冬季潛伏，人們外出吃得很多，魚成群遊動，活動範圍很廣。此時的魚極其肥嫩，營養價值很高。所以春天吃魚是最好的時候。魚的蛋白質含量高達18%，成分好，氨基酸含量豐富全面。它含有20多種人體必需的氨基酸。
吃時令魚永遠是最好的選擇。同樣的魚在不同的季節生長，DHA含量會有變化。自然，當季的時候，它們含有最多的DHA！而且當季的魚不僅味道好，長得肥，而且口感滑，價格也會相對便宜。
吃魚有很多種方法，比如蒸、燉、幹烤、鹽和胡椒，但大多數人吃魚是為了新鮮，所以蒸是首選。各種鮮魚都可以蒸。清蒸魚肉質細嫩，味道鮮美，能補虛抗疲勞。
豬肉
豬肉是這個季節補鐵的好選擇。豬肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收。另外，吃瘦肉補鐵的效果比吃蔬菜好。中醫認為，食用豬肉中的瘦肉具有滋陰潤燥的作用，對發熱、津液損傷、幹咳、便秘等疾病有壹定的治療作用。豬肉因為含有豐富的維生素A，可以滋潤和美容皮膚，所以非常適合幹燥多風的天氣。維生素A具有調節表皮和角質層代謝、抗衰老、除皺、減少皮脂溢出、使皮膚富有彈性的作用，同時具有淡斑潤膚的作用。
牛肉
春季飲食重在滋補肝脾，少吃酸味食物，多吃甜味食物，滋補肝脾，對防病保健大有裨益。牛肉在古代有“牛肉補氣，與黃芪同用”的說法。是滋補脾胃的佳品。和土豆壹起，是滋補脾胃的雙劍奇人。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，可以提高人體的抗病能力。特別適合手術、疾病後正在生長、休養的人群，如補充失血、修復組織等。但牛肉的肌纖維粗糙，不易消化，膽固醇和脂肪含量高，老人、小孩和消化能力弱的人不宜多吃。