酒可以延年益壽；何首烏酒可以養發。在中國南方的壹些地區，酒裏常加入蛇、蠍子、螞蟻等動物藥，以促進血液循環，祛風除濕。《黃帝內經》記載“四十余歲，殷琦半。”因為大部分藥酒都有滋陰壯陽的作用，所以比較適合中老年人喝藥酒。長期飲用藥酒者，應先咨詢醫生。藥酒雖然有壹定的保健作用，但畢竟還是酒，屬於燥熱之品，不宜過量飲用。消化性潰瘍、痛風、高血壓、酒精過敏患者不宜飲用，最好忌藥酒。藥酒的飲用量控制在壹天不超過100 ml為宜。因為藥酒有刺激性，所以最好不要空腹喝，要和食物壹起喝。如果長期飲用藥酒，最好先請醫生診斷病情，根據自身情況選擇合適的藥酒。用名貴中草藥配制的藥酒，不壹定能強身健體，喝藥酒也要註意它的適應癥和禁忌癥。
配制藥酒至少需要壹周的時間。
藥材的浸泡時間和具體的加工工藝直接影響藥酒的保健效果。壹般來說，配制滋補藥酒最好選擇黃酒或低度白酒作為基酒。將所選藥材用紗布包好或放入帶蓋的陶瓷缸中，按藥方要求的比例加入酒，密封浸泡。浸泡藥酒的第壹周每天搖或攪1次，以後每周搖或攪1次。浸泡時間應在1月左右，最短不得少於1周，否則藥材不能充分溶於酒中，藥酒效果也不明顯。