夏天適合吃什麽蔬菜？
首先，涼拌蔬菜
夏天對人體最重要的影響就是暑濕。暑濕侵襲人體，會導致毛孔張開、多汗、氣虛、脾胃功能失調、消化不良等不適。而且吃肉太多會讓人體質內酸外熱。因此，適當攝入涼性蔬菜，有利於生津止渴、解暑、清熱、瀉水、排毒、通便。
夏季蔬菜，除了南瓜是溫性的，其余如苦瓜、黃瓜、西瓜、冬瓜等都是涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜和蘆筍也是涼性蔬菜。這些蔬菜正在盛開，所以妳不妨經常吃它們。
值得註意的是，久病不愈、體弱多病的人不宜多吃涼性蔬菜，以免寒上加寒，對身體產生不利影響。
第二，苦菜
夏季濕氣重，傷腎困脾胃。身體充滿了濕熱的感覺。多吃些苦的食物可以幫助妳度過夏天，但“苦”也要量力而行。夏天吃苦瓜湯或苦瓜菜，可以調和脾胃，消除疲勞，提神醒腦，對中暑和胃腸疾病有壹定的預防作用。
芹菜有壹定的鎮靜和血管保護作用，還能保護骨骼健康。但芹菜性涼滑，脾胃虛寒的人要少吃。苦菊又稱苦菜，主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C、礦物質等營養成分。中醫認為苦苣菜具有抗菌、解熱、抗炎、明目的作用。
苦瓜有清熱解暑、除煩的功效。明代著名醫學家李時珍稱贊其“清心明目，益氣退熱”。苦瓜特有的苦味成分可以起到解熱的作用，特別適合夏季食用。如果覺得苦，可以把苦瓜切片，用鹽水泡壹下，擠出來煮。
第三，瓜菜
夏季是黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手、南瓜、冬瓜等瓜菜上市的旺季。它們具有高含水量、高鉀低鈉的特點，適用於夏季人們大量出汗後補充水分和流失無機鹽。尤其是苦瓜，不僅能清熱解乏，還能增進食欲，提神醒腦。
黃瓜蔬菜可以涼拌、清炒、做成湯，也可以和肉、魚壹起煮，清脆爽口，風味獨特。
第四，“殺菌”蔬菜
隨著夏季的到來，急性胃炎、急性腸炎、痢疾、霍亂等消化道疾病也將達到高峰，而這些疾病的重要原因就在於病菌和病毒的猖獗。夏天病菌繁殖快，不妨多吃點“消毒蔬菜”，殺死體內有害細菌，預防疾病。
專家建議，為了保證炎熱夏季的胃腸道健康，平日壹定要多吃消毒蔬菜。顧名思義，“消毒蔬菜”是指那些具有殺菌功能的蔬菜。主要指蔥蒜類蔬菜，如大蒜、蔥、韭菜、大蔥、韭菜、青蒜、蒜苗等。它們富含植物廣譜殺菌劑，能殺滅和抑制各種球菌、桿菌和真菌病毒。
夏天適合吃什麽蔬菜？
1，紅薯:
紅薯是谷物中營養豐富的壹種食物。由於紅薯能為人體補充大量的粘蛋白、糖類、維生素A、維生素C，具有補虛益氣、健脾胃、強腎陰、和胃、暖胃益肺的作用。
2.卷心菜:
它的維生素C含量是西紅柿的3.5倍，鈣含量是黃瓜的兩倍。白菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質的必需原料。可以促進人體新陳代謝，對孩子的生長發育非常有利。其大量的維生素C可以增強人體的抗癌能力。
3、芋頭:
芋頭富含澱粉和營養。每100g新鮮食物含熱量91，蛋白質2.4g，脂肪0.2g，碳水化合物20.5g，鈣14mg，磷43mg，鐵0.5mg，維生素C 10mg，維生素b 10.09mg，質地軟滑，易消化，有健胃作用。特別適合脾胃虛弱、腸道疾病、肺結核、恢復期患者食用，是嬰幼兒和老年人的好食品。
4.菠菜
