弄堂鮮花養生湯
春季養生，註意喝湯。那麽，春季養生湯有哪些種類呢？濃湯花養生湯是很適合春天喝的湯。在濃湯和花養生湯中，濃湯可以補益身體，使身體更加健康，而花有美容養顏的功效，所以春天適合喝壹些濃湯和花養生湯。
酸蘿蔔老鴨湯
很多人都知道鴨子很冷，但是春天氣溫上升很快，很多人會上火。這時候不妨喝點酸蘿蔔老鴨湯。春季養生湯有哪些種類？酸蘿蔔老鴨湯是很好的春季養生湯。蘿蔔能通風，鴨子能降火，春天喝是最好的。
土豆湯
春天是土豆大量上市的季節。經常吃土豆可以清潔胃腸道，有通便的作用。春季養生湯有哪些種類？土豆湯就是其中之壹。喝土豆湯可以減少主食量，不用擔心長肉的風險。
骨頭湯
冬夏之間的春天，人攝入的營養物質比較多，所以這個時候，可以喝點牛骨湯來養生。春季養生湯有哪些種類？牛骨湯很適合春天喝。牛骨富含膠原蛋白和鈣。經過長時間的熬煮，牛骨中的營養成分進入湯中，更容易被人體吸收。
霸王花朱寶戰堂
材料:霸王花2兩，豬肉秀12兩，蜜棗4個，鹽少許，清水10碗。
方法:
1.將原豬肉洗凈，浸泡在霸王花中，蜜棗去核。
2.將蜜棗和霸王花放入企業瓦鍋中，加入清水，大火燒開，將豬肉放入鍋中燒開約20分鐘，換成中火煲約半小時，煨至剩湯約四到五碗，加鹽調味。
功效:清熱化痰，止咳。
白菜羅漢果豬蹄湯
材料:豬蹄500克、羅漢果半個、豆瓣菜700克、杏仁60克。
練習:
1.豬蹄洗凈，瀝幹水分，羅漢果洗凈，西洋菜洗凈，切短，杏仁用開水焯壹下，去衣。
2.將羅漢果、杏仁放入鍋中，加入適量清水，大火燒開，加入豬蹄、豆瓣，文火煮2-3小時，調味待用。
功效:清熱潤肺，化痰止咳。肺熱幹咳，咽喉口幹，或咽幹咽痛，咳嗽嘶啞，或熱性便秘。也可用於肺燥熱型支氣管炎。
蘿蔔蓮子豬舌湯
材料:蘿蔔750克，蓮子50克，芡實25克，蜜棗3個，豬舌500克，豬骨750克。
練習:
1.蘿蔔帶皮洗凈，斜切成中間幾片；蓮子、芡實、蜜棗洗凈，用清水浸泡。
2.將豬舌反復刮幹凈，切成大塊，用開水焯壹會，去血水，豬骨飛起後用刀背劈開。
3.將所有材料壹起放入鍋中2個半小時，用適量鹽和少許油調味。這個量可以供3~4人使用。
功效:蘿蔔性涼味甘，能消積導滯，化痰清熱，降氣解中焦；蓮子性平澀，能健脾胃，養心安神；芡實性平，味甘，能健脾止瀉；大棗性平味甘，有益氣生津、潤肺和胃的作用；豬舌能補氣血，滋補強壯；豬骨養血生髓，強筋健骨。合為湯，潤燥滋補，春寒利濕。
花生鳳爪湯
原料:雞爪10(約200克)，花生50克，黃酒5克，姜片和精鹽3克，味精1克，雞油10克。
練習:
1.雞爪剪去爪尖，洗凈；將花生用溫水浸泡半小時，然後用清水洗凈。
2.鍋中加適量水燒開，放入雞爪、花生、黃酒、姜片，蓋上鍋蓋，煮2小時，加入精鹽、味精調味，再小火煨壹會兒，倒入雞油。
特點:此湯含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。
冬瓜紅豆燉生魚片湯。
材料:赤小豆60g，冬瓜750g，生魚2條，瘦肉150g，姜3片。
練習:
1.赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，去皮，生魚洗凈，宰殺去鱗去內臟，炸至微黃。
2.瘦肉洗凈，不用刀切整塊。放入裝有生姜的陶罐中，加水2500毫升(約10碗水)。
3.大火燒開後，小火燉2個半小時，加入適量鹽和油，適合3-4人食用。
功效:紅豆冬瓜生魚湯清淡不膩，營養豐富，有祛濕健脾的功效。紅豆是廣東常用的湯料之壹，具有健脾祛濕、消腫解毒的作用。冬瓜能消暑，生魚能健脾利濕。