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小霞吃什麽傳統食物？
夏季養生的秘訣。
夏季飲食“三不貪”
●?小霞吃什麽傳統食物？
吃蓮藕
每到小節氣，人們都有夏天吃蓮藕的習俗。蓮藕含有大量碳水化合物、鈣、磷、鐵等維生素，Vc、鉀、膳食纖維較多，有清熱、養血、除煩的作用。適合夏天吃鮮藕，小火煨制。切片後可隨意食用，有安神助眠的功效，可治血虛失眠。具有清熱涼血的功效，可用於治療熱病。
石鑫
夏天吃新東西是客家人的民俗活動。客家是廣東、福建、江西和臺灣省原住民的主要組成部分。夏天過後，他們品嘗新稻米。客家人將新割的稻谷磨成米後，做好祭拜五谷神和祖先的飯菜，然後大家壹起吃，品嘗新酒。據說“吃新東西”就是“吃新東西”，是夏季節後的第壹個新的壹天。壹般買少量新米和陳米壹起煮，加上新上市的蔬菜。所以民間有“小夏吃小米，大夏吃五谷”的說法。
劉熾面館
在酷暑前後還有壹個重要的節日，就是每年農歷6月6日舉行的“天祭”。在過去，人們還註意在節日那天吃六種不同類型的面條，在福日吃面條的習俗至少始於三國時期。這種壓力的原因與夏季悶熱的天氣有關。這個時候大部分人的胃口都會不好，也是豐富面食品種，讓人們多吃主食的機會。《魏春秋》:“福日，拿毛巾擦汗，妳看嬌然”，這裏的湯餅就是熱湯面。
吃三寶
“小暑，蒸熟做飯”，小暑的到來意味著即將進入三伏天。此時天氣炎熱，人體出汗多，消耗大。保健壹定要註意補充體力，退燒，防暑。這時人們有吃三寶的習俗——黃鱔、蜜藕、綠豆芽。
吃餃子
福田有民間諺語，如“蘿蔔頭上能長出蕎麥，蕎麥腳上能長出蕎麥”，“餃子頭上能長出蕎麥，煎餅腳上能攤雞蛋”。在頭上吃餃子是壹種傳統習俗。福日人食欲不振，往往比平時瘦，稱為苦夏。在傳統習俗中，餃子是刺激食欲的食物。更重要的是，這壹天吃的餃子多為素餡，清爽的蔬菜包裹著蕎麥的清香，有效改善了人們的食欲不振。
吃羊肉
徐州吃羊肉的習俗可以追溯到堯舜時期。民間流傳著壹句話，彭城有壹碗羊的湯，沒有神醫的處方。徐州人愛吃福羊，無非是當地的壹首民謠:六月六泡妞，新麥餅做羊肉湯。福日吃面條的習俗至少始於三國時期。魏春秋:曬太陽時拿毛巾擦汗。皎然這裏的湯餅是胡辣湯面。荊楚老的時候寫道:六月蝕湯餅，謂之邪。五月是惡月，六月也應該是惡月。
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●?夏季養生的秘訣。
微暑，六月節。《說文》曰:暑也熱。在酷暑裏分大小，月初小，月中大，今天還是小。入夏以來，江淮流域梅雨陸續結束，來自太平洋的東南季風雨季開始在我國東部淮河以北、秦嶺以北的廣大地區出現，降水明顯增多，雨量相對集中。而長江中下遊地區在副熱帶高壓控制下普遍高溫多雨，夏季幹旱頻繁，對農業生產影響較大，盡快蓄水防旱十分重要。
微暑是人體陽氣最旺盛的時候，“春夏養陽”。所以，人們在工作的時候，要註意勞逸結合，保護人體的陽氣。雖然不是壹年中最熱的季節，但緊隨其後的是壹年中最熱的季節，民間有“小夏大夏，蒸熟了吃”的說法。這是人們種植蔬菜和準備過冬的忙碌時間。此時，我國大部分地區也在忙著夏秋作物的田間管理。在炎熱的氣候下，人們不能因為出汗、高消耗和疲勞而忽視保健。
“酷暑在三伏天”，這是進入三伏天的開始。“蹲”的意思是躲，所以人們應該少出去避暑。人們度過三伏天的方法是吃涼的食物來消暑。俗話說“餃子頭上蓋二伏，煎餅三伏攤雞蛋”。這種吃法是為了讓身體多出汗，排出體內各種毒素。