菠菜營養價值很高，含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、鐵、磷、鈣等。菠菜可以改善貧血，保護眼睛，促進腸胃蠕動。
5、芹菜:
又稱富菜(忌諱秦(窮))。芹菜含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、碳水化合物、脂肪、B族維生素、維生素C、糖類、氨基酸、礦物質和膳食纖維，其中磷和鈣的含量較高。
6.蘿蔔:
蘿蔔含有大量的營養成分，包括維生素a、b、c、d、e，其實各種蘿蔔都含有這些營養成分，但白蘿蔔最多。因為白蘿蔔含有多種營養成分，吸收後能進入血液，促進代謝功能。因為白蘿蔔性涼，夏天也有清熱解毒的功效。
7.西紅柿:
西紅柿主要作為蔬菜食用。番茄因其酸性物質，易於罐裝，番茄醬、番茄汁也是常見的加工品。番茄種子含有脂肪，可以用來提取食用油。還含有糖、有機酸、維生素等營養成分。糖主要是葡萄糖和果糖，酸主要是檸檬酸和蘋果酸。
此外，黃瓜、番茄、冬瓜、苦瓜也是夏季的首選素菜。這些瓜菜可以清熱解毒，祛暑邪，真的很適合夏天吃。
適合夏季食用的健康蔬菜。
怎麽選擇吃還是很有講究的。夏天要多吃瓜類、涼性蔬菜和“殺菌”蔬菜。
夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充。蔬菜中的水是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、有營養、有生物活性的水。壹個人每天吃500克瓜菜，相當於喝了450毫升優質水，瓜菜有降血壓的作用。
暑濕之毒，會影響人體健康。吃壹些涼性蔬菜，有利於生津止渴，消暑解暑，清熱瀉火，排毒通便。苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都是涼性蔬菜。
另外，夏季是疾病多發的季節，尤其是腸道疾病。多吃大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等“殺菌”蔬菜，可以預防疾病。
最適合夏天的保健水果。
說完了蔬菜，我們再來看看夏天吃哪些水果。
1，西瓜——涼性，吃了不會有刺激感，而且富含鉀鹽，可以彌補體內鉀鹽的流失。但是註意不要把西瓜放在冰箱裏超過3個小時。
2.夏天西紅柿最甜，最有營養。還能清熱解毒，平肝去火。
3、梨——因為鮮嫩多汁，酸甜可口，所以又被稱為“天然礦泉水”，最好的補水護膚品。
4、草莓——中醫認為它有去火的功效，能清熱、退熱、除煩。
但需要註意的是，水果進口前最重要的是消毒和清洗。葡萄、草莓、楊梅等果皮往往有農藥殘留。除了用自來水徹底清洗外，還應該在清水中浸泡至少半小時。
夏天吃什麽水果減肥？
1，草莓
熱量:每100g約30卡路裏。
很多MM都想減肥。草莓是很好吃的水果，瘦身效果很好。很多人喜歡把它作為壹種健康的減肥零食來替代那些高熱量的垃圾食品。那是因為它含有大量的纖維素和果酸，可以幫助妳通便，減少體脂，可以起到非常有效的排毒減肥作用。如果妳在低脂酸奶中加入草莓，妳可以做出美味又減肥的食譜。
2.桃樹
熱量:每100g約48卡路裏。
減肥期間多吃桃子，絕對可以達到非常理想的瘦身效果。桃子不僅熱量很低，而且含有大量的膳食纖維和果膠，有助於增加飽腹感，促進胃腸蠕動，加快新陳代謝。是減肥的好產品。
3.李子
熱量:每100g約36卡路裏。
