粽子配什麽好？
喝熱紅茶解悶
粽子油膩是因為它油膩，糯米不易消化，所以粽子吃多了會讓人感到無聊和呆滯。
好處:熱紅茶可以去油膩，吃粽子的時候喝熱紅茶可以起到很好的解油膩、化滯的作用。
註意事項:吃粽子不要喝冷飲。喝涼性食物更容易凝固糯米，更難消化，讓人有滯脹感。
喝煉乳吃粽子
龍水粽子的皮淡而無味。很多人喜歡在裏面蘸點蜂蜜，但也可以和煉乳壹起吃。
好處:煉乳配粽子。粽子切塊後蘸煉乳吃，不容易膩，還能做出清淡的粽子味道。這種吃粽子的方式很容易讓人聯想到西餐。
山楂陳皮吃粽子
山楂和陳皮這兩種藥食同源的食物，自古以來就被用在消食化積、化血消煩的地方，所以對消除吃粽子後的油膩感和臃腫感有很好的效果。同時，山楂還具有極佳的減脂效果。
配白蘿蔔
蘿蔔是極好的養生食品，對胃、消化、通氣都有好處。對於老人、小孩和消化不良的人來說，吃粽子的時候，搭配涼性的白蘿蔔，可以起到通風積食的作用。此外，還可以嘗試壹些和蘿蔔有同樣功效的蔬菜，如芹菜、菠菜、洋蔥等。這些蔬菜可以幫助我們很好地消化黏糊糊的粽子。
豆制品吃粽子
傳統北方粽子的內容多為糯米或黃米，棗子較多。現在大家生活條件好了，吃粽子的方式也多種多樣。除了豬肉、豆沙和雞肉，還有蛋黃和培根...糯米或黃米的主要成分是谷類，富含支鏈澱粉，所以吃起來又粘又甜。
而谷物蛋白質中的賴氨酸是限制性氨基酸，會影響蛋白質的生物價格。所以吃粽子的時候，要搭配壹些富含賴氨酸的豆制品，不僅口感會更豐富，營養價值也會更高。
用酒吃粽子
葡萄酒鮮艷的顏色和清澈透明的體態令人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香撲鼻；品嘗時，酒中的單寧微澀，促進食欲。葡萄酒獨特的風味和成分決定了它最適合佐餐。它不僅能刺激食欲，幫助消化，提高飯菜質量，還能使人興奮和放松。
無論是什麽口味的水果粽子——葡萄還是菠蘿或者其他，搭配果香濃郁、回味悠長、香氣純正的幹白葡萄酒，或者搭配果香濃郁、口感香甜的玫瑰葡萄酒，搭配冷或熱的軟粽子，粽子和葡萄酒的味道相互呼應增加層次感，非常清爽。
涼拌吃粽子
第壹:涼拌吃粽子可以保護腸胃，促進消化。粽子的主要原料是糯米，不容易消化。吃多了容易引起腹脹。所以正常人每次都要少吃。吃粽子的同時，可以搭配壹些富含纖維的涼菜，幫助腸胃蠕動，避免消化不良。
第二:涼拌吃粽子比較清淡健康。如果吃粽子配壹些葷菜，油的攝入太多，涼拌的油比炒菜的油少很多，所以涼拌吃粽子更符合低脂低糖的健康飲食規律，不容易發胖。
莧菜吃粽子
端午節多在夏季至日之後，是壹年中陽氣盛開的時候，也是主氣潮濕的“長夏時節”。人體如果受到濕邪侵襲，容易出現頭暈、乏力、胸悶、腹脹、食欲不振等癥狀，莧菜是最佳選擇。蒜蓉炒莧菜是端午節鄭重推薦的壹道菜。二者與炒具有優勢互補，是夏季防治痢疾等腸道疾病的不可多得的菜肴。
好處:端午節前後吃莧菜非常有益，不僅因為莧菜味甘性涼，還因為它有清熱解毒、祛濕止痢的功效。