我們家裏有客人,倒壹杯熱水體現了家庭待客的禮儀。如果能端上壹杯熱茶,那是對尊貴客人的禮遇!所以幾千年的文化積澱形成了“溫水熱茶”的飲用文化!
我們也經常用“多喝熱水”來安慰正在來月經的小姐姐,感冒的朋友,腸胃不適的至親,或者其他各種身體問題。我們都希望他們多喝點“熱水”,這已經成為關心親人朋友最真誠的表達了!
然而,我們公認的關心方式在鄰國日本是不可理解的,在那裏我們只是壹衣帶水。他們用加冰塊的冷水招待自己和客人。即使是服務最好的日本便利店,賣的也是各種沒有室溫的水和飲料,幾乎都是冰冷的。即使是孩子也帶著溫水或冷水。妳擔心他們的腸胃受不了這種常年喝“冰水”的方式嗎?妳擔心他們的脾胃著涼嗎?女生來例假可以喝冰水嗎?這些問題的答案:當然!
中國女生別說經期不能喝涼水,更別說喝冰水了。就連洗碗和用冷水洗衣服也會暫時中止!日本成年人和兒童都常年喝加冰塊的水,但根據世界人口預期壽命的統計,日本人的預期壽命排在第壹位。看來喝冰水並沒有我們想象的那麽糟糕!
為什麽日本人常年喝“冰水”,但人均壽命世界第壹,我們卻不行?
日本人喝冰水是有原因的。讓我們來看看:
文化差異,也許在日語中,水本身指的是冷水,而熱水則稱之為湯,對於“冰水”則稱之為冷。所以喝水直接指冰水,而湯則用於泡茶或沖咖啡、洗碗、洗澡等用途。在他們的潛意識裏,他們無法想象熱水怎麽可以不加任何東西直接喝。有多無味?這種文化壹旦積累起來,讓他們覺得喝冰水更好喝!
基礎設施差異。日本的家庭用水是過濾後的直飲水,可以直接飲用,而我們的家庭用水是自來水,沒有經過嚴格過濾,達不到直接飲用的標準,這也促使我們習慣喝燒開的熱水。
在日本,即使直接喝水,處理過的水也難免會有壹些“異味”,所以加冰可以消除異味,口感更好!
另外,因為是直飲水,客人來家裏,自己直接接水招待客人,顯得太隨意,太沒禮貌。加冰,體現了主人的心意。而且幾年前制冰技術不發達的時候,用冰水來迎接客人,以示尊重,所以才慢慢流傳下來。
飲食習慣的差異。日本人習慣冷食,壹日三餐,安排大概是冷食-熱食-冷食(簡單的家庭餐)。如果晚餐是正式的晚餐,可能是熱食。即使是熱的食物也含有許多冷的食物,如水果、蔬菜沙拉或甜點。其他冷的食物,比如蔬菜、生魚片、冰牛奶、冰鎮飲料都很正常!
以上大概就是日本人總把喝“冰水”當成理所當然的原因,就像我們接受喝熱水是正常的壹樣,沒必要太懷疑。
那日本人為什麽活那麽久?胡夫簡單跟妳分析壹下:
有人擔心,如果日本人吃太多寒性食物,會導致體內寒濕過多。妳的擔心是多余的!
日本的溫泉設施特別發達。人們不僅可以去專門的俱樂部泡溫泉,在壹些家庭中也有溫泉設施。泡溫泉的頻率很高,可以更好的消除寒濕,泡溫泉可以疏通全身經絡,促進血液循環,有利於延年益壽!
另外,如上所述,日本人喜歡吃冷食,所以最大程度的保留了食物原有的營養,很多有益成分沒有被破壞。相比我們中國人高溫高油高熱量的飲食習慣,更有利於身體健康,清淡飲食值得學習!
日本人可以更好的控制每餐的食量。他們每道菜吃的都很少,大部分都是五分飽或者七分飽,不會吃的太飽或者太飽,所以不會增加各器官的負擔。相關實驗表明,食量會減少20%-30%,壽命會延長20年左右,這也可能是促進日本人長壽的重要原因。
日本人講究葷素搭配,營養均衡,還有壹個不被人註意的地方,就是吃飯很慢,細嚼慢咽更好的吸收食物營養,不會導致吃多,無疑有助於長壽!
日本人均魚消費量最高。與其他紅肉相比,魚肉含有更多的營養成分,魚肉中含有更多的優質蛋白質和有益脂肪酸。相關實驗表明,經常吃魚的人死亡率可降低27%左右。
以上大致是日本人平均壽命的主要原因。當然,影響壽命的因素很多,和日本發達的經濟水平,優越的醫療條件不無關系!
寫這篇文章不是崇洋媚外,而是科普。隨著文化的開放,我們應該以包容的態度接受不同國家的文化。文化沒有好壞之分。我們習慣喝溫水,但也理解日本人冬天喝冰水。其實不只是日本人有,很多歐美人也有常年喝冰水的習慣!
就像我們不用擔心牛整天吃草,狼整天吃肉壹樣,我們也不用擔心脂肪肝。所以關於喝什麽水,地域、文化、習慣還是有差異的,不能接受冰水。所以拿個保溫杯,為了健康喝我們的溫水,但是提醒壹下,熱水的溫度不要太高,不要超過60度,不然真的會傷害消化道黏膜!