梅子是壹種熱量低，富含膳食纖維和維生素c的瘦身水果，夏天是梅子的季節，而梅子正好是減肥的最佳途徑，對於貪吃的MM來說，真是壹大福音！用李子代替零食，既能滿足食欲，又能維持體內血糖水平的穩定，有助於避免暴飲暴食。
4.覆盆子
熱量:54千卡(100克)
覆盆子是壹種常見的水果。如果在低脂酸奶或沙拉中加入覆盆子，不僅能讓食物更加美味，還能幫妳抑制食欲，是最有效的減肥方法之壹。另外，樹莓的纖維素非常豐富，比普通水果多很多。據統計，每杯覆盆子含有8克纖維素，超過人體每日所需量的30%。而且攝入大量的纖維素不僅能增加妳的飽腹感，還能幫助妳消除便秘！
5.火龍果
熱量:每100g約含51卡路裏。
火龍果是夏季減肥的首選，不僅可以清熱去火，而且對預防便秘也非常有效。首先，火龍果是壹種低熱量、高纖維的瘦身水果。其次，火龍果含有大量能美白肌膚的維生素C和能降血糖通便的水溶性膳食纖維。所以夏天吃火龍果減肥很有效！
需要註意的事項
雖然這些誘人的水果確實很開胃，但有些朋友為了快速減肥，可能會增加每天的食用量，但那是不可取的。因為這些瘦身水果吃多了會寵壞MM的胃口。所以請適量使用！
適合夏天吃的水果
女性對皮膚美白的追求，從各大品牌的美白產品足以證明她們是多麽的渴望。每個女生都想變得又美又白。皮膚好的她不用化妝也能粉。想要美白肌膚，讓肌膚白裏透紅，看起來粉嫩嫩的，請多吃以下美白水果！
1，檸檬
主要美白成分:維生素c。
說到美白水果，檸檬當然是第壹位的。檸檬是水果中的美容產品，富含維生素C和鈣，用作化妝品和護膚品的原料。用檸檬美白，內服外用皆可。
其主要美容功效有:美白潔膚、祛斑、緊致肌膚、滋潤肌膚、消除疲勞、抗皮膚衰老等。
此外，檸檬中還含有大量果酸成分，能軟化角質層，去除死皮，促進皮膚新陳代謝。取壹茶匙檸檬汁，混合壹勺酸奶和壹勺蜂蜜，在膝蓋、手肘和腳後跟上輕輕摩擦約10分鐘，然後用溫水沖洗幹凈。長期堅持可以讓皮膚變得柔軟有光澤。
2.櫻桃
主要美白成分:維生素a和c。
櫻桃中豐富的維生素C可以滋潤、美化肌膚，有效抵抗黑色素的形成。新鮮櫻桃富含糖、蛋白質、β胡蘿蔔素、鐵等營養成分。櫻桃的鐵含量是蘋果的20倍，梨的30倍，鐵是血液中血紅素的重要成分。氣血充足，皮膚自然又白又紅！可以加入β胡蘿蔔素和維生素C來美白皮膚。多吃櫻桃能讓皮膚真的細膩有彈性！
另外，櫻桃是壹種富含鐵和胡蘿蔔素的水果，營養非常豐富，對於氣血兩虛的人可以補血補腎。飯前吃200-300克，可以調節腸胃功能，對消化功能不好的人很有好處。
3.番茄
主要美白成分:維生素c。
西紅柿營養豐富，熱量低。很多模特靠西紅柿來保持身材。它豐富的酸性汁液可以幫助妳平衡皮膚的PH值。對於皮膚黝黑粗糙的人，可以將番茄汁塗在臉上，停留15分鐘左右，然後用清水洗凈，對去除臉上的死皮很有幫助。西紅柿也是富含維生素c的蔬菜，在番茄汁裏混壹點蜂蜜，抹在臉上。10分鐘後，清洗。每天堅持下去，祛斑美容。
4、柚子
主要美白成分:維生素c。
每100克柚子含有約123毫克的維生素C，因為它被稱為維生素C的寶庫，可以去油去膩，當然也有美容養顏的功效。因為柚皮富含精油，煎煮後加入洗澡水也有美容作用。
此外，還可以通過飲用來美白肌膚，比如蜂蜜柚子茶。
有整容醫生認為，服用蜂蜜柚子茶3個月，可以達到“改變體質”的效果。靠食物美白比靠化妝品更有效。化妝品只能暫時淡化皮膚，效果有限，而“對癥食物”可以切斷黑色素的根源，阻止黑色素的產生，讓美白效果更持久。
