1，蓮藕香菇排骨湯
廣東民間每逢秋冬節愛用蓮藕、蠔油作湯，寓意“年年有好東西”，具有益氣養陰、健脾養心的營養功效。秋天最好用香菇做湯，有養胃健脾益氣的作用。
材料:蓮藕排骨600克，香菇蠔油40克，姜5片。
做法:洗凈壹切，蓮藕去皮，去節，切塊；排骨切碎；香菇和蠔油略泡。鍋內放入生姜，加水2500毫升(約10碗)，大火煮2小時左右，再加鹽。
2、豆瓣、蜜棗、鮮腰子、豬脊骨
秋天幹燥的時候，廣東民間喜歡用豆瓣、霸王花、幹白菜燉豬肺、豬骨。介紹了壹種用豆瓣菜、蜜棗和鮮腰子燉豬脊骨的方法。湯中的豆瓣菜有清肺熱、潤肺氣的作用。鮮老腎就是新鮮的鴨腎和腌制的鴨腎，有健脾和胃、補血填精的作用，口感特別醇厚誘人。大棗能潤肺生津，增進食欲。豬脊骨能補髓增髓，合在壹起能清火潤燥，健脾開胃，滋陰潤燥，是男女老少皆宜的秋燥好湯。秋天廣東人比較喜歡吃這樣的食譜，不僅有健脾的作用，還能補益氣血。開胃補虛的好選擇，還能清熱去火。
材料:豆瓣500克，蜜棗2個，鮮鴨腎200克，老腎150克，豬脊骨200克，豬肉150克，陳皮14克，生姜3片。
做法:將所有東西分別洗凈或解剖。蜜棗去核，陳皮去皮；切豬脊骨。鍋內放姜，加水3000毫升(12碗)，大火煮2小時，再加鹽。
關於廣東最流行的壹些養生湯的制作方法，回去也可以試試這些營養食材，既能滋陰潤燥，又能起到去火開胃的作用。哦，大家可以常吃，是很好的養生選擇。