蘋果的營養價值和食用功效

蘋果的營養價值和食用功效，這類食物被賦予了極高的營養意義，不同的使用方法對人體的影響也不同。沒有什麽東西能包治百病，食用藥材壹定要適量。保健要看蘋果的營養價值和食用功效。

蘋果的營養價值和食用功效1蘋果是薔薇科蘋果屬植物的果實，約有25種(大部分屬於本種或屬於本種和其他雜種)。本種有兩個變種，道生蘋果和天堂蘋果，常用作矮化或半矮化砧木。還有其他種類用作砧木，如西府海棠、海棠果、湖北海棠、河南海棠和丁山海棠等。)蘋果樹是栽培最廣泛的果樹。蘋果是梨果的壹種，由子房和子房周圍的組織發育而成。大部分蘋果樹是異花授粉，有2 ~ 4%的蘋果樹座果理想。盡管成熟蘋果的大小、形狀、顏色和酸度因品種和環境條件的不同而有很大差異，但它們通常是圓形的，直徑為50 ~ 100毫米(2 ~ 4英寸)，顏色為淡紅色或黃色。

主要品種

遼夫、日內瓦早、呂夏、富帥、安娜、藤木1、球衣、珊莎、築光及其芽線、皇家加拉及其芽線、首紅、新紅星、超紅、紅寶石、錢球、超紅。

營養價值

蘋果中的維生素C是心血管系統的保護者，也是心臟病患者的健康元素。

近日，根據美國科學家布魯斯·羅林斯(Bruce Rollins)的研究成果，未成熟或半成熟的蘋果具有防輻射的功能，而蘋果的成熟需要大量的陽光，可以有效地吸收陽光中的射線。最近美國矽谷的小辦公室已經把蘋果作為防輻射的主要物品。他們認為蘋果的防輻射作用遠大於仙人掌和蘆薈，比多刺的仙人掌還要漂亮。

其味甘、酸、平，無毒。具有生津止渴、健脾止瀉、和胃降逆的功效。

多吃蘋果的人比不吃或少吃蘋果的人患感冒的幾率要小得多。因此，壹些科學家和醫生稱蘋果為“全能健康水果”或“全科醫生”。現在空氣汙染更嚴重了。多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙霧的侵害。

蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖穩定，所以蘋果不僅是糖尿病人的健康零食，也是每個想控制血糖的人必不可少的水果。而且還能有效降低膽固醇。

蘋果還可以預防癌癥和鉛中毒。

中醫認為，蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾和胃、養心益氣、潤腸止瀉、解暑醒酒等功效。

城市生活節奏很緊張，職業人壓力大。很多人都有不同程度的緊張和抑郁。這時候拿起壹個蘋果聞壹聞，會緩解不好的心情，同時也會提神醒腦。

營養評價:按平均值計算，活力指數為67.50，防病指數為每100g 74.37。(參考李的《胃決定健康》)

準媽媽每天吃壹個蘋果，可以減輕孕期反應。

蘋果的營養價值食用功效2吃蘋果不僅可以減肥，還可以幫助消化。而且蘋果含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等。，是大腦必不可少的營養物質。蘋果中的纖維有利於兒童的生長發育，可以促進生長發育。蘋果中的鋅有利於孩子的記憶力，可以增強孩子的記憶力。但蘋果中的酸會腐蝕牙齒，所以吃蘋果後最好漱口。

適用人群

非常適合嬰幼兒、老人、病人食用。

適用數量

每天吃1-2個蘋果就足以達到上述效果。

男人應該比女人多吃蘋果，因為蘋果可以降低膽固醇。

蘋果營養豐富。吃蘋果時細嚼慢咽，不僅有利於消化，還有利於減少人體疾病。

飯後不要吃水果，以免影響正常進食和消化。

蘋果富含糖分和鉀鹽，腎炎和糖尿病患者不宜多吃。

蘋果營養成分表(AVG)(每100克)

組件名稱內容組件名稱內容組件名稱內容

可食部分76水分(克)85.9能量(千卡)52

能量(千焦)218蛋白質(克)0.2脂肪(克)0.2

碳水化合物(克)13.5膳食纖維(克)1.2膽固醇(毫克)0

灰分0.2維生素A(毫克)3胡蘿蔔素(毫克)20

視黃醇(毫克)0硫胺素(毫克)0.06核黃素(毫克)0.02

煙酸(毫克)0.2維生素C(毫克)4維生素E(噸)(毫克)2.12

a-e 1.53(β-γ)-e 0.48δ-e 0.11

鈣(鎂)4磷(鎂)12鉀(鎂)119

鈉(毫克)1.6鎂(毫克)4鐵(毫克)0.6

鋅(毫克)0.19硒(微克)0.12銅(毫克)0.06

錳(毫克)0.03碘(毫克)0