西紅柿中間含有豐富的番茄紅素和維生素C，是壹種非常健康美麗的果蔬。西紅柿在餐桌上很常見，西紅柿有很多功效。吃西紅柿有什麽禁忌嗎？下面小編就來壹壹介紹壹下西紅柿的功效和禁忌。讓我們來看看。
西紅柿的功效
1.美容護膚:西紅柿的抗氧化能力很好，西紅柿中含有的番茄紅素和維生素A、C對皮膚非常有益，不僅可以減少紫外線對皮膚的傷害，還可以降低皮膚的敏感性，可以起到延緩衰老、美白皮膚的作用。
2.放松:西紅柿含有豐富的果酸和纖維素，可以促進消化，有助於促進胃腸蠕動，而且西紅柿中的脂肪、熱量和糖分的含量也很低，不僅因為它含有較高的水分，還因為膳食纖維可以增加飽腹感，有利於減肥。
3.降血壓:剛才番茄中的糖分比較低，還含有蘆丁(維生素P)，可以幫助身體降低血液的粘度，保護血管。此外，番茄籽中還含有P3，具有抗血小板聚集和預防腦血栓的作用。
4.保護眼睛:多吃西紅柿對眼睛也有壹定的保護作用。西紅柿含有胡蘿蔔素和維生素A，對提高視力和預防夜盲癥有幫助。西紅柿中的抗氧化成分還可以減少光線對眼睛的傷害。
西紅柿的禁忌
1.空腹吃:西紅柿不能空腹吃。空腹吃飯會分泌更多的胃酸，會引起脹氣和胃酸。
2.未成熟:未成熟的番茄不能吃，因為未成熟的番茄含有番茄紅素，番茄紅素是壹種有毒物質，除了會疲勞、惡心、嘔吐。
3.壹起吃黃瓜:黃瓜會破壞西紅柿的維生素c成分。如果壹起吃，會降低營養成分，不能補充營養。
4.長期加熱:番茄中的抗氧化成分在長期加熱後容易分解，從而失去其保健功能，但不建議生吃番茄，尤其是脾胃虛寒和月經期的人。