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谷雨的天氣特征。
谷雨三侯是什麽意思？
谷雨的起源和習俗介紹
關於谷雨是在清明節之前還是之後。
谷雨健康食譜
1，三色湯
材料:黃豆芽2根，姜絲20g，紅辣椒1個，植物油，白醋，濕澱粉，雞湯，鹽，香油，味精。
做法:油鍋燒熱，黃豆芽翻炒幾下，加入白醋翻炒至八成熟，出鍋待用；鍋內加入雞湯和姜絲，紅椒燒開，再次燒開，加入豆芽，鹽，濕澱粉勾芡，倒香油出鍋。
功效:祛風除濕，活血通絡。比較適合肌肉攣縮，腰膝疼痛的人。
2、綿茵陳、白花蛇舌草和魷魚
材料:茵陳20克，白花蛇舌草20克，鯽魚1條(約400-500克)，瘦豬肉100克，蜜棗2個，生姜3片。
做法:蜜棗浸泡、洗凈、去核；鯽魚宰殺，炒至微黃。鍋內放入姜，加水2500毫升(10碗)，大火煮2小時，加鹽和油。
功效:清肝燥濕。茵陳具有清熱利濕、退黃、降血脂、降血壓的功效，白花蛇舌草具有清熱化瘀、消癰解毒的功效，鯽魚具有調和胃腸道、通陰利濕、溫中下氣的功效。與開胃健脾的蜜棗配伍，使其不寒不涼，還能祛濕健脾。
3、豬十字_鍋夏枯草
材料:橫瀝500克，夏枯草20克，茵陳20克，生姜4片。
做法:將豬橫飛去腥備用。將夏枯草、茵陳、生姜和豬肉放入砂鍋中，加入2500毫升水。先燜2小時再燜調味。
功效:清熱利濕，清肝熱。豬性平澀，補脾胃，助消化；夏枯草具有清肝明目、散結消腫的功效；綿茵陳有清濕熱退黃疸的功效。
4、芡實蓮子薏米排骨湯
材料:排骨500g，芡實30g，蓮子20g，薏米30g，陳皮5g，生姜1片。
做法:先將芡實、蓮子、薏米用清水浸泡洗凈，然後將排骨剁成小塊，燒開後焯水，將所有排骨、芡實、蓮子、薏米、陳皮、生姜倒入砂鍋中，用武火煮沸，再小火燉兩小時，最後加鹽。
功效:芡實、蓮子有健脾益腎的作用，薏苡仁能健脾祛濕，陳皮能醒脾行氣開胃。
5.雞骨草豬骨湯
材料:雞骨草50克，豬脊骨200克，生姜3片。
做法:將豬脊骨洗凈切塊，洗凈切塊，將上述材料壹起放入砂鍋中，加入適量的水，大火燒開，小火煮40分鐘。
功效:功效:清熱燥濕退黃，適用於濕熱黃疸人群。
谷雨中的保健註意事項
晚春仍需養肝
在中醫理論中，春季是養肝護肝的最佳時節，也是肝病多發的季節。春末時節，還是要養肝。如果不註意調養，肝氣升得太多或停滯不前，容易損傷肝臟，生出許多疾病。
養肝首先要睡得香，現代人晝夜顛倒的生活習慣對肝臟的傷害特別大。很多人的肝病其實都是熬出來的。壹般熬夜的人眼睛大多是紅的，這是肝火上升的癥狀。如果長期這樣，必然會傷肝。如果休息得太晚，血液沒有滋養肝臟，就會臉色不好，甚至發青，長期下去會對肝腎造成嚴重損害。
抗花粉過敏
隨著天氣轉暖，人們戶外活動增多，北方地區桃花、杏花開放；柳絮和柳絮到處飛。過敏體質的朋友要註意預防花粉癥、過敏性鼻炎、過敏性哮喘。過敏體質的人這個季節要預防花粉癥、過敏性鼻炎、過敏性哮喘。特別註意避免接觸過敏原。減少飲食中高蛋白、高熱量食物的攝入，出現過敏反應及時去醫院就診。
飲食、防濕、防火
谷雨過後，空氣中的濕度逐漸增大，會讓人體由內而外的不舒服。從中醫養生的角度來說，這樣潮濕的環境容易引起食欲不佳、肩頸疼痛、關節疼痛、肌肉酸痛等。如果妳已經有各種關節疾病，比如風濕性關節炎，這個節氣很容易被誘發。為此谷雨在節氣養生上要註意祛濕健脾，在飲食上也要配合。比如祛濕效果好的食物有薏米、白扁豆、紅小豆、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿蔔、蓮藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等。營養師為市民提供壹份健康處方，通過日常飲食達到保健的目的。比如多吃祛濕的食物，早上煮粥的時候多加薏米和紅豆。同時少吃酸性食物和辛辣食物，多喝紅豆湯、酸梅湯、綠茶，防止體內積熱。但不宜吃羊肉、麻辣火鍋及辣椒、花椒、辣椒等辛辣之品。
