娃娃菜最適合做湯菜。用高湯、皮蛋、紅棗、枸杞壹起煮，可以襯托出娃娃菜的甜味。經常食用還有養胃生津、止渴、清熱解毒的功效。
湯娃娃菜的制作方法；
食材:娃娃菜、皮蛋、青椒、紅椒、紅棗、枸杞、蒜、姜、蔥、高湯、油、鹽、雞粉、生粉水。
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1.皮蛋剝去外殼，用切蛋刀切成六塊；紅棗枸杞洗凈，頭發泡水。
2.娃娃菜洗凈，切成兩半；青椒去蒂去籽，切塊。
3.燒熱3湯匙油，爆香姜片、蒜片、蔥段，倒入青紅椒片炒勻，註入3杯高湯，加入紅棗、枸杞炒勻至沸騰。
4.加入皮蛋和娃娃菜拌勻。蓋上蓋子，中小火煮5分鐘。
5.煮至娃娃菜變軟，加入1/4湯匙鹽和1/3湯匙雞粉調味。
醋咖喱娃娃菜的制作方法；
配料:娃娃菜、醋、鹽、白糖、紅辣椒絲、澱粉、油。
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1.娃娃菜切片，取壹小碗，加入香醋、鹽、醬油、胡椒粉、澱粉、雞精，攪拌均勻。
2.鍋中熱油，將娃娃菜翻炒至出水，倒入醬汁，順時針翻炒至均勻。
幹鍋娃娃菜的制作方法；
配料:娃娃菜、五花肉、木耳發、蔥、蔥、姜、蒜、醬油、胡椒粉、料酒、胡椒粉、糖、鹽。
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1，娃娃菜撕成大塊，五花肉切片。
2、洋蔥切小塊，木耳泡發撕成小花。
3、鍋中放油，燒熱，放入花椒和辣椒翻炒，再放入五花肉片，小火翻炒。
4.翻炒至肉片熟，放入洋蔥，翻炒片刻，再放入料酒、醬油、糖翻炒均勻。
5.將娃娃菜翻炒均勻，加鹽翻炒片刻，再加入雞精調味。
剁椒娃娃菜的制作方法；
配料:小白菜、紅剁椒、大蒜。
練習:
1，把娃娃菜洗幹凈，葉子碎了，如果太長可以切成兩截，蒜切碎。
2、鍋熱，倒入兩大勺油，稍熱後倒入蒜末炒香，再倒入娃娃菜和剁椒快速翻炒兩分鐘，關火裝盤。
黑木耳娃娃菜的制作方法:
材料:娃娃菜、幹黑木耳、蒜片、醬油、鹽、糖。
練習:
1，將幹木耳放入容器中，倒入冷水浸泡約。木耳完全泡好後，去掉硬根，撕成小塊。
2.將娃娃菜葉洗凈，切塊。
3.鍋中倒入水，燒開後倒入木耳，焯水2分鐘，撈出備用。
4.將油鍋加熱至七分熱，放入蒜片炒香，倒入娃娃菜，快速翻炒。待娃娃菜變軟，倒入黑木耳，倒入醬油，加鹽和少許糖，攪拌均勻。
金銀蒜娃娃菜的制作方法；
配料:娃娃菜、粉絲、大蒜、生粉、香油。
練習:
1.娃娃菜洗凈切去頭部，輕輕掰成花形盤。
2、剩下的葉子碼整齊，粉絲泡在葉子上。
3.大蒜剁成粉，壹半油金黃，另壹半生蒜撒在粉絲上。
4.水開後蒸12分鐘。最後用生粉、麻油、調料勾芡上菜面。
俗話說“百菜不如白菜”。大白菜富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等。大白菜中的鋅含量不僅在世界上名列前茅，就連肉蛋也比不上。日常生活中多吃點。