5.草莓
主要美白成分:維生素a。
草莓是壹種漿果，含糖量高達6%-10%，含有多種果酸、維生素和礦物質，能增強皮膚彈性，美白保濕。
另外，草莓比較適合油性皮膚，有去油潔膚的作用。榨草莓汁可以作為美容產品塗在臉上。現在很多清潔營養面膜也加入了草莓成分，適合任何膚質。經常使用草莓美容，可以使皮膚清爽光滑，避免色素沈著。
草莓還含有豐富的維生素A和鉀，對頭發的健康非常有益。睡前喝壹杯草莓汁，還能放松神經，對治療失眠有好處。
6.菠蘿
菠蘿是拯救這些東西的天使。菠蘿中的菠蘿酶是分解蛋白質的天然專家，還能溶解血管中的纖維蛋白和血栓，讓身體真正由內而外調整。也就是說，吃菠蘿不僅可以清潔腸道、美白、調整膚色，還有很強的分解油膩、減肥的作用。
食用菠蘿要做安全檢測，因為有的人對菠蘿天然過敏，壹旦使用會腹瀉嘔吐；同樣，由於菠蘿的功效非常強大，有凝血障礙、手術準備、代謝功能障礙、皮膚潰瘍等問題的人最好不要使用菠蘿。飯後吃菠蘿或者喝菠蘿木瓜汁都是美白和調節膚色的好方法。
7.蘆薈油
在日本，蘆薈美容的應用幾乎是家喻戶曉。在歐美化妝品市場，80%的產品都含有天然蘆薈提取物。我國雲南、福建等地的女性自古以來就有使用蘆薈美容的傳統民俗。
蘆薈確實是壹種具有多種保健美容功能的植物。它可以再生和保護人體細胞和組織，抗潰瘍，增強內臟功能，調節生物體的正常化。蘆薈含有葡萄酸、甜糖漿、少量的鈣和蛋白質、維生素和礦物質。具有滋養、保濕、防曬、清潔、收縮毛孔、淡化斑點的美容功效。簡單的蘆薈浴也能消除緊張和疲勞。
8.獼猴桃
主要美白成分:維生素c。
獼猴桃又叫奇異果，每斤平均維生素C含量95.7毫克，被譽為水果之王。其中所含的維生素C和維生素E不僅能美化皮膚，還具有抗氧化作用，能有效美白肌膚，消除雀斑和痤瘡，增強皮膚的抗衰老能力。此外，獼猴桃還含有大量可溶性纖維，平均每斤獼猴桃含纖維2.6克，能促進碳水化合物的代謝，幫助消化，防止便秘。此外，獼猴桃還含有豐富的礦物質，能在頭發表面形成壹層薄膜，不僅能保護頭發免受汙濁的空氣汙染，還能使頭發更加豐盈滋潤。如果能堅持每天喝壹杯獼猴桃果汁，對頭發生長非常有好處。
適合夏天食用的美白食品
1，櫻桃
新鮮櫻桃富含糖、蛋白質、β胡蘿蔔素、鐵等營養成分。鐵可以使人氣色紅潤，而加入β-胡蘿蔔素和維生素C可以美白肌膚。多吃櫻桃真的可以讓皮膚變得細膩有彈性。
2.荔枝
荔枝含有糖、蛋白質、果膠、維生素C、磷、鐵等。維生素C和鐵都是讓人面色紅潤的營養物質，但是吃荔枝容易上火，所以生氣容易長痘痘的女生不要吃太多。
3.獼猴桃
富含維生素C，能幹擾黑色素生成，防止色素沈著，保持皮膚白皙，有助於消除皮膚上的雀斑。
4.番茄
番茄含有豐富的維生素C和礦物質，而且由於含有果酸、有機酸等酸性物質，具有美白作用的維生素C在加熱過程中不易被破壞，因此可以被人體大量吸收，達到美白的效果。
5、白蘿蔔
中醫認為白蘿蔔能“益五臟，使人白”。現代醫學認為，白蘿蔔含有豐富的維生素C，能促進體內膠原蛋白的合成，改善血液循環，保證皮膚的血液供應，還能清除內臟的毒性，減少黑色素的生成，使皮膚白嫩。
6.番石榴
番石榴也是壹種多吃變白的水果。含有維生素C、果糖、葡萄糖等營養成分。光是維生素C就是其他水果的好幾倍，愛美的女生可以多吃。
7.薏苡仁
薏米也是很多美白護膚品中的添加成分，因為薏米含有豐富的蛋白質、碳水化合物和人體必需的多種氨基酸，不僅美白效果極佳，經常食用還能使皮膚光滑細膩。
