適量食用獼猴桃的好處:
1，獼猴桃俗稱“維生素C之王”，壹個獼猴桃可以提供壹個人壹天維生素C需求量的兩倍以上。另外，經常吃燒烤食物會增加癌癥的發病率，因為吃了燒烤食物後，會在體內進行硝化作用，產生致癌物質。獼猴桃富含維生素C，能有效抑制這種硝化反應，預防癌癥。
2.獼猴桃含有可溶性膳食纖維，不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，還能幫助消化，防止便秘，從而防止有害代謝產物在體內堆積；
3.獼猴桃與大腦神經遞質的缺乏有關。獼猴桃中所含的血清促進劑有穩定情緒、鎮靜情緒的作用。另壹方面，它的天然肌醇有助於大腦活動。所以，吃獼猴桃也可以幫助抑郁癥患者走出情緒低谷。
獼猴桃的挑選技巧；
1，看外觀:壹般外觀飽滿，顏色均勻，表皮接近土黃色，壹般是日照時間長的象征，所以獼猴桃會比較甜，獼猴桃也要選頭尖的。那樣的話，激素壹般用的比較少，從外觀上可以選擇合適的獼猴桃。
2、看手感:壹般選擇獼猴桃時，要註意表面是否完整，有無凹陷，有無彈性。如果部分或整體較軟，建議不要選擇，因為如果部分壹般較軟，獼猴桃不耐儲藏，容易破碎變質，建議不要選擇。
3、看顏色:挑選獼猴桃時，建議選擇果皮呈黃褐色、有光澤、果皮上的毛發不易脫落的。壹般來說，這種水果是酸甜的。獼猴桃的顏色越深，說明獼猴桃已經完全成熟，可以放心食用。
4、看硬度:壹般選擇獼猴桃的時候，建議選擇硬的。壹般不建議選擇水果有多軟或者部分軟。壹般如果是軟的，不放進去會很容易碎。建議不要選擇軟軟的獼猴桃。軟獼猴桃不耐儲藏，容易腐爛變質。
5、看大小:壹般不是大多數水果，越大越甜越好，在挑選上壹般不要盲目選擇大的水果，壹般小水果在口感上並不比大水果差，壹般如果水果異常大的話建議不要選擇。不要選擇太大的獼猴桃。太大的獼猴桃壹般不甜。