南瓜是中醫眼中的養生滋補佳品。中醫認為南瓜食物可以補氣血，潤脾胃。所以腸胃虛弱的人可以常吃南瓜制品，達到養胃的效果。研究表明，南瓜中含有壹種叫做甘露醇的物質，可以減少糞便中的毒素對身體的危害。南瓜中還含有豐富的果膠和碳水化合物，可以保護我們體內的腸黏膜，防止腸黏膜被辛辣食物損傷，對於腸黏膜已經受損的腸胃病患者來說，可以修復腸黏膜。南瓜作為壹種粗糧，還含有大量的膳食纖維，對促進腸道蠕動，幫助腸道消化有壹定的作用。
南瓜不是只有腸道？防護墻？，還有其他顯著的影響。
經常吃南瓜能給我們帶來什麽好處？
使解毒
南瓜富含維生素和果膠。果膠可以幫助人體調節食物在胃中的吸收頻率，果膠具有很強的吸附性，可以幫助人體認識體內的有害物質和細菌。如重金屬中的鉛或其他放射性物質，從而達到解毒的效果。
預防糖尿病
南瓜中還含有鈷，這是壹種能提高人體新陳代謝的物質，能促進人體造血功能，促進體內維生素B12的合成。它是人體胰島細胞的必需成分，對預防糖尿病和降低血糖有很大作用。
增強人體免疫力
南瓜中的南瓜多糖是壹種提高人體免疫力的增強劑，能促進細胞生成，通過激活補體提高體質，提高體質和免疫力。
促進人類成長
南瓜含有促進人體生長的重要物質。南瓜中的鋅能促進體內蛋白質和核酸的形成。它是腎臟激素中固有的物質，是人體發育的必需物質。
美容護膚
關於水果和蔬菜我們沒有提到的是各種對我們護膚有益的元素。南瓜中的維生素和胡蘿蔔素是可以幫助我們護理皮膚的重要元素之壹。可以讓我們的皮膚光滑細膩，有護膚的功效，特別適合女生。
南瓜怎麽吃才能充分發揮功效？
清湯蒸
最能體現壹種食物所包含的美味和營養成分的方法就是蒸。這樣不會造成自身的營養價值被破壞，味道也不會太亂。而且蒸是最健康的烹飪方式，比油炸食品更安全，更能保存自身的價值和味道。經常吃蒸南瓜對我們的腸道也有壹定的保護作用。
皮膚越薄越好。
吃南瓜時，南瓜皮越薄越好，這樣才能在南瓜皮中保留更多的胡蘿蔔素等營養成分。經常食用也是保養腸胃的方法之壹。