針灸治療神經痛是有效的。
在谷雨節氣後，神經痛發作，如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等。，也與天氣不明朗、肝氣過盛或肝氣郁結導致肝火上升、經絡不通有關。壹旦生病，不要緊張。在養肝的基礎上，可以根據不同的病因對癥治療，例如，中西藥、針灸、理療等。，尤其是針灸，效果特別好。在飲食上，宜甜而少酸，如粳米、牛肉、大棗，酸味有“收斂”的作用，不利於肝氣的生長和疏泄。
早晚加衣服
俗話說“谷雨寒，老鼠死”，意思是谷雨季節天氣忽冷忽熱，容易感冒，註意保暖。谷雨過後，氣溫逐漸升高，雨量開始增多，但也要註意保暖。很多人穿的衣服都像夏天，但是季節還沒到，濕氣很容易從裸露的部位進入身體。
對於變幻莫測的天氣，很多家長寧願給孩子多穿衣服也不願意凍著，說是“春捂”。其實這樣的做法也是錯誤的。也應該有壹定程度的彈簧覆蓋。15攝氏度是春捂的臨界點。如果超過15攝氏度，就要減少衣服，停止遮蓋。如果再蓋的話，很容易導致“春火”。孩子體內產生的熱量會遇到濕氣，容易生病。特別是早晚和中午溫差大，早晚要註意保暖。老人和小孩要特別註意這壹點，穿衣水平可以適當調整。早晚多穿壹件衣服就夠了。
註意心理調理
“谷雨”過後，降雨量明顯增加，空氣中的濕度逐漸增大。此時養生要適應自然環境的變化，通過人體自身的調節，使內環境適應外部自然環境的變化，從而維持人體各器官的正常功能。
中醫講究春夏養陽。春天總是給人們壹派萬物生長、欣欣向榮的景象。此時室外空氣特別清新，是采用自然之氣養陽的好時機，而活動是養陽最重要的壹環。人們應該根據自己的體質選擇合適的鍛煉項目，如慢跑、做操、球類運動等。，他們還可以去野外春遊。這樣不僅可以開闊他們的心胸，滋養他們的情緒，還可以擴大他們的新陳代謝，使他們的血液流動順暢。在谷雨季節，陽氣漸長，陰氣漸消。要早睡早起，不要過度出汗，調理臟腑之氣。
谷雨吃什麽養生？
1，吃香椿
俗話說:“雨前香椿芽嫩，雨後香椿芽長木。”谷雨前後，正是吃香椿的好時候，尤其是北方地區。谷雨吃香椿是時下最時尚最貴的壹道菜。此時香椿清香爽口，營養價值很高，壹年中只有這個時候才能嘗到這種“春天的味道”！此外，香椿還具有提高免疫力、健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲的作用。
2.喝五谷雨茶
民間諺語說“谷雨，谷雨，頂雨采茶”，谷雨正是采茶的時候。谷雨前采摘的茶葉，清香撲鼻，口感最佳。所以谷雨嘗新茶，習慣了。谷雨茶性溫涼，因為谷雨生長在溫和的春季，春季氣溫適中，所以谷雨茶具有溫去火的特性，可以作為治療用茶。
3.吃香菜
“清明雪歇，谷雨霜歇”。谷雨前後15天和清明節最後3天，脾臟處於旺盛期。中醫認為香菜性溫味甘，能健胃消食、利尿通便，有發汗透疹、消食降氣的作用。適用於感冒、消化不良。春天吃香菜可以散寒，尤其是春天涼颼颼的時候。
4.黑米
每年谷雨，肇興侗寨都有“吃黑米、抓臉、播稻種”的習俗。在谷雨的這壹天，年輕男女充分表達他們的愛。男青年會去姑娘家扔竹籃，討黑米。去的人越多，女孩家越覺得沒面子。是當地農耕文化和婚俗的雙重道德表達。
5.菠蘿
谷雨前後，肝氣旺盛，脾虛，而菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、微寒，有清熱解暑、止渴消食、止瀉、補脾胃的功效。菠蘿還含有大量的果糖、葡萄糖、維生素A、B、C、檸檬酸和蛋白酶。
6.草莓
谷雨前後，人的憤怒情緒趨於強烈，吃草莓可以起到抑制作用。草莓營養價值高，含有豐富的維生素C，有助於消化。還有，草莓最好飯後吃，因為它含有大量的果膠和纖維素，可以促進腸胃蠕動，幫助消化，改善便秘，預防痔瘡和腸癌。
7.香蕉
春天天氣幹燥，人也容易上火，引起便秘。這個時候吃點香蕉有助於排便順暢。香蕉味甘，性寒，能清熱潤腸，促進胃腸蠕動。民間偏方更有用的是用香蕉燉冰糖治慢性咳嗽，用香蕉料酒作為食療。
2022年谷雨吃什麽？