8.銀耳
銀耳對女性有著超乎尋常的功效，也被稱為“女人的燕窩”。和燕窩在顏色、味道、功效上差不多，但價格更實惠。女性朋友經常服用銀耳湯，可以起到嫩膚、祛斑、美白的作用。
9.豌豆
《本草綱目》中記載，豌豆可以“祛除黑斑，使面部有光澤”。豌豆能在體內產生豐富的維生素A，能同時滋潤皮膚，舒展皮膚，撫平皺紋。豌豆還能美白祛斑，讓皮膚更亮、更白、更緊致。
10，三文魚
三文魚富含蝦青素，蝦青素是壹種很強的抗氧化劑，具有抗衰老的作用。同時，蝦青素還具有去除陽光中紫外線傷害、抑制黑色素的作用。多吃三文魚可以幫助女性修復受損的皮膚，讓皮膚重新煥發白皙。
11，快馬
豬蹄含有大量膠原蛋白，是嫩膚的法寶。壹日三餐需要維持5000毫克的膠原蛋白攝入量，如果少於這個量，就有產生皺紋的危險。膠原蛋白充足了，皮膚的彈性自然就好了，人的氣色也會隨之變化，臉色也會變得白皙。
夏天適合吃什麽蔬菜？
首先，西紅柿
番茄是我們生活中最常見的蔬菜，營養也很豐富，也是夏季清熱解毒的好選擇。用中醫的話說，番茄的作用是幫助肝臟去火。
第二，大豆
大豆含有豐富的蛋白質，能在滋陰降火的同時補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂甙、磷脂、核酸等營養成分。另外，大豆中含有的可溶性纖維可以幫助妳降低膽固醇含量，同時還可以幫助妳通便排毒，皮膚和氣色都會好很多！
第三，蜂蜜
甜蜜蜜也是很棒的去火食物！《本草綱目》中記載，蜂蜜具有“清熱、解毒、潤燥”的作用，是“健康長壽的靈丹妙藥”。早上起床後喝壹大杯溫熱的蜂蜜水，不僅能幫妳解決“夏日熱”，還能帶給妳壹整天甜蜜的好心情！此外，如果妳的嘴唇因為上火而幹燥或開裂，也可以用蜂蜜來補救！睡前可以小心翼翼地在嘴唇上塗上蜂蜜，過壹會兒再塗口紅。過幾天，嘴唇又會變得柔軟光滑。
第四，梨
夏天這麽熱的原因是春天空氣幹燥，濕度很低。但是，如果妳的身體有上火的跡象，那只能說明妳的身體沒有攝入足夠的新鮮水果和蔬菜。梨是壹種眾所周知的降火水果，所以經常吃梨對熄滅妳的“火氣”很有幫助。
動詞 （verb的縮寫）莉莉
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神。用於發熱後余熱、恍惚、失眠、多夢、抑郁、悲傷、哭泣等癥。
六、菱角
荸薺洗凈去蒂後可入藥。性是甜蜜而平淡的。入肺、胃經。清熱解渴，利尿化痰，降血壓的功效。可用於治療因發熱、口渴、食欲不振、大便不通、肺熱咳嗽等引起的津液損傷，對濕熱黃疸、腎炎水腫、某些眼病也有壹定療效。
七、黃瓜
夏天吃黃瓜不僅提神、清熱、解暑，還能增進食欲。因為其中所含的葡萄糖苷和果糖不參與平時的糖代謝，所以糖尿病人吃黃瓜血糖不會升高甚至降低。
八、茯苓
茯苓性味甘、淡、平。入藥時，有益脾胃、寧心安神、利水除濕之功效。現代醫學研究結果表明，茯苓能增強機體免疫功能，而茯苓多糖具有明顯的抗腫瘤和保肝作用。
九、麥冬
能清心除煩，適用於內熱擾心之證。麥冬味甘，微苦，性涼，滋陰生津，潤肺止咳，清心除煩。麥冬主要用於治療發熱、心煩、口渴、咽幹、肺熱、咳嗽、肺結核等引起的津液損傷。
十、蓮子
夏天最適合養心，因為夏天心臟是最脆弱的，炎熱容易煩躁難過，容易心酸血性。但中醫認為蓮子味甘、澀，入心、肺、腎。具有健脾益肺、養心益腎、強腸等功效。蓮子心中所含的生物堿有明顯的強心作用，蓮心堿有較強的抗鈣和抗心律失常作用。