天氣熱的時候要喝粥。荷葉、土茯苓、扁豆、薏苡仁、豬苓、澤瀉、木棉做成的湯或粥，或甜或鹹，非常適合這個節氣。多吃水果也有利於防暑，但也不要吃太多，以免增加腸胃負擔，嚴重的會引起腹瀉。
民間還有壹句話:“冬不坐石，夏不坐木。”聲明。夏天過後，氣溫高，濕度大。長時間露天放置的木材，如椅子、凳子等，暴露在雨水中，含有較多水分，表面看起來幹燥。但當它在陽光下暴曬，溫度升高時，就會向外散發濕氣。長期坐在上面會誘發痔瘡、風濕病、關節炎等疾病。所以，尤其是中老年人，壹定要註意不要長時間坐在露天放置的木頭上。
當夏天天氣炎熱時，人們很容易煩躁和疲勞。在自我保養和鍛煉中，要根據五臟和夏季的心臟來照顧心陽，以保證心臟功能的旺盛，符合“春夏養陽”的原則。《靈樞·百病始生》說:“清廉的情感會傷害骯臟。”這是因為人體的情緒活動與五臟六腑密切相關，有壹定的規律。不同的情誌刺激會傷害不同的臟腑，產生不同的病理變化。
中醫提倡壹個“平”字，即任何情況下都不能有過激行為。喜出望外，必有所悲。心碎了，就會註意力分散，無法集中，甚至精神錯亂。心是五臟的主宰，壹切生命活動都是五臟功能的集中表現，而這些都是心所主宰的，有“心震五臟”之說。但對心靈的傷害，必然會涉及到其他臟腑。就情感而言，幸福是內心的抱負。這種“快樂”就是緩解緊張的心情，使心情舒暢，氣血平和。所以夏季養生的重點是“安心”，安心自然涼。
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●?夏季飲食“三不貪”
需要強調的是，除了有特殊疾病和特殊飲食要求的人，偶爾吃點喝點不會有太大影響。所謂不貪，不是說不能吃不能喝，而是要求不連續。
不貪“爽”
天氣炎熱時，適量吃些冷飲，可以起到壹定的祛暑作用，但也不可貪吃。吃壹個不夠，吃了又吃，嘴涼了，胃也受不了。吃太多的冰棍、冰淇淋等。，會引起胃腸道的異常收縮，甚至胃痙攣，嚴重的會導致胃炎、腹痛、腹瀉。盡量避免連續攝入冷食，比如吃大量冷飲，然後喝冰鎮汽水、冰鎮啤酒、吃冰鎮西瓜。不容易生病。
不貪“命”
夏天吃醬菜和新鮮的水果蔬菜是很常見的。壹些生蔬菜，如生菜、香菜、菊苣、蒲公英，還有壹些常見的野菜，都是餐桌上常見的東西，深受人們的喜愛。這幾道菜都很清爽，既能補充很多維生素和礦物質，又容易被人體消化吸收。生瓜菜壹定要清洗幹凈，能消毒的話最好消毒。因為很多蔬菜水果都來自產地，不能保證不會攜帶各種細菌，不會被汙染。不要喝生水，因為未經處理的水往往含有各種病菌，尤其是大量的大腸桿菌。
不貪“辣”
適量吃些蔥、姜、蒜，有利於開胃消食，有壹定的殺菌防病作用，但不要多吃。這些辛辣的食物會加重人的燥熱，也就是老百姓所說的“上火”，尤其是辣椒。盡量少吃。
至於其他需要註意的，就是不要吃腐爛的食物，尤其是瓜果。俗話說“吃了爛瓜果，就會受傷”；剩菜(尤其是綠葉蔬菜)和剩菜剩飯是可以盡量避免的，因為亞硝酸鹽含量很高，單純加熱是無法去除這種物質的，剩菜中殘留的硝酸鹽會分解成新的亞硝酸鹽，使食物有毒。雖然我攢了壹些錢，但是我失去了健康。
那麽，夏天應該吃什麽樣的食物呢？
基本原則是清淡爽口，苦而不膩，營養豐富，易於消化。
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