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如何高標準品茶

如果完美的話,

品茶需要好天氣,

懂習俗懂優雅的朋友們,

還有凈器,甘泉,清風修竹。

更重要的是,我知道如何欣賞茶的美。

朋友們知道喝茶、喝茶、品茶的區別嗎?

喝茶是為了解渴。渴了就故意大碗喝茶,不必拘泥於形式。即使是特別講究的文人,有時候也有很隨意很粗放的時候。

喝茶不壹樣。有閑暇的時候,邀幾個知己慢慢喝,流浪的生物傳播大家的心情和感受。品茶和欣賞藝術是最舒服的,最有利於身體健康和增進感情。

茶,茶分三口,抿壹口,心平氣和。拒絕雜念俗生,充分領略茶的甘甜,這就是所謂的“清福”;茶在口中打著旋,品味著茶的苦、甜、澀,在品味著茶的味道、緬懷著過往、雍容華貴之間感悟著人生。

從物質到精神,三者是逐漸深化的。

那麽這就會引出壹個疑問,品茶需要什麽條件?

環境優雅。首先要有適合喝茶的環境,或者家裏有茶室,或者家裏客廳和飄窗有壹塊區域;或者在茶館裏,中國的,西方的或者日本的。喝茶的時候可以聽音樂,拉小提琴,燒香,欣賞繪畫。

精致茶具:可以根據自己的喜好準備茶具,根據茶館的整體風格選擇茶具,根據沖泡的茶葉搭配茶具。

好茶。茶既貴又可口。壹般在信譽好的茶葉店購買的茶葉更有保障。可以根據季節或者自己的喜好選擇合適的茶葉。

合適的方法。每種茶都有不同的沖泡方法。選擇合適的茶,合適的茶具,更重要的是,合適的沖泡方法。

品茶主要分為聞香、品茶、看葉底,分別利用我們的嗅覺、味覺、視覺、觸覺。

下面說壹下品茶需要註意的事項。

我們首先要知道的是,聞茶葉香氣最適宜的溫度是45~55℃。超過這個溫度會燙鼻子,低於30℃會冒煙。木煤氣之類的氣味很難分辨。(聞茶香的時間不宜過長,以免因嗅覺疲勞而失去靈敏度。)

其次要說壹下聞香過程:抽1秒——停0.5秒——抽1秒。這樣就能聞到茶葉的高溫香氣、中溫香氣、冷香。

還有,在聞香的過程中,要辨別茶葉是否有煙味和油味。焦味等異味,同時聞香氣的層次、長短、強弱、渾濁度、純度。

品茶的時候要註意什麽?

品茶的時候。首先要了解舌頭的味覺器官。舌頭由舌根、舌體和舌尖組成。舌的各個部位與感知味覺的關系如下:舌的根源——苦味;舌尖——甜:舌頭兩邊的背面邊緣——酸;舌尖和舌緣兩側的前部——鹹;舍心——鮮味和澀味。

嘗的方法:壹份茶湯的量在5 ml左右,太多了會在口中難以分辨;空口感太少也影響辨別。5 ml的茶湯要在嘴裏打兩個旋,3、4秒鐘內嘗三次。

茶湯的味道重點在於:茶湯的濃淡、勁道、爽滑、鮮爽、純正。

註意事項:速度不宜快,不宜多吸,以免食物殘渣從牙縫中吸出,混入茶湯,影響茶湯的辨別力。妳不能吃味道辛辣的食物。如辣椒、洋蔥、大蒜、糖果等。不允許吸煙和喝酒。保持味覺和嗅覺的靈敏。

品嘗葉底需要註意什麽?

品嘗葉底靠觸覺和視覺。

分辨葉底的嫩度。

辨別葉底的均勻、柔軟、粗細、光澤。

辨別葉底是否有雜質和異常損傷。

品茶好,鑒賞好。關於品茶的方法,妳還知道些什麽?請在下面評論~ ~

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